第七百一十三章 准备
而在大厨搅拌完了以后,就把所有的鸡肉全部都倒进了那个装着面粉和蛋清合在一起的那个盆子里面去。
而这个时候我看的是很认真的,因为这个时候大厨已经是又改变了一种手法,而且这一种首发在我的眼中比刚才的哪一种首发其实还是要难得多的。
所以这时候我也是不敢大意,小心的看着。
这个手法虽然看起来是很难得,但是在我仔细的观看了以后,觉得如果我练习一两遍的话,其实也还是可以模仿的出来的。
当面粉的蛋液在鸡肉的身上包裹均匀以后,大厨点燃了一个比较小的火苗,然后把这个被包裹好的鸡肉放在上面轻轻地烤着。
而这个时候我微微的额发现了一点不对,因为那火苗虽然看起来很正常,但是我觉得那似乎不是火苗而是别的什么东西。
因为在那火苗燃烧的时候,在火苗里面微微的散发出了一些香气,我很确定这一种香气是植物上面才存在的,和大厨师手中的鸡肉是没有半点的关系的。
当大厨把他的天心鸡做好了以后,他微微有些自豪地给我递过来一块鸡肉,笑着说道:“尝尝吧!这是我们这个酒楼限量供应的东西额,而且是在晚上才会供应的,所以你根本是没有吃到过的!”
看着大厨的模样我知道大厨一定是对自己的这一道菜非常的自信和自傲,不然的话以他那么沉稳的性子是不会露出这么骄傲的神情的。
而且看大厨的模样,我觉得这一道菜可能是大厨自己创造的。
我接过了大厨递过来的鸡肉,然后慢慢的把鸡肉放进了口中咀嚼起来,当有一股奶香伴随着鸡肉的味道刺激我的味蕾的时候,我的脑袋里面只有一个字鲜!
真的是非常的鲜,而且是很嫩的,肉质给我的感觉也是很好的,所以我觉得这一道菜一定是可以打动神医的,所以这个时候我眼睛放光的看着大厨。
“您的这一道天心鸡可真的是太好吃了,但是我似乎发现这个天心鸡好像在第二道大工序的时候似乎用的那个火苗是有问题的,也好像是因为那个火苗才让这个已经被您炒老的鸡肉变的很细嫩!”虽然爆炒鸡肉那一道工序的时候大厨炒的很认真,但是在那一道工序的时候说实话我是没有感觉那个鸡肉有多好吃的。
但是在这个神秘的第二道工序以后,那一道看起来并不是很肥美的爆炒鸡肉,真的是变的非常细嫩,而且这个时候我也是生出了一种此物只应天上有的感觉。
大厨听到我的话以后赞赏的看了我一眼:“这一道天心鸡的秘方其实就在这第二道工序上面,而且这第二道工序如果不是我自己亲手去交的话,那么你只是看是绝对学不会的!”
“你看这是回魂草,一株生长河那边的一种草,这种草是可以被可以被点燃的,而且在点燃这一种草以后会散发一种奇香,而这一种奇香是可以让已经变老的食物慢慢的恢复稚嫩的!”大厨这个时候带着我往前走到一小堆草的面前,指了指草看了我一眼,笑着说道。
大厨这么无私的把自己的菜的秘密告诉我我是很感动的,所以这个时候我对着大厨施了一礼很恭敬的说道:“您对我的恩情真的是太大了,您把您的秘方不藏私的告诉我我真的是很感动。”
说话的时候我拿出了一些银票想要给大厨,但是都被大厨拒绝了,大厨这个时候看着我说:“我能够教你,其实还是因为你之前透漏出的目光给我的触动,至于你给我的这些东西我真的是不在乎,你以为我在这里做大厨是为了赚钱吗?”
“我实话告诉你,我在这个酒楼里面做菜,其实周四hi因为我喜欢做菜,而且喜欢做菜给别人吃,如果是为了钱或者地位的话,那么当初我就不会回到这里!”这个时候大厨很严肃的看着我,然后仔细的说着。
听着大厨的话我也有些汗颜,我也觉得是我自己孟浪了,以大厨的这一个手艺无论是走到哪里都会成为那些强者的座上宾,根本是不愁自己给的这一点东西的。
大厨拍了拍我的肩膀,鼓励道:“我看你是很着急的额模样,所以你的时间应该是不多的额,我相信你的伙伴或者是亲人应该是等待你去找薛神医救治他们,所以这个时候,你还是按照我的方式,练习一边这一道天心鸡吧!”
