第17章 眼里的山水
“子猷哥哥,那个,待会儿,要是见了我妈妈,能不能先别提今日匐勒妹妹这事?”少姝吞吞吐吐道。
“你也知道怕了?!”子猷嗓音陡沉。
听这兄妹对话,在旁的贾旸与刘渊不觉相视一笑。
“我就说,是不小心在河滩摔了一跤,借了件衣衫来披,行不行?”少姝眸光萌动,透出可怜兮兮的哀求之意。
子猷叹口气:“你觉得三婶她会不知道吗?”
少姝怔了怔,低下头,想他说得也对。
过了片刻,她又不甘心地恳求起来:“不过,推迟两天知道,等事情都过去了,妈妈她的担忧或许又能少些,对不对?”
贾旸笑,忍不住救场来了:“报喜不报忧,少姝姑娘说得也有理。”
他们一行人疾步快行,很快回到了水沟。
少姝先把编排的“故事”说给母亲听了,解说了她一身水湿的缘故,而子猷等人听过亦全未置评,仿佛默认了真如他们所见。
少姝心喜,赶紧为思霓引见了两位贵客,她自去卧房,收拾这副狼狈相。
梳洗停当,听到起居室内主宾相谈甚欢,眼看快到日中,少姝的五脏庙已然咕咕叫了,她踱步到后院里来。
“子猷哥哥倒是好说,但还有那几位客人——”少姝数了数需要准备的饭菜,有点伤脑筋,最后在鸡圈边上站定,瞅着一只体型肥硕的雉鸡,不怀好意地撮哄道,“少不得委屈你来凑数了。”
(雉鸡,即山鸡。)
思虑屋内窄小,少姝干脆在前院树下摆好了桌案和席子,再请大家出屋用餐。
三位公子上座之后,少姝母女与几位仆从敬陪末座。
刘渊看着身前桌案上的饭菜,不觉一怔,案上有三素一荤,主食是大碗汤饼,案几角上还放着新启的小罐槐花酿,所用餐具酒器光洁雅致,一看便知是山上陶窑所出的精品,各色香味萦绕扑鼻,他不禁吞了下口水,拊掌大赞:“唔,这都是郭家小妹一人烧制的?想不到,小妹年纪虽轻,厨艺甚是了得!”
(饼是我国古代面食的总称,面食而带汤的,统称汤饼。汤饼包括今天的面条、面片儿、饺子、馄饨和汤圆。)
贾旸脸上亦流露意外之喜,并冲少姝拱手不迭:“真是难为少姝姑娘了!”
见客人们满意,少姝暗暗吁出口气,继而难为情地笑答:“哪里哪里,我只是平时给妈妈打打下手,学了些皮毛而已。”
思霓忙谦笑道:“粗茶淡饭,不成敬意!茅庵草舍,仅有此等山野之味,让贵客们见笑了。”
子猷却是带了几分得意,上下轻点着头,故作高深笑道:“诸位,你们先别急着下箸,且听我少姝妹妹给你们说道说道如许菜名不迟!”
“洗耳恭听。”
“愿闻其详。”
少姝无奈,只得遵命,她清清嗓子,指着自己桌案上的饭菜一一介绍起来:“这一盘是从河滩上摘的金簪草叶子,用香油拌匀蒸出来的,叫做“青青河畔草”;那一盘是在山坡柳树上捋的嫩叶,焯好了撒上层细盐粒略腌而成,叫做“郁郁园中柳”;对了,菜汤中沉浮着几块豆腐,青白分明的,我唤它作“磊磊涧中石”;这碗鸡肉汤嘛,因是用鸑鷟泉水炮制,便名‘鸑鷟引胜水’。”
两位公子听得大笑起来,连称服气,赞少姝不光是取材用心,且选名得宜,与别具风味的菜色相得益彰。
“这槐花酿,则是我借花献佛了,我们山上一位巧手婶婶的独家手艺,还请公子们细尝滋味!”
“这些都是有名目的了,那么这碗飘韭的汤饼呢?”刘渊总觉得少姝还没说完,貌似意犹味尽。
“贤弟不知,此汤饼原非我这少姝妹妹所创,乃是我们郭家众所周知的特色面食,故此她并没有专门介绍,虽说二位公子是初到界休,可会当真不知此汤饼的来历么?”
这倒是给二位公子出了道难题,若要说不出个所以然来,会不会不给吃了?
刘渊愣在当场,心想,是啊,我们二人既是初到,又从未吃过郭家的汤饼,子猷这话又从何处说起呢?
“小弟不才,先想到了。”贾旸轻拍胸脯,笑道。
“还请贾兄指教?”虽说如此,但刘渊仍有些不置信。
“昔日有道先生自种畦圃,友人范逵夜至,先生亲自冒雨剪韭,作汤饼以供之,想来,这碗汤饼便是延自有道先生的制法了,小弟可有说错?”源于其父亲口讲述,贾旸心中当然是有十足的把握。
在贾旸说到一半时,刘渊也已想了起来,不觉在后脑勺上猛拍一记:“哎呀,实是该打,怎能忘此佳话?!”
