第三十三章 鸡蛋糕烤糊了!
李小月一愣,仔细检查炉子,质量比第一批还好呢!
不过很快,李小月就笑了,“长福,你们买炉子,光动嘴,没给别人看到效果啊?”
刘长福一愣,猛拍大腿,“对啊,如果蜂窝煤炉子烧水烧粥,一看比普通的灶方便,比我们讲一百遍还强啊!”
“对,就是这样。”李小月笑道,鼓励刘长福,“一开始我弄出来蜂窝煤炉子的时候,你们也不买账啊!等用了之后,才知道真香啊!”
这时候,吴翠红鼓起勇气,“娘,要不明天我跟着去?带点东西,在那边做饭,做饼。”
李小月眼露赞许,“行,明天你跟着去镇上,多见见世面,多说话。等你锻炼好了,我就让你管家。”
吴翠红摆手,“娘,有您在,您管家,儿媳就给您打下手。”
周小花急了,婆婆这是想培养大房啊,“娘,我也能去,我也会做饭。”
“我明天在家里做新东西,你不想学啊?”李小月对这个二儿媳妇掐尖算计的个性,颇为不喜,但又不能不管。
这时候犯罪犯法,会被连坐。
李小月还得捏着鼻子把老二一家留在身边,就近看着,别惹事。
一听婆婆要做新东西,周小花顿时满脸赔笑,“娘,那我还是在家里给您打下手,重活累活,我干,别累着您。”
就是这样的二皮脸,从来没觉得不好意思。
第二天一早,吃过饭,刘长福和大舅,还有媳妇吴翠红,一起去镇上再次卖炉子。
李小月早饭做了豆腐卷,配稀饭,小咸菜,吃得那些兵士赞不绝口。
李小月对自己的厨艺,越来越自信。
明年有钱了,她去榷场,要买更多的番邦东西回来种,尤其是辛香料的种子。
昨天上午,让三儿子垒出来的简易的烤箱,也是个面包窑,现在已经干了。
昨天跟王铁匠定的烤蛋糕磨具也做好了,巴掌大的梅花形状,一次能做八块。
李小月打了二十个鸡蛋,把蛋黄分出来,用自制的打蛋器,开始打发蛋清。
“老二媳妇,照我刚才那样做,直到把蛋清打出白色的泡沫。”
周小花看着婆婆跟变戏法一样,把蛋黄和蛋清分开。
材料是稀罕的鸡蛋,做出来的东西一定好吃。
“行啊,娘,您放心,我保证干好。”周小花笑道,很开心地接过去了。
只是等她胳膊又酸又麻,还没打出来白色的沫子,周小花快要哭了,“娘,还得打多长时间啊?”
李小月没抬头,正在鼓捣她的面包窑。
“你速度有点慢,时间就长,你加快速度,就能很快打好了。”
周小花背对着婆婆,不停翻白眼撇嘴,心里腹诽婆婆折腾人,同时也暗骂大嫂吴翠红奸猾,躲得远远的,只有她傻乎乎的在这里受累。
这时候,刘长欢过来了,温柔笑笑,“二嫂,我来替你打一会儿。”
周小花一听这话,赶紧把盆和手里的打蛋器塞到了刘长欢的手里,“长欢,那你来打一会儿,我去喂猪。”
说完,吃不得苦的周小花,不想着学习婆婆做的稀罕玩意,快步离开,去后院。
李小月摇头失笑,对大女儿刘长欢说:“你二嫂这个人,哎,跟你二哥真是绝配啊!”
刘长欢抿嘴一笑,“不是一家人不进一家门,如果合不拢,日子过得磕磕绊绊。二哥和二嫂,从来不吵架,证明这婚事,也不错。”
“这话不假!什么锅配什么盖!”李小月点头,“你累了,我来打,别硬撑。”
刘长欢摇头,“娘,没事的,这不是重活,慢慢来。”
刘长欢可比周小花有耐心,大约一刻就打发了,倒入了珍贵的糖,继续打,反复三次,盆里的蛋清终于彻底打发了。
蛋黄打散,边搅拌边倒入牛奶,油,糖,面粉,最后全部搅拌在一起,倒入蛋糕模内。
没有温度计,李小月尝试着把手伸进去,好烫试探,不敢冒险,赶紧把放了蛋糕液的蛋糕坯放入面包窑。
没有手表,李小月点燃一炷香,燃烧完,大约三十分钟。
暂定一炷香,看看待会到底能做出来什么样的鸡蛋糕?
