第 56 章 天分
第56章
揭牌仪式结束,那些领导并未留下来吃饭,直接就走了。
不过想想今天是五一劳动节,晚上还有联欢晚会,领导们忙也不让人意外。
何在言交代了下一些事,就朝何爷爷何奶奶方向走来,并朝罗青梅笑了下。
一行人开始往食堂走,走到食堂门口,罗青梅就闻到了红烧鱼的味道。
不过这个鱼的腥味去得不是干净,香味被混杂了,等吃起来的时候,鱼肉的口感也很有影响。
大抵所有工厂的食堂都是大同小异的,要到窗口去打饭。
罗青梅扫了食堂一眼,干净明亮,显然重新粉刷过,整体上给人感觉很舒适。
不过等她看清窗口后的人,不由惊讶地瞪大了眼,竟然是陈大先。
他不是在红安食堂吗?怎么跑来这边了?
陈大先看到罗青梅,高兴地挥着手“嘿,罗同志,你也过来呀,尝尝今天的菜,给点意见。”
罗青梅扫了一眼玻璃窗后的大盆,如同她闻到的,确实有红烧鱼块,此外还有红烧鸭肉、烧豆腐、笋片炒肉等等,看卖相都很不错,也是下了本钱的。
“好的。”她点着头,跟着邱爱婷去拿食堂的碗筷,打了笋片炒肉和梅菜炒豆干。
邱爱婷点了鱼和豆腐,她吃了一口,不住点头“鱼肉挺好吃的,好像先炸过再来红烧的。”
“许多菜都可以这样做,多了油炸这道程序,菜会更香,口感也会不一样。”
罗青梅说着,突然就想吃红烧茄子,茄子用手掰成不规则的块状,用油炸得软烂、微黄,捞起沥干。
而后锅里的油倒出,不需留底油,刚炸好的茄子再放进锅里,加入少许盐、酱油,若是能吃辣,可加点辣酱,翻炒几下,撒入蒜末再盛盘。
这道烧茄子就做好了,油炸过的茄子皮口感有点韧,但是茄肉很软,吸饱了酱油、酱料的滋味,看着浓油赤酱,非常的下饭。
可惜的是,还没到吃茄子的季节。
邱爱婷帮着邱爱宏把鱼刺去掉,抬头就看到罗青梅一脸的惋惜,她觉得奇怪“是菜不合胃口吗?”
“不是,我突然想吃烧茄子了。”
“这时候可没有新鲜的茄子买,不过你找找看,看有没有卖茄子干的,煮起来应该跟新鲜的差不多。”
邱爱婷积极地出主意,她不由想到罗青梅开业前请的那一顿大餐,顿时更馋了,什么时候才能再迟到青梅做的大菜呢?
“还是不一样的。”罗青梅摇摇头,“这个笋片炒肉味道不错,你尝尝。”
“青梅姐姐,我想你做的菜了。”邱爱宏吞下嘴里的鱼肉,小大人般地叹了一口气,“太远了,我两条腿邹断了都走不到。”
“让你姐姐休息了带你来店里,我请你们吃鱼丸
汤。”
“好,就这么说定了。”邱爱宏两眼亮晶晶的,扒饭的速度快了一些。
“什么说定了?”黑八端着碗在邱爱宏身边坐下,“跟梁师傅比,陈师傅的手艺还是差了一点火候。”
“吃来吃去,我还是觉得青梅做的菜最好吃。”黑八叹了口气,“要是青梅你能来食堂工作就好了。”
“你又不来言哥的工厂,你还管厨师是谁。”邱爱婷吐槽了一句。
黑八继续叹气,罕见地没有回嘴。
不一会,罗青鸿也过来,愉悦地加入谈话之中。不一会,罗青鸿也过来,愉悦地加入谈话之中。
吃过饭后,罗青梅他们也没马上走,而是一起去了办公室,何在言说有事请大家帮忙。
不一会,就有工人搬来了好几个筐子,里头是各种塞着木塞的瓶子,每个瓶子里的颜色都不一样。
“酒味?言哥要请我们喝酒吗?”邱爱婷好奇地问。
罗青梅蹲下来,一一拿起各个瓶子查看,并闻了闻味道。
她想起何在言之前说的话,这就是他说的酒味饮料吗?
