第 3 章 厨房借用下
第3章
罗青梅跟着罗青鸿跑了好几个地方,终于把自己的户籍等关系办好,看着自己的名字出现在二哥的户口本上,她不由抿着唇笑了起来。
罗青鸿侧头看到罗青梅的笑脸,也跟着笑了,“青梅,要吃包子吗?”
早上那样让人不愉快的环境,他相信妹妹一定跟他一样没吃饱。
“好。”罗青梅点点头,在乡下,她很少有机会吃到这一些食物,而没下乡之前,她的活动范围更小,手上也没余钱,如今有机会,她当然想尝尝更多的食物。
她看着罗青鸿递过去一张一块钱的钞票,不由奇怪地问“二哥,不用粮票了吗?”
“外头的这一些小摊、小店是不用粮票的,去国营饭店的话就要。”罗青鸿眨了眨眼,“不过我更想吃你做的。”
罗青梅拿着油纸包,里头的包子白白胖胖的,她轻轻咬了一口,仔细分辨里头的馅料。
肉包是纯肉馅的,用鲜葱头调味过,油汪汪的,而且还加了五香粉,香味更浓郁。
不过罗青梅不大满意,五香粉加多了,破坏了味道,“二哥,想吃什么?要在哪做?”
罗青鸿现在也是住在家里,而只要住在家里,罗青梅就别想下厨。
罗青鸿三两口就把手中的肉包吃完,他想了想,拍了一下手“我知认识一个朋友,他家就他一个人,去他家做饭,我们先去买菜。”
罗青梅捏着油纸包,“可是我们不是要去食品厂吗?”她还惦记着食品厂的工作,有了工作,她就有了收入,就有了更多的自由。
“我忘了。”罗青鸿一脚跨上自行车,对罗青梅说,“青梅,上来,我们去食品厂,二哥说的人也在那。”
红安食品厂在革命路的中段,占地面积宽广,远远的就能看到卡车在大门进进出出。
罗青鸿带着罗青梅在门卫处登记,带着她去找了管理后勤的秦主任。
秦主任胖乎乎的圆脸看到罗青鸿来了,眼睛顿时眯成了一条线“罗师傅,快请坐,喝茶吗?”
罗青鸿这样技术高的师傅,到哪个厂都受欢迎。
“秦主任,不忙,给您介绍一下,这是我的妹妹罗青梅。”罗青鸿说着,把罗青梅拉到秦主任面前。
“秦主任好,我叫罗青梅。”罗青梅忙弯了下腰,笑着问好。
秦主任看着罗青梅,人有一些瘦,但模样很是端正娇俏,笑脸看起来尤其舒服,看来工厂里的年轻小伙们的心又该骚动了。
“一看就是你妹妹。”秦主任拍拍罗青鸿的肩膀,“我这边就给办手续。”
“秦主任,麻烦您了,改天请您吃饭。”罗青鸿笑着说。
罗青鸿带着罗青梅盖了几个章,领了工服、工牌,然后就去了食堂。
此时邻近中午,红安食品厂的食堂后厨忙得热火朝天,罗青鸿站在窗口看了一会,瞅到一个瘦削老头的身影,忙喊道“梁师傅,梁师傅,这边,这边。”
瘦
削的老头听到声音,转过身来,把手头的菜炒完,就走到窗口,视线在罗青梅身上扫了两眼“你妹妹?”
“对,像不?”罗青鸿笑嘻嘻地说,却在梁师傅的注视下挺直了身板。
梁师傅摇了摇头,啧啧两声“像你就糟糕了。”
他对罗青梅说“明天六点前到食堂,到得了不?”他对罗青梅说“明天六点前到食堂,到得了不?”
罗青梅闻言没有回答,而是看向罗青鸿“二哥,从家里到红安要多久?”
罗家跟食品厂根本就不在一个方向,骑自行车就要半个多小时的时间。
罗青鸿闻言眉头不由皱了起来,他忘了这个问题了,“没事,我送你。”
他上班的机械厂就在红安食品厂的隔壁,也算是顺路。
罗青梅微微皱眉,很快她的眉头又舒展开来了,路途远,看来以后有机会从家里搬出来了。
梁师傅并不管罗青梅来的方式,只要不迟到就行,他问罗青鸿“在食堂吃饭不?”
