第三十九章 卖酸菜
杜小雪家的酸菜是用速成的方法来腌制的,她将白菜中的水分用粗盐给腌出来之后,又加了温水进去,而后还主意给酸菜缸的保暖,这才让自家的酸菜能够在短期内腌透。
这次她也做好了被人模仿的准备,若是不知道方法的人,只按照普通的方法来腌制的话,那么最少也要一个多月才能腌好,那么她现在要做的就是争分夺秒,赶在被别人学去之前,尽量多卖出去一些。
马车依旧停靠在八珍楼的后门那里,因为正门是给客人们留着的,他们送货的只能从后门进。
富贵大掌柜亲自来验看了酸菜,这酸菜都是带着水的,这样可以多放一些时间。
富贵见状就是一皱眉,问道:“小雪,你确定这次的酸菜没有问题?”
见他疑惑,杜小雪这才笑道:“富贵大叔您放心,我亲自给您送来的,当然是正宗的货色,不信您尝尝。”
杜小雪说完,就从带来的酸菜里用手拈了一块叶子下来,洗都没洗,直接撕成了两半儿,自己先吃了一半,将另一半递给了富贵。
富贵将杜小雪递过来的半片酸菜放在鼻子底下闻了闻,确实跟上次杜大伟他们送来的那臭烘烘的烂菜不一样。
他小心翼翼地咬了一小口,而后像是没尝出味儿来似的,又吃了一大口,嚼了几下之后,又忍不住将剩下的也一股脑都给吃了进去。
“嗯,好好好,这味道果然特别,很开胃呀,小雪,你可真行,只是你这酸菜是怎么个吃法呢?”富贵笑着问道。
“我这里已经写好了方子,这酸菜可以生着吃,也可以炒着吃,还可以炖着吃,您看看就知道啦。”
杜小雪将杜秀玲帮忙写的食用方法给递了过去,富贵看完之后,两只眼睛都瞪得比原来大了一倍,他仿佛是看见了无数的银子朝着自己疯狂地砸来。
“小雪,你这酸菜的价格,大叔给你十文钱一斤,你看你能接受吗?”富贵不好意思地说道。
“可以的富贵大叔,这酸菜的做法很简单,估计要不了多久就会有人效仿,您在这一个月之内可要多收咱家一些酸菜呀,估计一个月之后就会有聪明的人学会这腌酸菜的方法了,到时候咱们又要想别的东西弄了。”杜小雪道。
“好,那就十文钱一斤,在这一个月之内,你做多少我就要多少,哈哈哈,这次一共二十五斤,为了表示诚意,大叔我就给你三百文钱,多出来那五十文就算是买你家的货源了,还是老规矩,不能卖给别人哦。”
富贵那人平时看着很和善,但是每当跟生意有关的时候,他已久还是那么一板一眼的,该说的话都尽量说在前头,免得日后麻烦,杜小雪很喜欢跟这样的人合作,爽快。
谈成了酸菜的生意,杜小雪这才美滋滋地坐上了马车,杜大恒和张家二叔坐在了马车外面,他们两个一路上谈论的话题都是杜小雪。
张家二叔夸杜小雪能干,而杜大恒则将杜小雪把他的腿给治好的事情告诉了他,这让张家二叔对杜小雪更是刮目相看。
离着杜家大门老远,就看到杜小强在大门口探着小脑袋,杜小雪无奈地笑了。
抱着脊骨和猪肉,杜小雪进了自家的厨房,杜小强这个小尾巴一见她买回来了骨头,顿时就是眉开眼笑,小家伙现在已经吃得胖乎乎的了,跟杜小雪刚穿越过来的时候的他截然不同。
杜小强的小脸儿现在胖嘟嘟的,杜小雪没事儿就喜欢捏他那婴儿肥的小脸儿,那手感超级好的。
杜小强经常会抱怨,说自己并没有因为贪吃而变成小胖子,一直在强调自己的脸之所以会变胖,是因为被自己的二姐给掐的。
等他们回来的时候,王氏已经将酸菜都给切好洗干净了,杜小环也已经烧好了水。
杜小雪亲自将脊骨用热水紧了紧,将里头的血沫子给过滤掉,而后才让王氏将酸菜和骨头下锅。
锅里还放了几块肥肉和肉皮,又加了八角和姜片,还有大葱段。
灶里的火烧得很旺,正如杜小雪家现在的日子一样红火。
“娘,这酸菜的生意咱们顶多可以做两个月,这腌制酸菜的方法很简单,别人一学就能会,估计很快就会被人给学了去,接下来我会画一些图案,你跟大姐就照着我这样的图案来缝制一批布娃娃,我敢保证县城的小孩子们都会喜欢的。”杜小雪自信满满地说道。