所以他让大家留下来,是要品鉴厂里的产品吗?
何在言带着丘少铭进了办公室,看到瓶子都摆在了桌上。
“这是厂里新出的饮料,大家尝尝味道,到时再做调整。”
何爷爷、何奶奶坐在角落,表示他们不参与,不是他们信不过孙子,而是他们喝不来汽水之类的饮料。
何在言拿起桌上一瓶粉红色的饮料,分别倒在杯子里,分给几个年轻人。
罗青梅闻了下味道,香味有点像是桃子的,抿一口,入口是有点酒味,但是明显太甜了。
她不由皱眉,问邱爱婷“你觉得怎样?”
“我觉得好喝,很甜。言哥,这是桃子汽水吗?”
何在言摇头,“那你们试试这个。”他拿起一瓶酒红色的,让他们自己倒,自己则在本子上记录着数据。
这个桃子味的,所有的人喝起来都说好喝,但是他总觉得有哪里不对,看罗青梅的表情,终于有人跟他的想法一样了。
这一瓶酒红色的,罗青梅还以为是杨梅味的,没想到却是玫瑰味的,味道没有那么甜,酒味略浓点,口感没那么顺滑。
她仔细品了品,觉得这个味道还有进步的空间,也如实说了自己的想法。
罗青鸿没怎么喝,全程就看着罗青梅了,这看着是饮料,实际上也是含有
酒的,她不会醉了吧?
事实上,罗青梅面色如常,她把这箱子里所有的瓶子的味道都喝了一遍,并提出了自己的意见。
“有几样味道再调整一下就行,但是口感上,我觉得需要做点改变,要不参考下别的饮料?”
丘少铭一脸阴郁,冷冷地说“市面上的汽水就那几种,做出一样的口感并不难。”
“现在的这些肯定是不能直接投入生产的,还是再调整一下。”罗青梅说,这喝的跟做
菜不一样,配方要尽可能地精确,变动幅度小才行。
“确实需要调整,这几天可能要麻烦你了。”何在言说,“这个饮料要尽快定下来,生产一批,我打算参加五月底粤省的商品贸易交流会。”
罗青梅点点头,她心里算了下时间,只剩下不到一个月的时间,又要调整配方,又要弄原料,加上包装等等,能赶得上吗?
“行,有资料吗?我先看看,再跟负责这事的师傅聊聊。”
“有。”何在言把资料给罗青梅,“林师傅现在在车间,我带你去吧。”
何爷爷见状,就笑着说“既然他们有事要忙,我们就不去打扰了,不如看电视吧。”
邱爱婷他们只好留下来看电视,毕竟去了也帮不上忙。
车间里,林师傅祖孙正紧张地等待着结果,他们调了那么个口味的,总有一个过关吧?
何在言已经说了,开元食品加工厂不一样,只要员工研发出新产品或是解决了什么难题,是有奖金的。何在言已经说了,开元食品加工厂不一样,只要员工研发出新产品或是解决了什么难题,是有奖金的。
所以林师傅特别希望能拿到那一笔奖金,怎能不紧张呢?
林师傅看到厂长一行人过来,一颗心不由提了起来“厂长?”
“我们再重新调整下配方。”何在言没说什么结果,直接进了车间边上的一个小房间。
罗青梅看着桌上各种这样的杯子、瓶子,果酱、果汁、酒等东西摆得满满当当的。
她没有说话,上前闻了闻,每一样都沾了点尝味道,很快就心里有数了。
她拿起刚才何在言给的资料仔仔细细看了一眼,他们刚才喝的那些饮料的详细配法全都在上面了。
罗青梅闭上眼睛,刚才喝的饮料,资料上的配比,原料的味道等等,她的脑袋里全都一清二楚。
或许是异能的加成,她在吃喝上很有天分,只靠脑中的模拟分析,就凭直觉选择了她觉得合适的配比,然后开始动手。
“试试这个。”罗青梅递给何在言一个大杯子,里头装着乳白色的液体。
何在言凑近闻了下,似乎有点酸?刚才在办公室里,有一瓶饮料也是酸味的,但是浅红色的。
但不得不说,乳白色更好看。
林师傅祖孙惊讶地看着罗青梅越来越熟练的动作,再看一眼何在言手里的那一杯饮料。
“我尝尝。”丘少铭说,拿杯子倒了一点,喝了一口,口感顺滑,味道酸中带甜,那种酸并不是橘子的酸,但感觉很好。
“这个不错。是用我给的方子做的牛奶吧。”丘少铭说道,他给林师傅一瓶乳酸,提议加入牛奶中,没想到成品味道还不错的。
林师傅刚才看到了罗青梅的动作,是按配方来的没错,但他心里却有点迷茫,不是说要调配带酒味的饮料吗?