听到大厨的话以后我点了点头,我看了大厨一眼,然后就走向大厨的那一个灶台。
好像是为了今天晚上做出来的天心鸡做准备,这里的鸡肉是不少的,因为不是很擅长炒菜,所以这个时候我也只能是有模有样的模仿着大厨的动作。
虽然看起来我是在模仿大厨,但是其实我也是用了心的,大厨说过不用心的菜做出来也是没有灵魂的,所以这个时候我还是很小心的做着菜,唯恐因为自己不认真,而毁了这一道菜。说归说一开始做这道菜的时候我就发现了,似乎自己做菜的时候比看的时候更加的有心得,在看大厨做菜的时候我只是看着,一些不懂得地方因为大厨正在全心全意炒菜的关系也是没有好意思问。
但是我自己在亲自的去炒的时候,对于我自己的疑惑就全部的在我炒菜的时候都想明白了。
而当我爆炒完鸡肉的时候也是出了不少的汗,因为这个颠勺的次数真的是太频繁了!
在我炒完的时候,大厨一脸震惊的走到我的身边,像是看怪物一样的看了我一眼,有些惊叹的对我说道:“这真的是你第一次做这一道菜吗?为什么我有一种感觉你已经是在这一道菜上的造诣很深了?”
我擦了擦额头上的汗,对于大厨的话我有些苦笑,我觉得任何一个到了我这个实力的人,如果他真的是在武学上面是一个天才的话,那么凭借过目不忘的本事,也是可以去复制大厨这些个并没有什么心法配合的动作。
但是大厨真的是对我的恩情不小,所以我并不想打击他,于是我有些不好意思的说道:“可能是我刚才看的太认真了,在我的脑海里已经很多次的想象了做这一道菜的缘故吧!”
大厨这个时候深深的看了我一眼,然后吐了口气轻声说道:“你真的是在做菜上面是一个天才,如果不是有些了解了你的性格的话,我是真想收你做徒弟把这一身的本领全部都传授给你!”
对于大厨的话我只能是苦笑了一下,老实说哪怕是现在做了菜我也是没有想过有一天把自己变成一个厨子。
因为如果我真的是成为了一个厨子的话,不说别人,就是皇甫毅和南宫吟这两个,就能笑话我一辈子。
所以就像是大厨看出来的一样,如果不是因为为了皇甫毅和南宫吟需要去求薛神医的话,那么对我来说就算是菜肴再怎么好吃,我也是没有兴趣做一个厨子的。
这并不是我瞧不起厨子,而是真的是我志不在此!
大厨看着沉默中的我,笑着继续拍了拍我的肩膀:“继续你第二道大的工序吧,让我看看你究竟能学到多少。”
可能是我第一道工序真的是做的很好,所以这个时候大厨这个时候的额脸上是露出了不小的期待的。
而我觉得我现在能报答大厨的,就是在大厨的期待之中做出让大厨满意的东西出来。
从大厨的神色里面我可以判断,这一道天心鸡真的是很困难,或许是他的那些学徒都是没有什么好办法去做的很好的,所以这个时候才这么看着我。
我也是去过很多的地方,从没有在别的地方吃过天心鸡这一类的食物,所以我很清楚这是大厨自己自创的菜。
大厨看我的神色,似乎就是很希望我把这一道菜真的是学会了,对大厨来说虽然我不是真正意义上的徒弟,但是对于大厨的手艺也算是有一个好的传承。
其实在刚才爆炒鸡肉的时候,我觉得有一些动作如果我改变这一些的话,或许会更加的完美一点。
但是我想了想最终还是放弃了,因为一来是我觉得在这一位和师父是差不多的大厨面前修改他的做菜方式不是很地道,二来我也是觉得即便是我修改了或许也会不是很美味。
而第二道工序其实对我来说是比第一道工序要简单的多的,因为这第二道工序是少了很多的步骤的,只不过有一些很难得地方对于普通人来说可能是没有办法逾越的。
那些很特殊的地方在大厨演示的时候我也是记得很清楚,所以这一个步骤对我来说也不是很难得。
就是因为最后需要回魂草的时候,可能是因为回魂草的燃烧速度是很慢的,所以这时候是稍微的费些时间的。
在我进行到最后一步的时候,那么没有炒菜的大厨的徒弟们都是围观了过来,似乎对于现在的我是很好奇的,而被这么多人看着我也是深深的吸了口气,我觉得这个时候我一定是不可以失败的。
当我真正的去把已经裹好浆的鸡腿放在这个回魂草上慢慢的烤的时候,我还是微微的皱了皱眉头的,因为我发现当回魂草燃烧的时候,在回魂草的身边,似乎是会受到一些的心力消耗的。
而这些心力的额小号,似乎是回魂草在的燃烧燃料。所以这个时候我才明白为什么可以做这一道菜的是很少的了。
心力这一种东西对于没有修炼过的人来说,增长起来是很困难的,而我眼前的这些厨子,身上的波动都是很弱的,所以他们的心力自然也是不强的。
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而这个时候我看的是很认真的,因为这个时候大厨已经是又改变了一种手法,而且这一种首发在我的眼中比刚才的哪一种首发其实还是要难得多的。
所以这时候我也是不敢大意,小心的看着。
这个手法虽然看起来是很难得,但是在我仔细的观看了以后,觉得如果我练习一两遍的话,其实也还是可以模仿的出来的。
当面粉的蛋液在鸡肉的身上包裹均匀以后,大厨点燃了一个比较小的火苗,然后把这个被包裹好的鸡肉放在上面轻轻地烤着。
而这个时候我微微的额发现了一点不对,因为那火苗虽然看起来很正常,但是我觉得那似乎不是火苗而是别的什么东西。
因为在那火苗燃烧的时候,在火苗里面微微的散发出了一些香气,我很确定这一种香气是植物上面才存在的,和大厨师手中的鸡肉是没有半点的关系的。
当大厨把他的天心鸡做好了以后,他微微有些自豪地给我递过来一块鸡肉,笑着说道:“尝尝吧!这是我们这个酒楼限量供应的东西额,而且是在晚上才会供应的,所以你根本是没有吃到过的!”