子猷笑着斟了一觞酒,示意大家同举:“有道先生亲辟菜园,全为体验耕种稼穑之乐,范逵先生夜访,先生冒雨剪韭款待友人,足见两位的交情笃深厚重。今日请二位公子品尝此汤饼,也是由郭家祖上相传的待友之道。”
刘渊和贾旸听了,唯有感佩,一时间,满座举觞同饮,推杯换盏,享用美食,齿颊留香,宾客俱是尽兴。
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“你也知道怕了?!”子猷嗓音陡沉。
听这兄妹对话,在旁的贾旸与刘渊不觉相视一笑。
“我就说,是不小心在河滩摔了一跤,借了件衣衫来披,行不行?”少姝眸光萌动,透出可怜兮兮的哀求之意。
子猷叹口气:“你觉得三婶她会不知道吗?”
少姝怔了怔,低下头,想他说得也对。
过了片刻,她又不甘心地恳求起来:“不过,推迟两天知道,等事情都过去了,妈妈她的担忧或许又能少些,对不对?”
贾旸笑,忍不住救场来了:“报喜不报忧,少姝姑娘说得也有理。”
他们一行人疾步快行,很快回到了水沟。
少姝先把编排的“故事”说给母亲听了,解说了她一身水湿的缘故,而子猷等人听过亦全未置评,仿佛默认了真如他们所见。
少姝心喜,赶紧为思霓引见了两位贵客,她自去卧房,收拾这副狼狈相。
梳洗停当,听到起居室内主宾相谈甚欢,眼看快到日中,少姝的五脏庙已然咕咕叫了,她踱步到后院里来。
“子猷哥哥倒是好说,但还有那几位客人——”少姝数了数需要准备的饭菜,有点伤脑筋,最后在鸡圈边上站定,瞅着一只体型肥硕的雉鸡,不怀好意地撮哄道,“少不得委屈你来凑数了。”
(雉鸡,即山鸡。)
思虑屋内窄小,少姝干脆在前院树下摆好了桌案和席子,再请大家出屋用餐。
三位公子上座之后,少姝母女与几位仆从敬陪末座。
刘渊看着身前桌案上的饭菜,不觉一怔,案上有三素一荤,主食是大碗汤饼,案几角上还放着新启的小罐槐花酿,所用餐具酒器光洁雅致,一看便知是山上陶窑所出的精品,各色香味萦绕扑鼻,他不禁吞了下口水,拊掌大赞:“唔,这都是郭家小妹一人烧制的?想不到,小妹年纪虽轻,厨艺甚是了得!”
(饼是我国古代面食的总称,面食而带汤的,统称汤饼。汤饼包括今天的面条、面片儿、饺子、馄饨和汤圆。)
贾旸脸上亦流露意外之喜,并冲少姝拱手不迭:“真是难为少姝姑娘了!”
见客人们满意,少姝暗暗吁出口气,继而难为情地笑答:“哪里哪里,我只是平时给妈妈打打下手,学了些皮毛而已。”
思霓忙谦笑道:“粗茶淡饭,不成敬意!茅庵草舍,仅有此等山野之味,让贵客们见笑了。”
子猷却是带了几分得意,上下轻点着头,故作高深笑道:“诸位,你们先别急着下箸,且听我少姝妹妹给你们说道说道如许菜名不迟!”
“洗耳恭听。”
“愿闻其详。”
少姝无奈,只得遵命,她清清嗓子,指着自己桌案上的饭菜一一介绍起来:“这一盘是从河滩上摘的金簪草叶子,用香油拌匀蒸出来的,叫做“青青河畔草”;那一盘是在山坡柳树上捋的嫩叶,焯好了撒上层细盐粒略腌而成,叫做“郁郁园中柳”;对了,菜汤中沉浮着几块豆腐,青白分明的,我唤它作“磊磊涧中石”;这碗鸡肉汤嘛,因是用鸑鷟泉水炮制,便名‘鸑鷟引胜水’。”
两位公子听得大笑起来,连称服气,赞少姝不光是取材用心,且选名得宜,与别具风味的菜色相得益彰。
“这槐花酿,则是我借花献佛了,我们山上一位巧手婶婶的独家手艺,还请公子们细尝滋味!”
“这些都是有名目的了,那么这碗飘韭的汤饼呢?”刘渊总觉得少姝还没说完,貌似意犹味尽。
“贤弟不知,此汤饼原非我这少姝妹妹所创,乃是我们郭家众所周知的特色面食,故此她并没有专门介绍,虽说二位公子是初到界休,可会当真不知此汤饼的来历么?”
这倒是给二位公子出了道难题,若要说不出个所以然来,会不会不给吃了?
刘渊愣在当场,心想,是啊,我们二人既是初到,又从未吃过郭家的汤饼,子猷这话又从何处说起呢?
“小弟不才,先想到了。”贾旸轻拍胸脯,笑道。
“还请贾兄指教?”虽说如此,但刘渊仍有些不置信。
“昔日有道先生自种畦圃,友人范逵夜至,先生亲自冒雨剪韭,作汤饼以供之,想来,这碗汤饼便是延自有道先生的制法了,小弟可有说错?”源于其父亲口讲述,贾旸心中当然是有十足的把握。
在贾旸说到一半时,刘渊也已想了起来,不觉在后脑勺上猛拍一记:“哎呀,实是该打,怎能忘此佳话?!”
子猷笑着斟了一觞酒,示意大家同举:“有道先生亲辟菜园,全为体验耕种稼穑之乐,范逵先生夜访,先生冒雨剪韭款待友人,足见两位的交情笃深厚重。今日请二位公子品尝此汤饼,也是由郭家祖上相传的待友之道。”
刘渊和贾旸听了,唯有感佩,一时间,满座举觞同饮,推杯换盏,享用美食,齿颊留香,宾客俱是尽兴。
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