第130章 私房菜
管萱对着钟子睿身后只露出一个脑袋的小家伙说话。
在人家小男孩眼睛亮晶晶地望着她手上那只史努比时，管萱却不给他。
不得不说管萱这恶趣味。
看着小男孩有点不知所措了，管萱也不再逗他了，把史努比放到他手上，
笑着说：“那收了姐姐的礼物，小可爱把你的名字告诉姐姐好不好？”
小家伙拿着史努比正是开心的时候，也没那么害羞了，瓮声瓮气地说了句：“我叫钟子瀚。”
“原来你叫子瀚呀，名字真好听。”管萱还摸了摸他圆圆的脑袋瓜。
嗯，这头发还有点扎手，也不知道为啥大佬总喜欢摸她的脑袋。
看着这一幕的郑允浩终于憋不住自己，对着李璟岸挤眉弄眼，“她这么喜欢孩子，你们自己生一个不得了。”
李璟岸瞥了他一眼，没出声，内心却想着“要什么孩子，他来跟我争宠吗，那可算了。”
管萱站起身来，挽上李璟岸的手，眼神里充满了疑惑，好像在问'怎么还不走'。
李璟岸的嘴角不自觉地抽了抽，也不看看你在干嘛，还好意思问。
不过这话他是不会说出口的，省得以为他跟个孩子吃醋。
实际上呢，他就是吃这小家伙的醋了，萱萱还没摸过他脑袋呢。
目光瞥向一旁吃瓜的刘宇和郑允浩，语气就不是那么好了，“不带路？”
郑允浩心塞，真是有异性没人性，却依旧走在了最前方带路。
吃饭的地方居然还不在这一片，还要坐车过去。
李璟岸突感无奈了，这吃饭的地点离这ktv这么远，也不知道郑允浩怎么选的，选这么个地方，还撞上其他人。
这运气也是没谁了……
车子七拐八拐，最后停在一家私房菜前面。
为什么管萱会知道是来吃私房菜呢，因为车子停下来一个小区楼下。
跟随父亲出门吃过几次私房菜的管萱，对这并不陌生。
私房菜，台湾称为私宅料理，是指开在住宅或是写字楼中，无牌照、无跑堂、无固定菜单，惟独厨师有手艺的小本餐饮“买卖”。
它们不会有任何宣传，而是靠口耳相传。
私房菜起源于古时深宅大院中的美味佳肴，当年高官巨贾们“家蓄美厨，竞比成风”，互相攀比着自己在人生第一要义“吃”上面的品位。
在他们的“名品”和自家的名厨的共同作用下，一道道名菜便产生了，由于极其具有自家特色，因此形成了私房菜。
从停车场上来，走出电梯看见一个敞开式的房间。
一进去，管萱对这家的装修感到满意，这家店不是以往那些私房菜的装修。
这家私房菜的装修颇具有古代气息，一招来服务员打听，果不其然，这家店主要做的菜也都是古法炒制。
这倒是令管萱有些惊诧，毕竟古法炒制，可不是那么容易的。
待到一个个菜上来后，管萱才反应过来，再不容易又怎样，这是人家吃饭的手艺，又怎么会自己砸自己招牌。
每上一个菜，还有一人在一旁解释，管萱有点纳闷，就问了出来，“你们这做法都和我们说了，不怕我们仿制吗？”
这做法都说得这么清楚，要是一个懂行的铁定可以仿制出来了。
让人有些意外的是，这人摇了摇头说：“我们只是说了做法，可每个人做出来的菜却是不一样的，即便是同样的配方，同样的调料，主厨不一样，菜品也不一样，即便是同一厨师，也不是每天做出来的味道一样的。”
这话管萱倒是有些理解了，这做菜也是有许多不可控因素，这店家告诉其他人做法，倒是会有许多人称赞。
久而久之，来吃的人可就多了，而他似乎并没有太大损失，毕竟，现在网络那么发达，即便他不说，也会有许多短视频博主说出来。首先上的菜是珍珠海米煨鹌鹑，管萱也不知道是什么菜，等到菜上来了，听到那人解释才知道。