“不了,梁师傅,我带我妹走走。”罗青鸿摇头,带着罗青梅要走,然后在食堂门口就碰到了熟人。
“黑八,你今天不出车吧?”罗青鸿上前揽住一个黑黑瘦瘦的男生的肩膀,“中午不在食堂吃,我请你吃饭。”
黑八笑嘻嘻地看了罗青鸿一眼,偷偷地看罗青梅,挤了挤眉“青鸿,这是谁呀?不介绍下?”
罗青鸿揽着人往外走“我妹妹。我告诉你,我妹妹做饭老好吃了,你家厨房接我们用一下。”
“真的假的?”黑八的眼睛一下子就亮了起来,“要用厨房,行啊,随便你们用。”
黑八的家在东梁市的东北区,就在工厂的北面,骑自行车也要十五分钟,这里是整个市最富裕、热闹的地方,百货大楼等设施都在这一边。
罗青梅问了黑八的口味,开始挑选食材,邻近中午,能挑的菜已经不多,好在罗青鸿身上带着票,买到了肉和小肋排。
黑八家在东北区的春华路,这一边都是小楼房,有的是以前自建的,有的是单位建的楼房。
黑八家是一层楼房,三间屋子并一个小院子,厨房就弄在进门的右手边,两个煤炉子,一个五斗橱,若干锅碗瓢盆凌乱地摆放在长桌上。
罗青鸿挽起袖子,推了黑八一下,“来帮忙。”
黑八揉了揉脸,突然感到有些不好意思,他一个人住,屋子也没怎么打理,以前不觉得有啥,现在罗青梅来了,看哪哪都不对。
“我,我去言哥家
借点酱油醋。”黑八说完,撒腿就出了院门,紧接着隔壁就响起了敲门声。
罗青鸿看向罗青梅“青梅,你看看要我帮你做啥?这里是简陋了一些,下次二哥给你找个更好的厨房。”
罗青梅笑了下“二哥,你帮忙洗菜吧,我刷锅,先把米饭焖上。”
她说着开始去点煤炉子,等她把米饭焖上,黑八就拎着一个篮子从隔壁回来了。
黑八把篮子放在炉子边,不好意思地问“需要我帮
忙做点什么?”
罗青梅看了一眼篮子,里头除了油盐酱醋,还有一小块黑乎乎的腊肉,以及一罐酸菜。
“你用丝瓜囊把腊肉刷洗下,等会我来处理。”罗青梅的心情很好,洗了案板,就开始剁排骨。
“好的。”黑八挠挠头,拿着腊肉就跑到门外了。
“嘿,青鸿,你妹妹做的饭菜有多好吃?比言哥带我们去吃的那个宫廷菜还好吃?”
黑八手里刷着腊肉,拿手肘碰了碰罗青鸿的手肘。黑八手里刷着腊肉,拿手肘碰了碰罗青鸿的手肘。
罗青鸿砸吧了下嘴,“我觉得不差,再普通的菜在她手里都好吃。”他现在都能回味起当年罗青梅做的那罐坛子肉,真的是太香了。
那时他好不容易弄到了半斤三层肉,本想要偷偷炒了吃,结果让青梅发现了,然后他被她说服,由她来煮。
两人偷偷弄了点盐,找了一个粗陶罐子,就跑去了西北部的凌云山,在山脚的村里找小孩弄了点芋头,在山里待了半天。
罗青鸿不知道罗青梅往罐子里还加了什么东西,总之那粗陶罐子熬出来的肉浓香酥烂,芋头吸饱了肉汁,超级香,那是他吃过最好吃的肉和芋头。
有了这次合作后,兄妹俩就经常偷偷去山里弄吃的,一去就是一天,回来后就没少挨骂,现在回想起来,却是当年最好的回忆。
黑八想着罗青鸿也经常跟自己去吃好吃的,他这么推崇罗青梅做的菜,那自己可要尝尝,看是不是真那么好吃。
罗青鸿洗完青菜,进屋一看,罗青梅正把炸好的排骨捞起来,准备倒油。
“青梅,我帮你。”罗青鸿忙上前帮忙,“你要做什么菜?”
“你们想吃什么样的?糖醋排骨还是红烧的?”