失败了也不要紧,失败是成功之母,多失败几次,就能够成功了。
刘长乐忙前忙后,帮娘亲和大姐打下手,旁边还跟着两个小尾巴刘大丫和刘狗蛋,闻着面包窑飘出来的香味,眼睛都亮了。
“好香啊,小姑姑,什么时候能吃啊?”刘大丫不停咽口水,大眼睛眨呀眨,可萌了。
刘长乐其实内心跟刘大丫一样,但她是小姑姑,此时像个小大人一样,拍拍侄女的脑袋,“别急,娘亲说了,等香烧完了,就可以吃了。”
李小月听着小女儿和大孙女的对话,莞尔一笑,相比较前世加班到半夜的生活,现在的慢节奏生活,别有滋味。
等啊等,刘大丫盯着香炉,看着轻轻飘起的烟,眼睛都快看成斗鸡眼了,终于等到香烧完了。
“奶奶,可以打开了吗?”刘大丫转头,看向后面的李小月。
李小月戴着仓促做好的厚手套,打开简易烤箱面包窑。
李小月拽出来托盘,顿时傻眼了,黑乎乎的,糊了!
刘大丫大眼睛里蓄满泪水,可伤心了,“奶奶,糊了,是不是不能吃了?”
刘长乐闻着糊味,特别想念刚刚的香味,“娘,貌似时间有点长。”
虽然已经做好失败的准备,但真的看到烤糊的鸡蛋糕,李小月有点不好意思。
“这次失败了,下次就能成功了。来,看看,到底糊了多少?”
李小月拿起来把模子里弄出来烤煳的鸡蛋糕,外面焦糊,里面黄灿灿,香味顺着热气飘了出来。
“呀!”刘长乐惊呼,面露欣喜,“娘,里面没有糊!”
刘大丫贪吃,立即伸出小爪子去抓好吃的,但被李小月拦住了,“烫!大丫等等!”
“奶奶,这个好香啊,大丫想吃。”刘大丫现在胆子变大了很多,敢表达自己的想法了。
“不是不给你吃,而是太烫了,上面糊了。长欢,你用刀子把外面糊的地方割掉,才能吃。”李小月轻笑,“都别急,马上就可以吃了。”
刘长欢用菜刀切掉外面的糊的,只有表皮下大约半厘米是糊的,其他都是好的。
李小月心里默默估算,重新刷油,倒鸡蛋面粉糊,又点了一炷香,继续烤!
刘长欢已经把所有糊掉的切掉,放在盘子里,“娘,您先尝尝。”
李小月接过来放在嘴里,又香又软,味道不错。
虽然没有前世的那些精致糕点味道丰富,但原汁原味,也能令人回味无穷。
在这个时代,这个鸡蛋糕应该算是不错的糕点了。
“都来尝尝。”李小月分给女儿和孙女孙子,“这可是咱们辛苦的结果。”
刘大丫早就等不及了,洗好手,在边上等着,听到奶奶的话,立即拿起一块,张大小嘴,用力咬了一口。
这孩子吃的最好吃的东西估计就是鸡蛋和娘亲的奶水,瞬间就被鸡蛋糕征服了,顾不得说话小嘴鼓鼓的。
刘狗蛋一手一个,人不大,特霸道,“好吃!”
刘长欢和刘长乐姐妹俩也因为吃到好吃的,心情愉悦,大眼睛眯成了好看的月牙!
美食最慰藉人心!
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不过很快,李小月就笑了,“长福,你们买炉子,光动嘴,没给别人看到效果啊?”
刘长福一愣,猛拍大腿,“对啊,如果蜂窝煤炉子烧水烧粥,一看比普通的灶方便,比我们讲一百遍还强啊!”
“对,就是这样。”李小月笑道,鼓励刘长福,“一开始我弄出来蜂窝煤炉子的时候,你们也不买账啊!等用了之后,才知道真香啊!”
这时候,吴翠红鼓起勇气,“娘,要不明天我跟着去?带点东西,在那边做饭,做饼。”
李小月眼露赞许,“行,明天你跟着去镇上,多见见世面,多说话。等你锻炼好了,我就让你管家。”
吴翠红摆手,“娘,有您在,您管家,儿媳就给您打下手。”
周小花急了,婆婆这是想培养大房啊,“娘,我也能去,我也会做饭。”
“我明天在家里做新东西,你不想学啊?”李小月对这个二儿媳妇掐尖算计的个性,颇为不喜,但又不能不管。
这时候犯罪犯法,会被连坐。
李小月还得捏着鼻子把老二一家留在身边,就近看着,别惹事。
一听婆婆要做新东西,周小花顿时满脸赔笑,“娘,那我还是在家里给您打下手,重活累活,我干,别累着您。”
就是这样的二皮脸,从来没觉得不好意思。
第二天一早,吃过饭,刘长福和大舅,还有媳妇吴翠红,一起去镇上再次卖炉子。
李小月早饭做了豆腐卷,配稀饭,小咸菜,吃得那些兵士赞不绝口。
李小月对自己的厨艺,越来越自信。
明年有钱了,她去榷场,要买更多的番邦东西回来种,尤其是辛香料的种子。
昨天上午,让三儿子垒出来的简易的烤箱,也是个面包窑,现在已经干了。
昨天跟王铁匠定的烤蛋糕磨具也做好了,巴掌大的梅花形状,一次能做八块。
李小月打了二十个鸡蛋,把蛋黄分出来,用自制的打蛋器,开始打发蛋清。
“老二媳妇,照我刚才那样做,直到把蛋清打出白色的泡沫。”
周小花看着婆婆跟变戏法一样,把蛋黄和蛋清分开。
材料是稀罕的鸡蛋,做出来的东西一定好吃。
“行啊,娘,您放心,我保证干好。”周小花笑道,很开心地接过去了。
只是等她胳膊又酸又麻,还没打出来白色的沫子,周小花快要哭了,“娘,还得打多长时间啊?”