原来啊，彼珍珠非此珍珠，这珍珠乃是珍珠笋，海米则是虾米。
鹌鹑倒还是那个鹌鹑，先把鹌鹑炒熟，再放入调味品，再加入珍珠笋和虾米，再放桂皮、八角等香料。
再加入高汤，中火煨到汤汁浓稠，这道菜便成了。
听完这人的解释，管萱更是有了深刻的体会，就这样说上一说，你知道做法却不知道调料配比，这菜的味道自然是不一样的。
这珍珠海米煨鹌鹑，管萱没吃过，可这珍珠笋、海米、鹌鹑，她都吃过啊，她就不信了，这菜还能有什么花样。
结果吃起来果然不一样了，那种味道也不知道怎么描述，但管萱吃得很开心就是了。
这一道菜吃完许久也没第二道菜上来，管萱有些好奇，转头看向李璟岸问道：“这第二道菜还不上吗？”
知道私房菜跟普通酒店不一样，可也没见过等这么久的啊。
李璟岸也不是很清楚，他也是第一次来这，瞥向郑允浩。
郑允浩就熟啦，这本来就是他带来的，平日也经常来这边吃，虽然花费贵了些，可他不差钱啊。
“弟妹啊，这就是这家私房菜的特色了，人家要等你这份菜，才会做下一个菜，
一个是为了节约粮食，不留余菜，另一个呢也是让你的胃稍微休息一会儿。”
郑允浩说完，管萱似懂非懂地点了点头，还有这说法。
不过这中间等的时间未免太长了吧，管萱皱了皱眉头，不过这是古法炒制，估计也确实会有点慢，眉头又慢慢舒展开。
她正好坐在钟子瀚对面，一抬头就看到这小家伙正手拿着珍珠笋在咬着呢。
还好吃饭前带他去洗了个手，不然这不就病从口入了么。
千呼万唤始出来，这第二道菜也总算是来了，这道菜是炙羊肉。
管萱其实不太爱吃羊肉，因为觉得有股膻味，这炙羊肉倒是没闻到什么膻味。
但管萱也迟迟没有动筷子，直到那人解释完做法，才犹犹豫豫夹上一块。
管萱已经做好了要随时吐掉的准备，一入口，想象中的膻味没有，不膻，还有醇醇的油香，配着上面的调料，美味极了。
管萱大口吃肉，居然吃完了两块羊肉，作为一个不吃羊肉的人吃掉了两块羊肉，可想而知这店家做的炙羊肉也是一绝了。
吃完后，管萱就跟李璟岸嘟囔着要是有点酒就好了，吃着羊肉，配着美酒，多舒坦。
李璟岸睨了她一眼，就你那酒量，还喝酒，这辈子都别想了。
倒是钟子睿耳尖听到了，立马笑了起来，“这有什么，让他们上酒就是。”
郑允浩刚刚正在努力吃炙羊肉，根本没注意到管萱说了什么，直到钟子睿说话，才停下筷子。
作为一个经常喝酒的人，听到说要喝酒，喜不自胜，“弟妹，你也喝酒啊，那就上酒。”
郑允浩乐呵乐呵地说，本来就想着有女孩在场，就没叫酒，这下好了，管萱开口了，他巴不得。
一旁的刘宇倒是瞧出了一点门道，看到李璟岸那越发阴沉的脸色。
他可注意到了，李璟岸最初的脸还没这么黑，一直到郑允浩说完上酒，才变成这样的。
刘宇赶紧用手肘碰了碰郑允浩，示意他看李璟岸的脸色。
郑允浩一抬头，视线对上李璟岸，妈妈耶，璟岸这脸色怎么差成这样了，隔空他就感觉到越来越冷了。
他哪能想得到李璟岸是为啥生气啊，左思右想，刚刚好像也就说了喝酒。
他忐忑地开口：“那什么，弟妹是个女孩子，还是少喝酒为妙，等会儿让人上个玉米汁，这家私房菜玉米汁也好喝，嘿嘿……”
