第0042章 开业前夕
卢记小芦是他爹卢斌和三叔公卢察引经据典后想出的名字,居然和卢瑟心里内定的不谋而合。
开业前几天,他老爹拿着陈彭年的推荐信前往鸿胪寺,原先在福州州衙就是当过几年的主簿,现在属于平调,任职怀远驿,海外诸国事宜。
“过两天就要开业了,那么多达官显贵要来,七少爷,你说我们怎么忙得过来?”小六子是孤儿,从小就进了卢家,这次被破格带往京城主持酒楼后厨事宜,老爹卢斌直接赐他卢姓,叫卢六郎,但是又因为卢瑟排名第七,大家还是叫他小六子。
“卢六郎,呸呸呸,我爹太懒了,就不能一步到位给你起个好听点的名字?我以后就喊你老六。”卢瑟翻了个卫生眼道,“你能不能有点出息?达官显贵不都得看你脸色吃饭?你可别给我掉链子,不然没有你好果子吃!”
“那不能够,七少爷您尽管放心,厨房这一亩三分地,绝对不会出任何问题!”卢六郎拍了拍胸脯保证道。
“干得好,年下里给你讨一房婆姨。”卢瑟半开玩笑道,“要是给我办砸了,老母猪管够!”
“七少爷,您瞧好吧!”一听说年底要告别单身狗序列了,那叫一个激动啊,迈着六亲不认的步伐就回到工作岗位上去了。
卢察这位新晋爷爷也被抓了壮丁,各种“膳房”、“盥洗室”、“vip包厢”、“大酬宾”、“跳楼打折”、“白金会员卡”、“至尊会员卡”写了一大堆,为了不互相蹿墨迹,一张张都有架子夹着晾在外面吹风。
那个盥字就练了好久,改了又写写了又改,最后能够熟练的写出来才算完工,好在盥洗室只要几张备用。
亨利和佛朗索瓦让他们干个体力活还行,第一次研磨,直接废了几块墨砚,可心疼死卢察了,后来还是卢六郎出马,各种好吃的弥补了老头子受伤的心。
帖子卢六郎都交给了陈家和吕家了,反正那件事后,卢家本家的那帮人都没有在考虑范围内,这两家也像是事先说好了一样,谁都没有去邀请卢家本家。
卢琴作为卢家的长子,很多事情都需要他来出面,一个七岁的娃娃,别人肯定不会当回事的。
去国子监报道,领了书籍后,就跑了回来,这几天一直在金银铺子里,之前赚的钱几乎都花在这里了,打造了几块银叶子金叶子,上面写着白金会员卡,至尊会员卡的字样。
那可是辛辛苦苦攒起来的数百两银子,说不心疼是假的,卢瑟安慰他道,“大哥哥,正所谓旧的不去新的不来,今天怎么花出去的,将来怎么挣回来。”
“七少爷,吕家五公子来了,说是你找他来的!”丫鬟小翠过来喊他。
“卢小七你个泼皮啊,大清早的把我叫过来,我正睡觉呢!”吕务简昨个儿吃了顿免费的红烧肉,回去一通吹嘘,自是满意,听说卢家七郎找他有事,就屁颠屁颠来了,嘴上还得矜持一下。
“那真不好意思,不如我让小六子把你家七公子邀请过来吧,真是罪过罪过!”卢瑟不以为然道,“还听说吕家五公子诗画无与伦比,想着请你来做几幅画,请你试吃的,算了,您请回吧!”
“别别别呀,我跟你开玩笑的!”吕务简连忙改口道,“你瞧,我连文房四宝都自备了的!”
卢六郎去请他的时候,就说了是关于制作精美菜单之用,关键是卢六郎给他说是对着实物作画,这才激动的来的。
这边厨房里卢六郎已经准备了几道凉菜,等着吕务简作画了。
“你是说这些只是凉菜?”吕务简眼珠子都要掉出来了,口水已经在酝酿中,“这几道容易,有酒吗?”
“七少爷的意思,您今天画完,再请您喝一顿,现在让您喝醉了,甚是不美。”小六子现在跟着卢瑟也变得会看人下菜碟了。
“这些是什么东西?”吕务简见卢六郎递过来几个小盒子,以为是要送他礼还假意推脱了一番,“还没办事就收礼不合规矩。”
“不是,这些是七少爷让花卉铺子连夜制作的颜料,都是用花瓣熬制出来的。”卢六郎一一揭开盒盖呈现出来,“我们七少爷说,光是白底黑字客人看得不真切,有您这样的大师在,加上这些颜料点缀,那绝对会引领那啥时尚,对,就是时尚!”
