第十七章
傍晚路婉算好时间进了厨房,孙秀梅当她跟往常一样是过来倒水的,直到看见路婉从冰箱取菜才察觉到不对味儿。
“婉婉,你这是要下厨?你想吃什么跟我说就好,我来给你做,哪用得着你自己动手啊。”
路婉回头,“不用了,这是聂叔叔想吃的煲仔饭,我给他做一份。”
孙秀梅抬着眉不确定的问,“你还会做饭呢?”
路婉淡淡一笑,没说会也没说不会。
以前父母工作忙,经常不在家,家里的观点是,外卖不健康,偶尔吃一次还行,不能天天吃,没办法,路婉只能自己学着做,她的厨艺也就这样一点点练出来了。
自媒体时代,诞生了不少美食博主,还有短视频app,经常有人分享美食,学习累的时候,路婉就找些自己想吃的,跟着视频一起学,不管中餐西餐还是甜品、点心,路婉不敢说自己学的多精,哄人还是不成问题的。
她看冰箱里没火腿,好在可以用排骨代替,剩下的配菜只要搭配着来就行。
孙秀梅不大相信路婉能做出什么好吃的来,心里想着,这姑娘看上去文文静静,没想到跟她那个妈一样,是个惯会讨好人的,知道这个家是聂军长说了算就给聂军长做什么煲仔饭,她听都没听说过这个,不就是饭嘛,能有多好吃,她也会蛋炒饭饭炒蛋,再说了,吃饭还是得就着菜才香。
另一个,她觉着路婉是乡下来的丫头,见识少,在孙秀梅的认知里,很多乡下人一辈子没出过村,去趟市里就是出远门了,不就是排骨青菜鸡蛋嘛,都是些平常的食材而已,且这些食材相互间根本就不搭配,活了几十年,她从没见过排骨跟青菜放在一起烧的。
路婉手法利落的切排骨,切好后先把排骨腌制入味,再裹上一层生粉,这样煮出来的排骨会更加香嫩多汁。
大米洗净后泡上一段时间,取出砂锅后,在锅底刷一层食用油再放入大米,加入适量的热水,先大火烧再转小火,中间不时开盖用筷子搅拌,一是防止粘锅,二是为了让米粒受热均匀。
等米饭煮的差不多时用小勺盛油沿锅内米饭的边缘淋油,加入排骨铺在米饭上面盖上盖子,小火煮十几分钟左右关火。
这时候可以另起一锅,用热水将青菜烫熟捞出放入沙锅内,打一颗鸡蛋再浇上调制好的酱汁后这份煲仔饭就做好了。
路婉自己吃的时候酱汁料是根据自己的口味做的,今天给聂毅韦做的一份,酱汁里特意加了蒜汁和爆过的辣椒汁,因为聂毅韦口味偏重,爱吃大蒜跟辣椒。
路婉做饭的时间把握的很好,这边做完,那边叶丽萍跟聂毅韦都到家了,孙秀梅也做好了四菜一汤。
“今天家里好香啊,做什么好吃的了?”
叶丽萍笑着来到厨房,看路婉也在,赞许的点了点头。
孙秀梅有些不痛快,她当保姆这么多年,别人总赞她做的饭菜好吃,来到聂家,因为叶丽萍不会做饭,家里的厨房向来由她负责,聂家父子也吃惯了她做的饭菜。
今天路婉来厨房,孙秀梅一开始不相信路婉能做多好,可随着她一步步做下来,孙秀梅就知道这姑娘是个有手艺的。
那酱汁不知道怎么调的,一淋上锅香味就出来了,这会叶丽萍进来问,她知道不是自己做饭的香味引过来的,毕竟自己今天做的都是平常惯做的,没什么值得稀罕。
“这就是你说的煲仔饭,味道很香啊。”
“嗯,我先温着,这个得趁热吃才好。”
“那行,反正你聂叔叔也回来了,咱们今天就早些吃。”
孙秀梅尴尬的擦了擦手,跟叶丽萍说,“既然饭做完了,那我就回去了。”
叶丽萍点头,“行,你回吧,路上注意安全。”
孙秀梅哎了一声,脱下围裙刚准备离开,又被叶丽萍喊住道,“对了秀梅,以后家里的菜别都带走,还是要留下一些,昨晚毅韦想吃煲仔饭都没食材做,只能等到今天。”
孙秀梅一听这话,瞬间全身的热气就往脸上涌,这是叶丽萍第一次正面跟她提带菜回家的事,之前都是默许的,她一方面是羞恼,另一方面又怪路婉多事,要不是她非要做什么煲仔饭,哪能惹出这些!