“红烧。”罗青鸿想也不想地说道。
罗青梅点点头,开始处理腊肉,她准备用腊肉跟包菜爆炒,而本来买的腿肉就切成薄片,跟蒜苗、辣椒炒。
米饭闷好好后,罗青梅把锅放到一旁的地上,空出来的炉子正好可以做红烧排骨,另一个炉子炒菜。
黑八本来没怎么在意的,可是当排骨的酱香气开始飘出来后,他就有一些坐不住了。
他跑到罗青鸿的旁边,跟着他一起蹲在炉子旁边,一起陶醉地吸着那香气,只觉得肚子里的馋虫叫得更厉害了。
罗青梅正在翻炒包菜,看到两人的表情不由一笑,看来不用担心自己做的饭菜不合他们的口味了。
因为调料不全,她只用了一点自己的能力,把食物的本味都挥发出来。
炒好蒜苗肉片后,罗青梅想了想,又切了点腊肉剁碎,跟酸菜翻炒,然后加水煮开,再撒上一大把的葱花,就是简单的酸菜汤了。
三菜一汤摆放在桌子上,罗青鸿每样菜给罗青梅夹了一些,她吃饭慢,他怕她吃不到菜,在家里就这样做,已经习惯了。
黑八拿着碗,筷子最先往排骨伸过去,他啃了一块,眼睛不由亮了起来,又夹了两块。
“好吃!”黑八空出手比了个大拇指,罗青鸿果然没骗自己。
罗青梅笑了笑,尝了下排骨,因为时间关系,烧得并不是很入味,油炸过的排骨有一种焦香味,裹着浓郁的褐色酱汁,确实很下饭。
不过包菜炒腊肉的味道就不大行,火不够旺,炒出来的包菜过老,不够爽脆,倒是
腊肉很不错,是松香熏出来的。
蒜苗肉片的火候不够,罗青梅不由摇摇头,一口饭一口菜,先肉再菜,顺序一点都不乱。
一碗饭吃完,罗青梅就不再添饭,看着罗青鸿和黑八各拿了一个菜碗,把饭倒进去拌着菜汤一起吃。
她笑了笑,给自己盛了半碗汤,这个酸菜腌得不错,酸香味很浓,加了一点腊肉末,冲淡了酸气,增添了新的风味。
还行,这是罗青梅对自己做的这顿饭的评价。,,大家记得收藏网址或牢记网址,网址免费最快更新无防盗无防盗报错章求书找书和书友聊书
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罗青梅跟着罗青鸿跑了好几个地方,终于把自己的户籍等关系办好,看着自己的名字出现在二哥的户口本上,她不由抿着唇笑了起来。
罗青鸿侧头看到罗青梅的笑脸,也跟着笑了,“青梅,要吃包子吗?”
早上那样让人不愉快的环境,他相信妹妹一定跟他一样没吃饱。
“好。”罗青梅点点头,在乡下,她很少有机会吃到这一些食物,而没下乡之前,她的活动范围更小,手上也没余钱,如今有机会,她当然想尝尝更多的食物。
她看着罗青鸿递过去一张一块钱的钞票,不由奇怪地问“二哥,不用粮票了吗?”
“外头的这一些小摊、小店是不用粮票的,去国营饭店的话就要。”罗青鸿眨了眨眼,“不过我更想吃你做的。”
罗青梅拿着油纸包,里头的包子白白胖胖的,她轻轻咬了一口,仔细分辨里头的馅料。
肉包是纯肉馅的,用鲜葱头调味过,油汪汪的,而且还加了五香粉,香味更浓郁。
不过罗青梅不大满意,五香粉加多了,破坏了味道,“二哥,想吃什么?要在哪做?”
罗青鸿现在也是住在家里,而只要住在家里,罗青梅就别想下厨。
罗青鸿三两口就把手中的肉包吃完,他想了想,拍了一下手“我知认识一个朋友,他家就他一个人,去他家做饭,我们先去买菜。”
罗青梅捏着油纸包,“可是我们不是要去食品厂吗?”她还惦记着食品厂的工作,有了工作,她就有了收入,就有了更多的自由。
“我忘了。”罗青鸿一脚跨上自行车,对罗青梅说,“青梅,上来,我们去食品厂,二哥说的人也在那。”
红安食品厂在革命路的中段,占地面积宽广,远远的就能看到卡车在大门进进出出。
罗青鸿带着罗青梅在门卫处登记,带着她去找了管理后勤的秦主任。
秦主任胖乎乎的圆脸看到罗青鸿来了,眼睛顿时眯成了一条线“罗师傅,快请坐,喝茶吗?”