说半天也没懂时尚是啥玩意儿,反正七少爷这么说,就是这个意思。
吕务简听了个寂寞,也没往哪方面想,反正看到这些颜料盒子的时候,他的眼前是一亮的。他自小喜欢作画,不是没想过给画做些颜色,但是确实是可遇不可求。
不过吕务简的画确实传神,几张做好的拿去给卢察看过都是赞赏的成分多点。
卢记小芦只有三种菜单,一种是放在大厅一楼二楼的简易菜单,只有菜名和单价;一种是镶在掌柜柜台那里的木制菜单,可以移动更换的;还有就是现在吕务简在制作的完美级菜单,这是给vip包厢的客人点菜用的。
卢瑟带着小翠和卢察府里的几个小丫鬟一起折起了各种纸鹤、星星、蚂蚱和猴子。
卢氏让人端着蜂蜜水进来,一人倒了一碗,她没啥架子,也没有将这些下人当外人,这也是卢瑟愿意亲近她的原因。
“来,你别动,奶喂你!”看着卢瑟一口喝掉亲手准备的蜂蜜水,笑得眼睛都弯了,“这倒是有趣的紧,老婆子也来凑凑热闹。”
“小翠,回头给奶的闺房里也装扮一下,哦,还有大娘子那里也别忘记了!”卢瑟靠在卢氏的肩膀上撒娇道。
“你个死孩子,什么闺房,就会浑说!”卢氏嘴上这么说,心里早就乐开花了,要是早点把这家子接过来多好,不过卢斌媳妇儿要生了,终于能补上这么多年膝下无子的苦涩了。
“这些小东西,本就是偏偏大姑娘小媳妇的,奶都喜欢,那整个汴京城里还有不喜欢的?”卢瑟嬉笑着,朝着小翠几个丫鬟挤挤眼道。
他早就听卢察说了,开业那天,拿了两家送的帖子的达官显贵肯定会带女眷过来捧场,到时候这些小玩意儿作为赠礼送出去,绝对会收一波好感。
卢氏跟着小翠做了几次,越做越熟练,越做越快,那一个个微妙微翘的小动物,越看越喜欢。
“奶,我之前看我们院子里有几棵白果树,平时白果怎么处理的?”卢氏随口一问。
“掉下来归拢了一起倒掉,你爷他附庸风雅,非要种,这个东西时间放久了会臭,这附近几家都种,一到时候都是鸡飞狗跳的折腾。”卢氏说起这个就是一肚子不满。
“哎,果然是汴京啊,都是有钱人,这丢出去的都是钱啊!”卢瑟一副痛心疾首的样子。
“你不会是想要拿这个吃吧?”卢氏微楞,“前面有人做过,不好吃,苦的。”
“那是他们不会做,在我手里,就没有不好吃的。”卢瑟大言不惭道,“回头白果熟了,奶去问问那附近的几家,愿不愿意卖,我们花钱收。”
“啥玩意儿还花钱收,我们给他们解决烦,他们得万分感激才是!”卢氏板着脸道,“这花钱方面我可得好好说说你,还有你大哥哥,一下子几百两银子花出去了,不心疼啊?”
“肯定心疼啊,但是这些钱不得不花,我们就是要让别人知道,我们和其他酒楼不一样,我们是做口碑做服务的。”卢瑟起身,一副小大人的模样对屋子里的几个女人宣讲道,“你们不要小看这种细节,我要打造一个全新的商业模式,以后别人提起我们卢记小芦,那就是有档次的地方。”
卢氏很开心,心里也很爽快,她现在就想看到本家那帮人懊恼的样子。
“好了,先吃饭吧,大家都忙了好几天了。”卢氏拍着手道。
众人来到饭厅的时候吕务简已经开着小灶喝着小酒陪着卢察对饮了。
“画完啦?”从晾着的画作一幅幅看过去,“唔,一个字好,两个字传神,三个字赚大钱!”
“俗,俗不可耐!”吕务简有些醉意道,“不过确实好吃,你这个小脑袋瓜子里到底还藏着多少好东西?普通的凉菜都那么好吃,我感觉我一个月的月奉有点吃不起啊!”
“你吃完别急着回去,我大哥哥给你准备了礼物,不能让吕博士你白白润笔,我们卢家也不是那种人是不是?”卢瑟坐在餐桌上,夹了一块红烧肉扒着饭道,“老六,手艺见长啊!回头带几个徒弟,你就是蓝翔厨学院宗师级别的存在了!”