但叶丽萍已经说了,孙秀梅就只有答应的份儿,好在叶丽萍只说了少带,没说一概不能带。
“哎,好,我就是怕那些菜放坏了才带的。”
叶丽萍笑了笑,蔬菜什么放几天会坏她信,那些香肠、鱼、肉放在冷冻室里又怎么会坏,之前家里厨房跟冰箱都交给孙秀梅,自己不做饭也就睁只眼闭只眼,可时间长了,纵的孙秀梅越发不知分寸。
晚上的活动聂铭颙没跟着一起去,陈广胜简直无法理解,大自然里连动物都有追求配偶的天性,聂铭颙竟然能在二十岁的年纪甘当和尚,这比聂铭颙每天早晨坚持跑步、读了军校还不可思议,这得多大的毅力,简直非人了!
“颙子,你不会是有什么问题吧!作为兄弟,我永远都是站在你那边的,你要是有隐疾一定要跟我说。”
聂铭颙捶了他一拳,陈广胜面露苦色的捂住了肚子。
“我这是关心你,你怎么不识好人心呢。”
“行了,颙子向来不喜欢这种场合,你就别惹他烦了。”
虽然聂铭颙没明说,但张莱多少明白兄弟的意思,就是情感障碍,母亲的早逝和父亲的再婚对他产生了影响,他不能像普通人一样迅速的投入一段感情,因为在他看来,一旦选择一个人就是一辈子的事,而十九岁的年纪,谈一辈子显然为时过早。
聂铭颙难得在饭点前回来,聂毅韦嘴上不说,心里其实是高兴的,只有路婉有些意外,昨晚听陈广胜的意思,他们今天应该有聚会才对。
“铭颙,回来啦?吃饭了没有,咱们刚准备开饭。”
聂毅韦示意儿子坐下,指着那锅煲仔饭说,“这是婉婉做的,咱们一块尝尝。”
聂铭颙没说自己已经吃过了一次,坐下跟大家一起吃晚饭。
上次是香肠,今天是排骨,因为事先腌过,所以排骨非常入味,又因为砂锅锁水性好,肉质细嫩,肥肉相宜,颗粒饱满的米饭配上路婉调的酱汁,是真的非常美味,连叶丽萍这种保持身材,晚上少吃米饭的都忍不住多吃了小半碗。
“哎呀,我今天不小心吃多了,晚上得出去走两圈才行。”
聂毅韦笑着点头,“婉婉这手艺不错,说实话,我之前没有这么高的期待,以后啊,得劳烦婉婉多做几次了。”
这饭确实对他的胃口,还有路婉特意调的辣椒酱,让他嫌淡直接拌着饭吃,又辣又香,是他好的那一口。
这东西并不金贵,胜在新鲜二字,当然,路婉做的也很用心,不说天天吃,偶尔吃一次还是很不错的。
叶丽萍拍了拍路婉的手,笑嗔道,“劳烦什么呀,你喜欢吃才是最重要的。”
聂铭颙也吃了一大碗,觉着这味儿比昨天吃的更好些,他的口味其实跟他爸差不多,都爱吃辣,学校食堂的师傅也惯做辣味的菜,聂铭颙就挺爱吃的。
一整锅米饭都吃光了,大家爱吃路婉当然高兴,也庆幸今天多做了些,否则聂铭颙回来肯定不够吃的,她不知道的是,那一碗米饭压根不是聂铭颙真实的饭量,如果让他敞开了吃,两碗三碗都能吃下。
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今天被同事坑了一把,心态有点崩,本来想好好存稿的,也没啥心情了,o(╥﹏╥
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“婉婉,你这是要下厨?你想吃什么跟我说就好,我来给你做,哪用得着你自己动手啊。”
路婉回头,“不用了,这是聂叔叔想吃的煲仔饭,我给他做一份。”
孙秀梅抬着眉不确定的问,“你还会做饭呢?”