李小月没抬头,正在鼓捣她的面包窑。
“你速度有点慢,时间就长,你加快速度,就能很快打好了。”
周小花背对着婆婆,不停翻白眼撇嘴,心里腹诽婆婆折腾人,同时也暗骂大嫂吴翠红奸猾,躲得远远的,只有她傻乎乎的在这里受累。
这时候,刘长欢过来了,温柔笑笑,“二嫂,我来替你打一会儿。”
周小花一听这话,赶紧把盆和手里的打蛋器塞到了刘长欢的手里,“长欢,那你来打一会儿,我去喂猪。”
说完,吃不得苦的周小花,不想着学习婆婆做的稀罕玩意,快步离开,去后院。
李小月摇头失笑,对大女儿刘长欢说:“你二嫂这个人,哎,跟你二哥真是绝配啊!”
刘长欢抿嘴一笑,“不是一家人不进一家门,如果合不拢,日子过得磕磕绊绊。二哥和二嫂,从来不吵架,证明这婚事,也不错。”
“这话不假!什么锅配什么盖!”李小月点头,“你累了,我来打,别硬撑。”
刘长欢摇头,“娘,没事的,这不是重活,慢慢来。”
刘长欢可比周小花有耐心,大约一刻就打发了,倒入了珍贵的糖,继续打,反复三次,盆里的蛋清终于彻底打发了。
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刘长乐忙前忙后,帮娘亲和大姐打下手,旁边还跟着两个小尾巴刘大丫和刘狗蛋,闻着面包窑飘出来的香味,眼睛都亮了。
“好香啊,小姑姑,什么时候能吃啊?”刘大丫不停咽口水,大眼睛眨呀眨,可萌了。
刘长乐其实内心跟刘大丫一样,但她是小姑姑,此时像个小大人一样,拍拍侄女的脑袋,“别急,娘亲说了,等香烧完了,就可以吃了。”
李小月听着小女儿和大孙女的对话,莞尔一笑,相比较前世加班到半夜的生活,现在的慢节奏生活,别有滋味。
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“奶奶,可以打开了吗?”刘大丫转头,看向后面的李小月。
李小月戴着仓促做好的厚手套,打开简易烤箱面包窑。
李小月拽出来托盘,顿时傻眼了,黑乎乎的,糊了!
刘大丫大眼睛里蓄满泪水,可伤心了,“奶奶,糊了,是不是不能吃了?”
刘长乐闻着糊味,特别想念刚刚的香味,“娘,貌似时间有点长。”
虽然已经做好失败的准备,但真的看到烤糊的鸡蛋糕,李小月有点不好意思。
“这次失败了,下次就能成功了。来,看看,到底糊了多少?”
李小月拿起来把模子里弄出来烤煳的鸡蛋糕,外面焦糊,里面黄灿灿,香味顺着热气飘了出来。
“呀!”刘长乐惊呼,面露欣喜,“娘,里面没有糊!”
刘大丫贪吃,立即伸出小爪子去抓好吃的,但被李小月拦住了,“烫!大丫等等!”
“奶奶,这个好香啊,大丫想吃。”刘大丫现在胆子变大了很多,敢表达自己的想法了。
“不是不给你吃,而是太烫了,上面糊了。长欢,你用刀子把外面糊的地方割掉,才能吃。”李小月轻笑,“都别急,马上就可以吃了。”
刘长欢用菜刀切掉外面的糊的,只有表皮下大约半厘米是糊的,其他都是好的。
李小月心里默默估算,重新刷油,倒鸡蛋面粉糊,又点了一炷香,继续烤!
刘长欢已经把所有糊掉的切掉,放在盘子里,“娘,您先尝尝。”
李小月接过来放在嘴里,又香又软,味道不错。
虽然没有前世的那些精致糕点味道丰富,但原汁原味,也能令人回味无穷。
在这个时代,这个鸡蛋糕应该算是不错的糕点了。
“都来尝尝。”李小月分给女儿和孙女孙子,“这可是咱们辛苦的结果。”
刘大丫早就等不及了,洗好手,在边上等着,听到奶奶的话,立即拿起一块,张大小嘴,用力咬了一口。
这孩子吃的最好吃的东西估计就是鸡蛋和娘亲的奶水,瞬间就被鸡蛋糕征服了,顾不得说话小嘴鼓鼓的。
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