罗青鸿这样技术高的师傅,到哪个厂都受欢迎。
“秦主任,不忙,给您介绍一下,这是我的妹妹罗青梅。”罗青鸿说着,把罗青梅拉到秦主任面前。
“秦主任好,我叫罗青梅。”罗青梅忙弯了下腰,笑着问好。
秦主任看着罗青梅,人有一些瘦,但模样很是端正娇俏,笑脸看起来尤其舒服,看来工厂里的年轻小伙们的心又该骚动了。
“一看就是你妹妹。”秦主任拍拍罗青鸿的肩膀,“我这边就给办手续。”
“秦主任,麻烦您了,改天请您吃饭。”罗青鸿笑着说。
罗青鸿带着罗青梅盖了几个章,领了工服、工牌,然后就去了食堂。
此时邻近中午,红安食品厂的食堂后厨忙得热火朝天,罗青鸿站在窗口看了一会,瞅到一个瘦削老头的身影,忙喊道“梁师傅,梁师傅,这边,这边。”
瘦
削的老头听到声音,转过身来,把手头的菜炒完,就走到窗口,视线在罗青梅身上扫了两眼“你妹妹?”
“对,像不?”罗青鸿笑嘻嘻地说,却在梁师傅的注视下挺直了身板。
梁师傅摇了摇头,啧啧两声“像你就糟糕了。”
他对罗青梅说“明天六点前到食堂,到得了不?”他对罗青梅说“明天六点前到食堂,到得了不?”
罗青梅闻言没有回答,而是看向罗青鸿“二哥,从家里到红安要多久?”
罗家跟食品厂根本就不在一个方向,骑自行车就要半个多小时的时间。
罗青鸿闻言眉头不由皱了起来,他忘了这个问题了,“没事,我送你。”
他上班的机械厂就在红安食品厂的隔壁,也算是顺路。
罗青梅微微皱眉,很快她的眉头又舒展开来了,路途远,看来以后有机会从家里搬出来了。
梁师傅并不管罗青梅来的方式,只要不迟到就行,他问罗青鸿“在食堂吃饭不?”
“不了,梁师傅,我带我妹走走。”罗青鸿摇头,带着罗青梅要走,然后在食堂门口就碰到了熟人。
“黑八,你今天不出车吧?”罗青鸿上前揽住一个黑黑瘦瘦的男生的肩膀,“中午不在食堂吃,我请你吃饭。”
黑八笑嘻嘻地看了罗青鸿一眼,偷偷地看罗青梅,挤了挤眉“青鸿,这是谁呀?不介绍下?”
罗青鸿揽着人往外走“我妹妹。我告诉你,我妹妹做饭老好吃了,你家厨房接我们用一下。”
“真的假的?”黑八的眼睛一下子就亮了起来,“要用厨房,行啊,随便你们用。”
黑八的家在东梁市的东北区,就在工厂的北面,骑自行车也要十五分钟,这里是整个市最富裕、热闹的地方,百货大楼等设施都在这一边。
罗青梅问了黑八的口味,开始挑选食材,邻近中午,能挑的菜已经不多,好在罗青鸿身上带着票,买到了肉和小肋排。
黑八家在东北区的春华路,这一边都是小楼房,有的是以前自建的,有的是单位建的楼房。
黑八家是一层楼房,三间屋子并一个小院子,厨房就弄在进门的右手边,两个煤炉子,一个五斗橱,若干锅碗瓢盆凌乱地摆放在长桌上。
罗青鸿挽起袖子,推了黑八一下,“来帮忙。”
黑八揉了揉脸,突然感到有些不好意思,他一个人住,屋子也没怎么打理,以前不觉得有啥,现在罗青梅来了,看哪哪都不对。
“我,我去言哥家
借点酱油醋。”黑八说完,撒腿就出了院门,紧接着隔壁就响起了敲门声。
罗青鸿看向罗青梅“青梅,你看看要我帮你做啥?这里是简陋了一些,下次二哥给你找个更好的厨房。”
罗青梅笑了下“二哥,你帮忙洗菜吧,我刷锅,先把米饭焖上。”
她说着开始去点煤炉子,等她把米饭焖上,黑八就拎着一个篮子从隔壁回来了。
黑八把篮子放在炉子边,不好意思地问“需要我帮
忙做点什么?”