路婉淡淡一笑,没说会也没说不会。
以前父母工作忙,经常不在家,家里的观点是,外卖不健康,偶尔吃一次还行,不能天天吃,没办法,路婉只能自己学着做,她的厨艺也就这样一点点练出来了。
自媒体时代,诞生了不少美食博主,还有短视频app,经常有人分享美食,学习累的时候,路婉就找些自己想吃的,跟着视频一起学,不管中餐西餐还是甜品、点心,路婉不敢说自己学的多精,哄人还是不成问题的。
她看冰箱里没火腿,好在可以用排骨代替,剩下的配菜只要搭配着来就行。
孙秀梅不大相信路婉能做出什么好吃的来,心里想着,这姑娘看上去文文静静,没想到跟她那个妈一样,是个惯会讨好人的,知道这个家是聂军长说了算就给聂军长做什么煲仔饭,她听都没听说过这个,不就是饭嘛,能有多好吃,她也会蛋炒饭饭炒蛋,再说了,吃饭还是得就着菜才香。
另一个,她觉着路婉是乡下来的丫头,见识少,在孙秀梅的认知里,很多乡下人一辈子没出过村,去趟市里就是出远门了,不就是排骨青菜鸡蛋嘛,都是些平常的食材而已,且这些食材相互间根本就不搭配,活了几十年,她从没见过排骨跟青菜放在一起烧的。
路婉手法利落的切排骨,切好后先把排骨腌制入味,再裹上一层生粉,这样煮出来的排骨会更加香嫩多汁。
大米洗净后泡上一段时间,取出砂锅后,在锅底刷一层食用油再放入大米,加入适量的热水,先大火烧再转小火,中间不时开盖用筷子搅拌,一是防止粘锅,二是为了让米粒受热均匀。
等米饭煮的差不多时用小勺盛油沿锅内米饭的边缘淋油,加入排骨铺在米饭上面盖上盖子,小火煮十几分钟左右关火。
这时候可以另起一锅,用热水将青菜烫熟捞出放入沙锅内,打一颗鸡蛋再浇上调制好的酱汁后这份煲仔饭就做好了。
路婉自己吃的时候酱汁料是根据自己的口味做的,今天给聂毅韦做的一份,酱汁里特意加了蒜汁和爆过的辣椒汁,因为聂毅韦口味偏重,爱吃大蒜跟辣椒。
路婉做饭的时间把握的很好,这边做完,那边叶丽萍跟聂毅韦都到家了,孙秀梅也做好了四菜一汤。
“今天家里好香啊,做什么好吃的了?”
叶丽萍笑着来到厨房,看路婉也在,赞许的点了点头。
孙秀梅有些不痛快,她当保姆这么多年,别人总赞她做的饭菜好吃,来到聂家,因为叶丽萍不会做饭,家里的厨房向来由她负责,聂家父子也吃惯了她做的饭菜。
今天路婉来厨房,孙秀梅一开始不相信路婉能做多好,可随着她一步步做下来,孙秀梅就知道这姑娘是个有手艺的。
那酱汁不知道怎么调的,一淋上锅香味就出来了,这会叶丽萍进来问,她知道不是自己做饭的香味引过来的,毕竟自己今天做的都是平常惯做的,没什么值得稀罕。
“这就是你说的煲仔饭,味道很香啊。”
“嗯,我先温着,这个得趁热吃才好。”
“那行,反正你聂叔叔也回来了,咱们今天就早些吃。”
孙秀梅尴尬的擦了擦手,跟叶丽萍说,“既然饭做完了,那我就回去了。”
叶丽萍点头,“行,你回吧,路上注意安全。”
孙秀梅哎了一声,脱下围裙刚准备离开,又被叶丽萍喊住道,“对了秀梅,以后家里的菜别都带走,还是要留下一些,昨晚毅韦想吃煲仔饭都没食材做,只能等到今天。”
孙秀梅一听这话,瞬间全身的热气就往脸上涌,这是叶丽萍第一次正面跟她提带菜回家的事,之前都是默许的,她一方面是羞恼,另一方面又怪路婉多事,要不是她非要做什么煲仔饭,哪能惹出这些!