看着大厨的模样我知道大厨一定是对自己的这一道菜非常的自信和自傲,不然的话以他那么沉稳的性子是不会露出这么骄傲的神情的。
而且看大厨的模样,我觉得这一道菜可能是大厨自己创造的。
我接过了大厨递过来的鸡肉,然后慢慢的把鸡肉放进了口中咀嚼起来,当有一股奶香伴随着鸡肉的味道刺激我的味蕾的时候,我的脑袋里面只有一个字鲜!
真的是非常的鲜,而且是很嫩的,肉质给我的感觉也是很好的,所以我觉得这一道菜一定是可以打动神医的,所以这个时候我眼睛放光的看着大厨。
“您的这一道天心鸡可真的是太好吃了,但是我似乎发现这个天心鸡好像在第二道大工序的时候似乎用的那个火苗是有问题的,也好像是因为那个火苗才让这个已经被您炒老的鸡肉变的很细嫩!”虽然爆炒鸡肉那一道工序的时候大厨炒的很认真,但是在那一道工序的时候说实话我是没有感觉那个鸡肉有多好吃的。
但是在这个神秘的第二道工序以后,那一道看起来并不是很肥美的爆炒鸡肉,真的是变的非常细嫩,而且这个时候我也是生出了一种此物只应天上有的感觉。
大厨听到我的话以后赞赏的看了我一眼:“这一道天心鸡的秘方其实就在这第二道工序上面,而且这第二道工序如果不是我自己亲手去交的话,那么你只是看是绝对学不会的!”
“你看这是回魂草,一株生长河那边的一种草,这种草是可以被可以被点燃的,而且在点燃这一种草以后会散发一种奇香,而这一种奇香是可以让已经变老的食物慢慢的恢复稚嫩的!”大厨这个时候带着我往前走到一小堆草的面前,指了指草看了我一眼,笑着说道。
大厨这么无私的把自己的菜的秘密告诉我我是很感动的,所以这个时候我对着大厨施了一礼很恭敬的说道:“您对我的恩情真的是太大了,您把您的秘方不藏私的告诉我我真的是很感动。”
说话的时候我拿出了一些银票想要给大厨,但是都被大厨拒绝了,大厨这个时候看着我说:“我能够教你,其实还是因为你之前透漏出的目光给我的触动,至于你给我的这些东西我真的是不在乎,你以为我在这里做大厨是为了赚钱吗?”
“我实话告诉你,我在这个酒楼里面做菜,其实周四hi因为我喜欢做菜,而且喜欢做菜给别人吃,如果是为了钱或者地位的话,那么当初我就不会回到这里!”这个时候大厨很严肃的看着我,然后仔细的说着。
听着大厨的话我也有些汗颜,我也觉得是我自己孟浪了,以大厨的这一个手艺无论是走到哪里都会成为那些强者的座上宾,根本是不愁自己给的这一点东西的。
大厨拍了拍我的肩膀,鼓励道:“我看你是很着急的额模样,所以你的时间应该是不多的额,我相信你的伙伴或者是亲人应该是等待你去找薛神医救治他们,所以这个时候,你还是按照我的方式,练习一边这一道天心鸡吧!”