很明显的,罗青梅把原来配方中的果酱和红色素除去了,味道竟然不错。
几人一一尝过,都觉得这个味道可以接受。
罗青梅又调好了另一杯,颜色是蓝色的,放在玻璃杯中,反而折射出一种神秘感。
她一抬头,就看到自己调的第一杯饮料已经喝光了,“诶,你们怎么没给我留一点?”
丘少铭眼睛紧紧盯着那杯蓝色的液体看,什么话都没说,就把自己的杯子递了过去。
这颜色真漂亮!
他拿着杯子,看着里头的蓝色液体,因为光线折射而有波光粼粼的感觉,让人根本舍不得喝。
小林师傅不由瞪大了眼睛,那瓶蓝色的饮料是他配的,但罗青梅配的明显更好看,且液体清澈、不见一丝浑浊。
他刚才看得清楚,明明原材料都没变,怎么成果差这么多?
罗青梅先给自己倒了一杯蓝色的这个饮料,只喝一口,她就皱起了眉头,这味道跟她想象的不一样。
入口的味道有点冲,几乎尝不到甜味,且舌头受到刺激,略有些刺痛,而后一股凉意直冲脑
门。
丘少铭说“我喜欢这个味道和颜色,就这个吧。”
罗青鸿也皱起了眉头,他跟罗青梅一样的想法,这口感太刺激了,丘少铭怎么会喜欢这种?
何在言拿着杯子没说话,他看了眼手表“时间不早了,青鸿,你送青梅回去,明天我们再讨论。”
作者有话要说为文章服务,交流会推到五月,乳酸饮料我查到的牌子是八六年产,再早就不清楚了……,,大家记得收藏网址或牢记网址,网址免费最快更新无防盗无防盗报错章求书找书和书友聊书
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揭牌仪式结束,那些领导并未留下来吃饭,直接就走了。
不过想想今天是五一劳动节,晚上还有联欢晚会,领导们忙也不让人意外。
何在言交代了下一些事,就朝何爷爷何奶奶方向走来,并朝罗青梅笑了下。
一行人开始往食堂走,走到食堂门口,罗青梅就闻到了红烧鱼的味道。
不过这个鱼的腥味去得不是干净,香味被混杂了,等吃起来的时候,鱼肉的口感也很有影响。
大抵所有工厂的食堂都是大同小异的,要到窗口去打饭。
罗青梅扫了食堂一眼,干净明亮,显然重新粉刷过,整体上给人感觉很舒适。
不过等她看清窗口后的人,不由惊讶地瞪大了眼,竟然是陈大先。
他不是在红安食堂吗?怎么跑来这边了?
陈大先看到罗青梅,高兴地挥着手“嘿,罗同志,你也过来呀,尝尝今天的菜,给点意见。”
罗青梅扫了一眼玻璃窗后的大盆,如同她闻到的,确实有红烧鱼块,此外还有红烧鸭肉、烧豆腐、笋片炒肉等等,看卖相都很不错,也是下了本钱的。
“好的。”她点着头,跟着邱爱婷去拿食堂的碗筷,打了笋片炒肉和梅菜炒豆干。
邱爱婷点了鱼和豆腐,她吃了一口,不住点头“鱼肉挺好吃的,好像先炸过再来红烧的。”
“许多菜都可以这样做,多了油炸这道程序,菜会更香,口感也会不一样。”
罗青梅说着,突然就想吃红烧茄子,茄子用手掰成不规则的块状,用油炸得软烂、微黄,捞起沥干。
而后锅里的油倒出,不需留底油,刚炸好的茄子再放进锅里,加入少许盐、酱油,若是能吃辣,可加点辣酱,翻炒几下,撒入蒜末再盛盘。
这道烧茄子就做好了,油炸过的茄子皮口感有点韧,但是茄肉很软,吸饱了酱油、酱料的滋味,看着浓油赤酱,非常的下饭。
可惜的是,还没到吃茄子的季节。
邱爱婷帮着邱爱宏把鱼刺去掉,抬头就看到罗青梅一脸的惋惜,她觉得奇怪“是菜不合胃口吗?”