但叶丽萍已经说了,孙秀梅就只有答应的份儿,好在叶丽萍只说了少带,没说一概不能带。
“哎,好,我就是怕那些菜放坏了才带的。”
叶丽萍笑了笑,蔬菜什么放几天会坏她信,那些香肠、鱼、肉放在冷冻室里又怎么会坏,之前家里厨房跟冰箱都交给孙秀梅,自己不做饭也就睁只眼闭只眼,可时间长了,纵的孙秀梅越发不知分寸。
晚上的活动聂铭颙没跟着一起去,陈广胜简直无法理解,大自然里连动物都有追求配偶的天性,聂铭颙竟然能在二十岁的年纪甘当和尚,这比聂铭颙每天早晨坚持跑步、读了军校还不可思议,这得多大的毅力,简直非人了!
“颙子,你不会是有什么问题吧!作为兄弟,我永远都是站在你那边的,你要是有隐疾一定要跟我说。”
聂铭颙捶了他一拳,陈广胜面露苦色的捂住了肚子。
“我这是关心你,你怎么不识好人心呢。”
“行了,颙子向来不喜欢这种场合,你就别惹他烦了。”
虽然聂铭颙没明说,但张莱多少明白兄弟的意思,就是情感障碍,母亲的早逝和父亲的再婚对他产生了影响,他不能像普通人一样迅速的投入一段感情,因为在他看来,一旦选择一个人就是一辈子的事,而十九岁的年纪,谈一辈子显然为时过早。
聂铭颙难得在饭点前回来,聂毅韦嘴上不说,心里其实是高兴的,只有路婉有些意外,昨晚听陈广胜的意思,他们今天应该有聚会才对。
“铭颙,回来啦?吃饭了没有,咱们刚准备开饭。”
聂毅韦示意儿子坐下,指着那锅煲仔饭说,“这是婉婉做的,咱们一块尝尝。”
聂铭颙没说自己已经吃过了一次,坐下跟大家一起吃晚饭。
上次是香肠,今天是排骨,因为事先腌过,所以排骨非常入味,又因为砂锅锁水性好,肉质细嫩,肥肉相宜,颗粒饱满的米饭配上路婉调的酱汁,是真的非常美味,连叶丽萍这种保持身材,晚上少吃米饭的都忍不住多吃了小半碗。
“哎呀,我今天不小心吃多了,晚上得出去走两圈才行。”
聂毅韦笑着点头,“婉婉这手艺不错,说实话,我之前没有这么高的期待,以后啊,得劳烦婉婉多做几次了。”
这饭确实对他的胃口,还有路婉特意调的辣椒酱,让他嫌淡直接拌着饭吃,又辣又香,是他好的那一口。
这东西并不金贵,胜在新鲜二字,当然,路婉做的也很用心,不说天天吃,偶尔吃一次还是很不错的。
叶丽萍拍了拍路婉的手,笑嗔道,“劳烦什么呀,你喜欢吃才是最重要的。”
聂铭颙也吃了一大碗,觉着这味儿比昨天吃的更好些,他的口味其实跟他爸差不多,都爱吃辣,学校食堂的师傅也惯做辣味的菜,聂铭颙就挺爱吃的。
一整锅米饭都吃光了,大家爱吃路婉当然高兴,也庆幸今天多做了些,否则聂铭颙回来肯定不够吃的,她不知道的是,那一碗米饭压根不是聂铭颙真实的饭量,如果让他敞开了吃,两碗三碗都能吃下。
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