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在人家小男孩眼睛亮晶晶地望着她手上那只史努比时，管萱却不给他。
不得不说管萱这恶趣味。
看着小男孩有点不知所措了，管萱也不再逗他了，把史努比放到他手上，
笑着说：“那收了姐姐的礼物，小可爱把你的名字告诉姐姐好不好？”
小家伙拿着史努比正是开心的时候，也没那么害羞了，瓮声瓮气地说了句：“我叫钟子瀚。”
“原来你叫子瀚呀，名字真好听。”管萱还摸了摸他圆圆的脑袋瓜。
嗯，这头发还有点扎手，也不知道为啥大佬总喜欢摸她的脑袋。
看着这一幕的郑允浩终于憋不住自己，对着李璟岸挤眉弄眼，“她这么喜欢孩子，你们自己生一个不得了。”
李璟岸瞥了他一眼，没出声，内心却想着“要什么孩子，他来跟我争宠吗，那可算了。”
管萱站起身来，挽上李璟岸的手，眼神里充满了疑惑，好像在问'怎么还不走'。
李璟岸的嘴角不自觉地抽了抽，也不看看你在干嘛，还好意思问。
不过这话他是不会说出口的，省得以为他跟个孩子吃醋。
实际上呢，他就是吃这小家伙的醋了，萱萱还没摸过他脑袋呢。
目光瞥向一旁吃瓜的刘宇和郑允浩，语气就不是那么好了，“不带路？”
郑允浩心塞，真是有异性没人性，却依旧走在了最前方带路。
吃饭的地方居然还不在这一片，还要坐车过去。
李璟岸突感无奈了，这吃饭的地点离这ktv这么远，也不知道郑允浩怎么选的，选这么个地方，还撞上其他人。
这运气也是没谁了……
车子七拐八拐，最后停在一家私房菜前面。
为什么管萱会知道是来吃私房菜呢，因为车子停下来一个小区楼下。
跟随父亲出门吃过几次私房菜的管萱，对这并不陌生。
私房菜，台湾称为私宅料理，是指开在住宅或是写字楼中，无牌照、无跑堂、无固定菜单，惟独厨师有手艺的小本餐饮“买卖”。
它们不会有任何宣传，而是靠口耳相传。
私房菜起源于古时深宅大院中的美味佳肴，当年高官巨贾们“家蓄美厨，竞比成风”，互相攀比着自己在人生第一要义“吃”上面的品位。
在他们的“名品”和自家的名厨的共同作用下，一道道名菜便产生了，由于极其具有自家特色，因此形成了私房菜。
从停车场上来，走出电梯看见一个敞开式的房间。
一进去，管萱对这家的装修感到满意，这家店不是以往那些私房菜的装修。
这家私房菜的装修颇具有古代气息，一招来服务员打听，果不其然，这家店主要做的菜也都是古法炒制。
这倒是令管萱有些惊诧，毕竟古法炒制，可不是那么容易的。
待到一个个菜上来后，管萱才反应过来，再不容易又怎样，这是人家吃饭的手艺，又怎么会自己砸自己招牌。
每上一个菜，还有一人在一旁解释，管萱有点纳闷，就问了出来，“你们这做法都和我们说了，不怕我们仿制吗？”
这做法都说得这么清楚，要是一个懂行的铁定可以仿制出来了。
让人有些意外的是，这人摇了摇头说：“我们只是说了做法，可每个人做出来的菜却是不一样的，即便是同样的配方，同样的调料，主厨不一样，菜品也不一样，即便是同一厨师，也不是每天做出来的味道一样的。”
这话管萱倒是有些理解了，这做菜也是有许多不可控因素，这店家告诉其他人做法，倒是会有许多人称赞。
久而久之，来吃的人可就多了，而他似乎并没有太大损失，毕竟，现在网络那么发达，即便他不说，也会有许多短视频博主说出来。首先上的菜是珍珠海米煨鹌鹑，管萱也不知道是什么菜，等到菜上来了，听到那人解释才知道。