罗青梅看了一眼篮子,里头除了油盐酱醋,还有一小块黑乎乎的腊肉,以及一罐酸菜。
“你用丝瓜囊把腊肉刷洗下,等会我来处理。”罗青梅的心情很好,洗了案板,就开始剁排骨。
“好的。”黑八挠挠头,拿着腊肉就跑到门外了。
“嘿,青鸿,你妹妹做的饭菜有多好吃?比言哥带我们去吃的那个宫廷菜还好吃?”
黑八手里刷着腊肉,拿手肘碰了碰罗青鸿的手肘。黑八手里刷着腊肉,拿手肘碰了碰罗青鸿的手肘。
罗青鸿砸吧了下嘴,“我觉得不差,再普通的菜在她手里都好吃。”他现在都能回味起当年罗青梅做的那罐坛子肉,真的是太香了。
那时他好不容易弄到了半斤三层肉,本想要偷偷炒了吃,结果让青梅发现了,然后他被她说服,由她来煮。
两人偷偷弄了点盐,找了一个粗陶罐子,就跑去了西北部的凌云山,在山脚的村里找小孩弄了点芋头,在山里待了半天。
罗青鸿不知道罗青梅往罐子里还加了什么东西,总之那粗陶罐子熬出来的肉浓香酥烂,芋头吸饱了肉汁,超级香,那是他吃过最好吃的肉和芋头。
有了这次合作后,兄妹俩就经常偷偷去山里弄吃的,一去就是一天,回来后就没少挨骂,现在回想起来,却是当年最好的回忆。
黑八想着罗青鸿也经常跟自己去吃好吃的,他这么推崇罗青梅做的菜,那自己可要尝尝,看是不是真那么好吃。
罗青鸿洗完青菜,进屋一看,罗青梅正把炸好的排骨捞起来,准备倒油。
“青梅,我帮你。”罗青鸿忙上前帮忙,“你要做什么菜?”
“你们想吃什么样的?糖醋排骨还是红烧的?”
“红烧。”罗青鸿想也不想地说道。
罗青梅点点头,开始处理腊肉,她准备用腊肉跟包菜爆炒,而本来买的腿肉就切成薄片,跟蒜苗、辣椒炒。
米饭闷好好后,罗青梅把锅放到一旁的地上,空出来的炉子正好可以做红烧排骨,另一个炉子炒菜。
黑八本来没怎么在意的,可是当排骨的酱香气开始飘出来后,他就有一些坐不住了。
他跑到罗青鸿的旁边,跟着他一起蹲在炉子旁边,一起陶醉地吸着那香气,只觉得肚子里的馋虫叫得更厉害了。
罗青梅正在翻炒包菜,看到两人的表情不由一笑,看来不用担心自己做的饭菜不合他们的口味了。
因为调料不全,她只用了一点自己的能力,把食物的本味都挥发出来。
炒好蒜苗肉片后,罗青梅想了想,又切了点腊肉剁碎,跟酸菜翻炒,然后加水煮开,再撒上一大把的葱花,就是简单的酸菜汤了。
三菜一汤摆放在桌子上,罗青鸿每样菜给罗青梅夹了一些,她吃饭慢,他怕她吃不到菜,在家里就这样做,已经习惯了。
黑八拿着碗,筷子最先往排骨伸过去,他啃了一块,眼睛不由亮了起来,又夹了两块。
“好吃!”黑八空出手比了个大拇指,罗青鸿果然没骗自己。
罗青梅笑了笑,尝了下排骨,因为时间关系,烧得并不是很入味,油炸过的排骨有一种焦香味,裹着浓郁的褐色酱汁,确实很下饭。
不过包菜炒腊肉的味道就不大行,火不够旺,炒出来的包菜过老,不够爽脆,倒是
腊肉很不错,是松香熏出来的。
蒜苗肉片的火候不够,罗青梅不由摇摇头,一口饭一口菜,先肉再菜,顺序一点都不乱。
一碗饭吃完,罗青梅就不再添饭,看着罗青鸿和黑八各拿了一个菜碗,把饭倒进去拌着菜汤一起吃。
她笑了笑,给自己盛了半碗汤,这个酸菜腌得不错,酸香味很浓,加了一点腊肉末,冲淡了酸气,增添了新的风味。
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