“蓝翔厨学院?”卢六郎呢喃道。
“有这个学院?”卢察和吕务简对望一眼,摇了摇头继续推杯换盏起来,这顿饭绝对值了,回去又能一顿吹嘘,老爷子这几日也是馋的不行。
卢琴回来了,从怀里摸出几片精致的银叶子金叶子,按照卢瑟的要求给了一片银叶子作为谢礼递到吕务简手里,他是太喜欢这个东西,小心的藏好,准备回去嘚瑟的。
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开业前几天,他老爹拿着陈彭年的推荐信前往鸿胪寺,原先在福州州衙就是当过几年的主簿,现在属于平调,任职怀远驿,海外诸国事宜。
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“卢六郎,呸呸呸,我爹太懒了,就不能一步到位给你起个好听点的名字?我以后就喊你老六。”卢瑟翻了个卫生眼道,“你能不能有点出息?达官显贵不都得看你脸色吃饭?你可别给我掉链子,不然没有你好果子吃!”
“那不能够,七少爷您尽管放心,厨房这一亩三分地,绝对不会出任何问题!”卢六郎拍了拍胸脯保证道。
“干得好,年下里给你讨一房婆姨。”卢瑟半开玩笑道,“要是给我办砸了,老母猪管够!”
“七少爷,您瞧好吧!”一听说年底要告别单身狗序列了,那叫一个激动啊,迈着六亲不认的步伐就回到工作岗位上去了。
卢察这位新晋爷爷也被抓了壮丁,各种“膳房”、“盥洗室”、“vip包厢”、“大酬宾”、“跳楼打折”、“白金会员卡”、“至尊会员卡”写了一大堆,为了不互相蹿墨迹,一张张都有架子夹着晾在外面吹风。
那个盥字就练了好久,改了又写写了又改,最后能够熟练的写出来才算完工,好在盥洗室只要几张备用。
亨利和佛朗索瓦让他们干个体力活还行,第一次研磨,直接废了几块墨砚,可心疼死卢察了,后来还是卢六郎出马,各种好吃的弥补了老头子受伤的心。
帖子卢六郎都交给了陈家和吕家了,反正那件事后,卢家本家的那帮人都没有在考虑范围内,这两家也像是事先说好了一样,谁都没有去邀请卢家本家。
卢琴作为卢家的长子,很多事情都需要他来出面,一个七岁的娃娃,别人肯定不会当回事的。
去国子监报道,领了书籍后,就跑了回来,这几天一直在金银铺子里,之前赚的钱几乎都花在这里了,打造了几块银叶子金叶子,上面写着白金会员卡,至尊会员卡的字样。
那可是辛辛苦苦攒起来的数百两银子,说不心疼是假的,卢瑟安慰他道,“大哥哥,正所谓旧的不去新的不来,今天怎么花出去的,将来怎么挣回来。”
“七少爷,吕家五公子来了,说是你找他来的!”丫鬟小翠过来喊他。
“卢小七你个泼皮啊,大清早的把我叫过来,我正睡觉呢!”吕务简昨个儿吃了顿免费的红烧肉,回去一通吹嘘,自是满意,听说卢家七郎找他有事,就屁颠屁颠来了,嘴上还得矜持一下。
“那真不好意思,不如我让小六子把你家七公子邀请过来吧,真是罪过罪过!”卢瑟不以为然道,“还听说吕家五公子诗画无与伦比,想着请你来做几幅画,请你试吃的,算了,您请回吧!”
“别别别呀,我跟你开玩笑的!”吕务简连忙改口道,“你瞧,我连文房四宝都自备了的!”
卢六郎去请他的时候,就说了是关于制作精美菜单之用,关键是卢六郎给他说是对着实物作画,这才激动的来的。
这边厨房里卢六郎已经准备了几道凉菜,等着吕务简作画了。
“你是说这些只是凉菜?”吕务简眼珠子都要掉出来了,口水已经在酝酿中,“这几道容易,有酒吗?”
“七少爷的意思,您今天画完,再请您喝一顿,现在让您喝醉了,甚是不美。”小六子现在跟着卢瑟也变得会看人下菜碟了。
“这些是什么东西?”吕务简见卢六郎递过来几个小盒子,以为是要送他礼还假意推脱了一番,“还没办事就收礼不合规矩。”
“不是,这些是七少爷让花卉铺子连夜制作的颜料,都是用花瓣熬制出来的。”卢六郎一一揭开盒盖呈现出来,“我们七少爷说,光是白底黑字客人看得不真切,有您这样的大师在,加上这些颜料点缀,那绝对会引领那啥时尚,对,就是时尚!”