“不是,我突然想吃烧茄子了。”
“这时候可没有新鲜的茄子买,不过你找找看,看有没有卖茄子干的,煮起来应该跟新鲜的差不多。”
邱爱婷积极地出主意,她不由想到罗青梅开业前请的那一顿大餐,顿时更馋了,什么时候才能再迟到青梅做的大菜呢?
“还是不一样的。”罗青梅摇摇头,“这个笋片炒肉味道不错,你尝尝。”
“青梅姐姐,我想你做的菜了。”邱爱宏吞下嘴里的鱼肉,小大人般地叹了一口气,“太远了,我两条腿邹断了都走不到。”
“让你姐姐休息了带你来店里,我请你们吃鱼丸
汤。”
“好,就这么说定了。”邱爱宏两眼亮晶晶的,扒饭的速度快了一些。
“什么说定了?”黑八端着碗在邱爱宏身边坐下,“跟梁师傅比,陈师傅的手艺还是差了一点火候。”
“吃来吃去,我还是觉得青梅做的菜最好吃。”黑八叹了口气,“要是青梅你能来食堂工作就好了。”
“你又不来言哥的工厂,你还管厨师是谁。”邱爱婷吐槽了一句。
黑八继续叹气,罕见地没有回嘴。
不一会,罗青鸿也过来,愉悦地加入谈话之中。不一会,罗青鸿也过来,愉悦地加入谈话之中。
吃过饭后,罗青梅他们也没马上走,而是一起去了办公室,何在言说有事请大家帮忙。
不一会,就有工人搬来了好几个筐子,里头是各种塞着木塞的瓶子,每个瓶子里的颜色都不一样。
“酒味?言哥要请我们喝酒吗?”邱爱婷好奇地问。
罗青梅蹲下来,一一拿起各个瓶子查看,并闻了闻味道。
她想起何在言之前说的话,这就是他说的酒味饮料吗?
所以他让大家留下来,是要品鉴厂里的产品吗?
何在言带着丘少铭进了办公室,看到瓶子都摆在了桌上。
“这是厂里新出的饮料,大家尝尝味道,到时再做调整。”
何爷爷、何奶奶坐在角落,表示他们不参与,不是他们信不过孙子,而是他们喝不来汽水之类的饮料。
何在言拿起桌上一瓶粉红色的饮料,分别倒在杯子里,分给几个年轻人。
罗青梅闻了下味道,香味有点像是桃子的,抿一口,入口是有点酒味,但是明显太甜了。
她不由皱眉,问邱爱婷“你觉得怎样?”
“我觉得好喝,很甜。言哥,这是桃子汽水吗?”
何在言摇头,“那你们试试这个。”他拿起一瓶酒红色的,让他们自己倒,自己则在本子上记录着数据。
这个桃子味的,所有的人喝起来都说好喝,但是他总觉得有哪里不对,看罗青梅的表情,终于有人跟他的想法一样了。
这一瓶酒红色的,罗青梅还以为是杨梅味的,没想到却是玫瑰味的,味道没有那么甜,酒味略浓点,口感没那么顺滑。
她仔细品了品,觉得这个味道还有进步的空间,也如实说了自己的想法。
罗青鸿没怎么喝,全程就看着罗青梅了,这看着是饮料,实际上也是含有
酒的,她不会醉了吧?
事实上,罗青梅面色如常,她把这箱子里所有的瓶子的味道都喝了一遍,并提出了自己的意见。
“有几样味道再调整一下就行,但是口感上,我觉得需要做点改变,要不参考下别的饮料?”
丘少铭一脸阴郁,冷冷地说“市面上的汽水就那几种,做出一样的口感并不难。”
“现在的这些肯定是不能直接投入生产的,还是再调整一下。”罗青梅说,这喝的跟做
菜不一样,配方要尽可能地精确,变动幅度小才行。
“确实需要调整,这几天可能要麻烦你了。”何在言说,“这个饮料要尽快定下来,生产一批,我打算参加五月底粤省的商品贸易交流会。”
罗青梅点点头,她心里算了下时间,只剩下不到一个月的时间,又要调整配方,又要弄原料,加上包装等等,能赶得上吗?