听到大厨的话以后我点了点头,我看了大厨一眼,然后就走向大厨的那一个灶台。
好像是为了今天晚上做出来的天心鸡做准备,这里的鸡肉是不少的,因为不是很擅长炒菜,所以这个时候我也只能是有模有样的模仿着大厨的动作。
虽然看起来我是在模仿大厨,但是其实我也是用了心的,大厨说过不用心的菜做出来也是没有灵魂的,所以这个时候我还是很小心的做着菜,唯恐因为自己不认真,而毁了这一道菜。说归说一开始做这道菜的时候我就发现了,似乎自己做菜的时候比看的时候更加的有心得,在看大厨做菜的时候我只是看着,一些不懂得地方因为大厨正在全心全意炒菜的关系也是没有好意思问。
但是我自己在亲自的去炒的时候,对于我自己的疑惑就全部的在我炒菜的时候都想明白了。
而当我爆炒完鸡肉的时候也是出了不少的汗,因为这个颠勺的次数真的是太频繁了!
在我炒完的时候,大厨一脸震惊的走到我的身边,像是看怪物一样的看了我一眼,有些惊叹的对我说道:“这真的是你第一次做这一道菜吗?为什么我有一种感觉你已经是在这一道菜上的造诣很深了?”
我擦了擦额头上的汗,对于大厨的话我有些苦笑,我觉得任何一个到了我这个实力的人,如果他真的是在武学上面是一个天才的话,那么凭借过目不忘的本事,也是可以去复制大厨这些个并没有什么心法配合的动作。
但是大厨真的是对我的恩情不小,所以我并不想打击他,于是我有些不好意思的说道:“可能是我刚才看的太认真了,在我的脑海里已经很多次的想象了做这一道菜的缘故吧!”
大厨这个时候深深的看了我一眼,然后吐了口气轻声说道:“你真的是在做菜上面是一个天才,如果不是有些了解了你的性格的话,我是真想收你做徒弟把这一身的本领全部都传授给你!”
对于大厨的话我只能是苦笑了一下,老实说哪怕是现在做了菜我也是没有想过有一天把自己变成一个厨子。
因为如果我真的是成为了一个厨子的话,不说别人,就是皇甫毅和南宫吟这两个,就能笑话我一辈子。
所以就像是大厨看出来的一样,如果不是因为为了皇甫毅和南宫吟需要去求薛神医的话,那么对我来说就算是菜肴再怎么好吃,我也是没有兴趣做一个厨子的。
这并不是我瞧不起厨子,而是真的是我志不在此!
大厨看着沉默中的我,笑着继续拍了拍我的肩膀:“继续你第二道大的工序吧,让我看看你究竟能学到多少。”
可能是我第一道工序真的是做的很好,所以这个时候大厨这个时候的额脸上是露出了不小的期待的。
而我觉得我现在能报答大厨的,就是在大厨的期待之中做出让大厨满意的东西出来。
从大厨的神色里面我可以判断,这一道天心鸡真的是很困难,或许是他的那些学徒都是没有什么好办法去做的很好的,所以这个时候才这么看着我。
我也是去过很多的地方,从没有在别的地方吃过天心鸡这一类的食物,所以我很清楚这是大厨自己自创的菜。
大厨看我的神色,似乎就是很希望我把这一道菜真的是学会了,对大厨来说虽然我不是真正意义上的徒弟,但是对于大厨的手艺也算是有一个好的传承。
其实在刚才爆炒鸡肉的时候,我觉得有一些动作如果我改变这一些的话,或许会更加的完美一点。
但是我想了想最终还是放弃了,因为一来是我觉得在这一位和师父是差不多的大厨面前修改他的做菜方式不是很地道,二来我也是觉得即便是我修改了或许也会不是很美味。
而第二道工序其实对我来说是比第一道工序要简单的多的,因为这第二道工序是少了很多的步骤的,只不过有一些很难得地方对于普通人来说可能是没有办法逾越的。
那些很特殊的地方在大厨演示的时候我也是记得很清楚,所以这一个步骤对我来说也不是很难得。
就是因为最后需要回魂草的时候,可能是因为回魂草的燃烧速度是很慢的,所以这时候是稍微的费些时间的。
在我进行到最后一步的时候,那么没有炒菜的大厨的徒弟们都是围观了过来,似乎对于现在的我是很好奇的,而被这么多人看着我也是深深的吸了口气,我觉得这个时候我一定是不可以失败的。
当我真正的去把已经裹好浆的鸡腿放在这个回魂草上慢慢的烤的时候,我还是微微的皱了皱眉头的,因为我发现当回魂草燃烧的时候,在回魂草的身边,似乎是会受到一些的心力消耗的。
而这些心力的额小号,似乎是回魂草在的燃烧燃料。所以这个时候我才明白为什么可以做这一道菜的是很少的了。
心力这一种东西对于没有修炼过的人来说,增长起来是很困难的,而我眼前的这些厨子,身上的波动都是很弱的,所以他们的心力自然也是不强的。
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