说半天也没懂时尚是啥玩意儿,反正七少爷这么说,就是这个意思。
吕务简听了个寂寞,也没往哪方面想,反正看到这些颜料盒子的时候,他的眼前是一亮的。他自小喜欢作画,不是没想过给画做些颜色,但是确实是可遇不可求。
不过吕务简的画确实传神,几张做好的拿去给卢察看过都是赞赏的成分多点。
卢记小芦只有三种菜单,一种是放在大厅一楼二楼的简易菜单,只有菜名和单价;一种是镶在掌柜柜台那里的木制菜单,可以移动更换的;还有就是现在吕务简在制作的完美级菜单,这是给vip包厢的客人点菜用的。
卢瑟带着小翠和卢察府里的几个小丫鬟一起折起了各种纸鹤、星星、蚂蚱和猴子。
卢氏让人端着蜂蜜水进来,一人倒了一碗,她没啥架子,也没有将这些下人当外人,这也是卢瑟愿意亲近她的原因。
“来,你别动,奶喂你!”看着卢瑟一口喝掉亲手准备的蜂蜜水,笑得眼睛都弯了,“这倒是有趣的紧,老婆子也来凑凑热闹。”
“小翠,回头给奶的闺房里也装扮一下,哦,还有大娘子那里也别忘记了!”卢瑟靠在卢氏的肩膀上撒娇道。
“你个死孩子,什么闺房,就会浑说!”卢氏嘴上这么说,心里早就乐开花了,要是早点把这家子接过来多好,不过卢斌媳妇儿要生了,终于能补上这么多年膝下无子的苦涩了。
“这些小东西,本就是偏偏大姑娘小媳妇的,奶都喜欢,那整个汴京城里还有不喜欢的?”卢瑟嬉笑着,朝着小翠几个丫鬟挤挤眼道。
他早就听卢察说了,开业那天,拿了两家送的帖子的达官显贵肯定会带女眷过来捧场,到时候这些小玩意儿作为赠礼送出去,绝对会收一波好感。
卢氏跟着小翠做了几次,越做越熟练,越做越快,那一个个微妙微翘的小动物,越看越喜欢。
“奶,我之前看我们院子里有几棵白果树,平时白果怎么处理的?”卢氏随口一问。
“掉下来归拢了一起倒掉,你爷他附庸风雅,非要种,这个东西时间放久了会臭,这附近几家都种,一到时候都是鸡飞狗跳的折腾。”卢氏说起这个就是一肚子不满。
“哎,果然是汴京啊,都是有钱人,这丢出去的都是钱啊!”卢瑟一副痛心疾首的样子。
“你不会是想要拿这个吃吧?”卢氏微楞,“前面有人做过,不好吃,苦的。”
“那是他们不会做,在我手里,就没有不好吃的。”卢瑟大言不惭道,“回头白果熟了,奶去问问那附近的几家,愿不愿意卖,我们花钱收。”
“啥玩意儿还花钱收,我们给他们解决烦,他们得万分感激才是!”卢氏板着脸道,“这花钱方面我可得好好说说你,还有你大哥哥,一下子几百两银子花出去了,不心疼啊?”
“肯定心疼啊,但是这些钱不得不花,我们就是要让别人知道,我们和其他酒楼不一样,我们是做口碑做服务的。”卢瑟起身,一副小大人的模样对屋子里的几个女人宣讲道,“你们不要小看这种细节,我要打造一个全新的商业模式,以后别人提起我们卢记小芦,那就是有档次的地方。”
卢氏很开心,心里也很爽快,她现在就想看到本家那帮人懊恼的样子。
“好了,先吃饭吧,大家都忙了好几天了。”卢氏拍着手道。
众人来到饭厅的时候吕务简已经开着小灶喝着小酒陪着卢察对饮了。
“画完啦?”从晾着的画作一幅幅看过去,“唔,一个字好,两个字传神,三个字赚大钱!”
“俗,俗不可耐!”吕务简有些醉意道,“不过确实好吃,你这个小脑袋瓜子里到底还藏着多少好东西?普通的凉菜都那么好吃,我感觉我一个月的月奉有点吃不起啊!”
“你吃完别急着回去,我大哥哥给你准备了礼物,不能让吕博士你白白润笔,我们卢家也不是那种人是不是?”卢瑟坐在餐桌上,夹了一块红烧肉扒着饭道,“老六,手艺见长啊!回头带几个徒弟,你就是蓝翔厨学院宗师级别的存在了!”
“蓝翔厨学院?”卢六郎呢喃道。
“有这个学院?”卢察和吕务简对望一眼,摇了摇头继续推杯换盏起来,这顿饭绝对值了,回去又能一顿吹嘘,老爷子这几日也是馋的不行。
卢琴回来了,从怀里摸出几片精致的银叶子金叶子,按照卢瑟的要求给了一片银叶子作为谢礼递到吕务简手里,他是太喜欢这个东西,小心的藏好,准备回去嘚瑟的。
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