原来啊，彼珍珠非此珍珠，这珍珠乃是珍珠笋，海米则是虾米。
鹌鹑倒还是那个鹌鹑，先把鹌鹑炒熟，再放入调味品，再加入珍珠笋和虾米，再放桂皮、八角等香料。
再加入高汤，中火煨到汤汁浓稠，这道菜便成了。
听完这人的解释，管萱更是有了深刻的体会，就这样说上一说，你知道做法却不知道调料配比，这菜的味道自然是不一样的。
这珍珠海米煨鹌鹑，管萱没吃过，可这珍珠笋、海米、鹌鹑，她都吃过啊，她就不信了，这菜还能有什么花样。
结果吃起来果然不一样了，那种味道也不知道怎么描述，但管萱吃得很开心就是了。
这一道菜吃完许久也没第二道菜上来，管萱有些好奇，转头看向李璟岸问道：“这第二道菜还不上吗？”
知道私房菜跟普通酒店不一样，可也没见过等这么久的啊。
李璟岸也不是很清楚，他也是第一次来这，瞥向郑允浩。
郑允浩就熟啦，这本来就是他带来的，平日也经常来这边吃，虽然花费贵了些，可他不差钱啊。
“弟妹啊，这就是这家私房菜的特色了，人家要等你这份菜，才会做下一个菜，
一个是为了节约粮食，不留余菜，另一个呢也是让你的胃稍微休息一会儿。”
郑允浩说完，管萱似懂非懂地点了点头，还有这说法。
不过这中间等的时间未免太长了吧，管萱皱了皱眉头，不过这是古法炒制，估计也确实会有点慢，眉头又慢慢舒展开。
她正好坐在钟子瀚对面，一抬头就看到这小家伙正手拿着珍珠笋在咬着呢。
还好吃饭前带他去洗了个手，不然这不就病从口入了么。
千呼万唤始出来，这第二道菜也总算是来了，这道菜是炙羊肉。
管萱其实不太爱吃羊肉，因为觉得有股膻味，这炙羊肉倒是没闻到什么膻味。
但管萱也迟迟没有动筷子，直到那人解释完做法，才犹犹豫豫夹上一块。
管萱已经做好了要随时吐掉的准备，一入口，想象中的膻味没有，不膻，还有醇醇的油香，配着上面的调料，美味极了。
管萱大口吃肉，居然吃完了两块羊肉，作为一个不吃羊肉的人吃掉了两块羊肉，可想而知这店家做的炙羊肉也是一绝了。
吃完后，管萱就跟李璟岸嘟囔着要是有点酒就好了，吃着羊肉，配着美酒，多舒坦。
李璟岸睨了她一眼，就你那酒量，还喝酒，这辈子都别想了。
倒是钟子睿耳尖听到了，立马笑了起来，“这有什么，让他们上酒就是。”
郑允浩刚刚正在努力吃炙羊肉，根本没注意到管萱说了什么，直到钟子睿说话，才停下筷子。
作为一个经常喝酒的人，听到说要喝酒，喜不自胜，“弟妹，你也喝酒啊，那就上酒。”
郑允浩乐呵乐呵地说，本来就想着有女孩在场，就没叫酒，这下好了，管萱开口了，他巴不得。
一旁的刘宇倒是瞧出了一点门道，看到李璟岸那越发阴沉的脸色。
他可注意到了，李璟岸最初的脸还没这么黑，一直到郑允浩说完上酒，才变成这样的。
刘宇赶紧用手肘碰了碰郑允浩，示意他看李璟岸的脸色。
郑允浩一抬头，视线对上李璟岸，妈妈耶，璟岸这脸色怎么差成这样了，隔空他就感觉到越来越冷了。
他哪能想得到李璟岸是为啥生气啊，左思右想，刚刚好像也就说了喝酒。
他忐忑地开口：“那什么，弟妹是个女孩子，还是少喝酒为妙，等会儿让人上个玉米汁，这家私房菜玉米汁也好喝，嘿嘿……”
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