“行,有资料吗?我先看看,再跟负责这事的师傅聊聊。”
“有。”何在言把资料给罗青梅,“林师傅现在在车间,我带你去吧。”
何爷爷见状,就笑着说“既然他们有事要忙,我们就不去打扰了,不如看电视吧。”
邱爱婷他们只好留下来看电视,毕竟去了也帮不上忙。
车间里,林师傅祖孙正紧张地等待着结果,他们调了那么个口味的,总有一个过关吧?
何在言已经说了,开元食品加工厂不一样,只要员工研发出新产品或是解决了什么难题,是有奖金的。何在言已经说了,开元食品加工厂不一样,只要员工研发出新产品或是解决了什么难题,是有奖金的。
所以林师傅特别希望能拿到那一笔奖金,怎能不紧张呢?
林师傅看到厂长一行人过来,一颗心不由提了起来“厂长?”
“我们再重新调整下配方。”何在言没说什么结果,直接进了车间边上的一个小房间。
罗青梅看着桌上各种这样的杯子、瓶子,果酱、果汁、酒等东西摆得满满当当的。
她没有说话,上前闻了闻,每一样都沾了点尝味道,很快就心里有数了。
她拿起刚才何在言给的资料仔仔细细看了一眼,他们刚才喝的那些饮料的详细配法全都在上面了。
罗青梅闭上眼睛,刚才喝的饮料,资料上的配比,原料的味道等等,她的脑袋里全都一清二楚。
或许是异能的加成,她在吃喝上很有天分,只靠脑中的模拟分析,就凭直觉选择了她觉得合适的配比,然后开始动手。
“试试这个。”罗青梅递给何在言一个大杯子,里头装着乳白色的液体。
何在言凑近闻了下,似乎有点酸?刚才在办公室里,有一瓶饮料也是酸味的,但是浅红色的。
但不得不说,乳白色更好看。
林师傅祖孙惊讶地看着罗青梅越来越熟练的动作,再看一眼何在言手里的那一杯饮料。
“我尝尝。”丘少铭说,拿杯子倒了一点,喝了一口,口感顺滑,味道酸中带甜,那种酸并不是橘子的酸,但感觉很好。
“这个不错。是用我给的方子做的牛奶吧。”丘少铭说道,他给林师傅一瓶乳酸,提议加入牛奶中,没想到成品味道还不错的。
林师傅刚才看到了罗青梅的动作,是按配方来的没错,但他心里却有点迷茫,不是说要调配带酒味的饮料吗?
很明显的,罗青梅把原来配方中的果酱和红色素除去了,味道竟然不错。
几人一一尝过,都觉得这个味道可以接受。
罗青梅又调好了另一杯,颜色是蓝色的,放在玻璃杯中,反而折射出一种神秘感。
她一抬头,就看到自己调的第一杯饮料已经喝光了,“诶,你们怎么没给我留一点?”
丘少铭眼睛紧紧盯着那杯蓝色的液体看,什么话都没说,就把自己的杯子递了过去。
这颜色真漂亮!
他拿着杯子,看着里头的蓝色液体,因为光线折射而有波光粼粼的感觉,让人根本舍不得喝。
小林师傅不由瞪大了眼睛,那瓶蓝色的饮料是他配的,但罗青梅配的明显更好看,且液体清澈、不见一丝浑浊。
他刚才看得清楚,明明原材料都没变,怎么成果差这么多?
罗青梅先给自己倒了一杯蓝色的这个饮料,只喝一口,她就皱起了眉头,这味道跟她想象的不一样。
入口的味道有点冲,几乎尝不到甜味,且舌头受到刺激,略有些刺痛,而后一股凉意直冲脑
门。
丘少铭说“我喜欢这个味道和颜色,就这个吧。”
罗青鸿也皱起了眉头,他跟罗青梅一样的想法,这口感太刺激了,丘少铭怎么会喜欢这种?
何在言拿着杯子没说话,他看了眼手表“时间不早了,青鸿,你送青梅回去,明天我们再讨论。”
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