“好,娘都听你的,这要是真的能挣到钱呐,咱们就叫上张家你二婶儿还有小花,她们的绣工和手工也都是很不错的,之前帮了咱家那么多,现在有钱也带着她们一块儿挣。”王氏笑道。
“娘说的对,咱们做人就要知道感恩,要怀着一颗感恩的心,这样才能把日子越过越好。”
杜小雪对自家的亲人都很看好,因为他们都是心地善良的老实人,今天王氏能这么说也在她意料之内,其实就算王氏不说,她也已经想着要带上小花一块儿挣钱了。
“孩儿他娘,你说咱们要不要给上房送去点儿酸菜啊?”杜大恒讷讷地问道。
“爹,我觉得咱们还是别送了吧,之前爷就因为那酸菜的事儿被大伯和四叔给气的够呛,现在若是咱们把酸菜给送过去了,到时候爷要是又想起来之前的事儿可咋办呐?”杜小雪道。
“也是啊,是爹考虑的不面,幸亏有小雪提醒了,听秀玲说爹都被气得好几天没抽烟,而且还咳嗽的很厉害,估计是上火了。”
香喷喷的酸菜炖脊骨的味道,飘到了整个杜家大院儿,就连隔壁的宝柱媳妇都闻到了,忍不住搭着墙头往杜小雪家里头张望。
杜小雪见杜大恒有些不高兴,这才提议道:“爹,要不咱这么的吧,你端一碗菜去给咱爷和咱奶吃,别告诉他们是酸菜不就完了?”
杜大恒一听,顿时就是眼前一亮,他赶忙穿鞋下地,在锅里盛了满满一大海碗的酸菜脊骨,小心翼翼地端着去了上房。
杜小雪算是看出来了,自家爹绝对是最孝顺的一个,但也是最不得宠的那一个。
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这次她也做好了被人模仿的准备,若是不知道方法的人,只按照普通的方法来腌制的话,那么最少也要一个多月才能腌好,那么她现在要做的就是争分夺秒,赶在被别人学去之前,尽量多卖出去一些。
马车依旧停靠在八珍楼的后门那里,因为正门是给客人们留着的,他们送货的只能从后门进。
富贵大掌柜亲自来验看了酸菜,这酸菜都是带着水的,这样可以多放一些时间。
富贵见状就是一皱眉,问道:“小雪,你确定这次的酸菜没有问题?”
见他疑惑,杜小雪这才笑道:“富贵大叔您放心,我亲自给您送来的,当然是正宗的货色,不信您尝尝。”
杜小雪说完,就从带来的酸菜里用手拈了一块叶子下来,洗都没洗,直接撕成了两半儿,自己先吃了一半,将另一半递给了富贵。
富贵将杜小雪递过来的半片酸菜放在鼻子底下闻了闻,确实跟上次杜大伟他们送来的那臭烘烘的烂菜不一样。
他小心翼翼地咬了一小口,而后像是没尝出味儿来似的,又吃了一大口,嚼了几下之后,又忍不住将剩下的也一股脑都给吃了进去。
“嗯,好好好,这味道果然特别,很开胃呀,小雪,你可真行,只是你这酸菜是怎么个吃法呢?”富贵笑着问道。
“我这里已经写好了方子,这酸菜可以生着吃,也可以炒着吃,还可以炖着吃,您看看就知道啦。”
杜小雪将杜秀玲帮忙写的食用方法给递了过去,富贵看完之后,两只眼睛都瞪得比原来大了一倍,他仿佛是看见了无数的银子朝着自己疯狂地砸来。
“小雪,你这酸菜的价格,大叔给你十文钱一斤,你看你能接受吗?”富贵不好意思地说道。
“可以的富贵大叔,这酸菜的做法很简单,估计要不了多久就会有人效仿,您在这一个月之内可要多收咱家一些酸菜呀,估计一个月之后就会有聪明的人学会这腌酸菜的方法了,到时候咱们又要想别的东西弄了。”杜小雪道。
“好,那就十文钱一斤,在这一个月之内,你做多少我就要多少,哈哈哈,这次一共二十五斤,为了表示诚意,大叔我就给你三百文钱,多出来那五十文就算是买你家的货源了,还是老规矩,不能卖给别人哦。”
富贵那人平时看着很和善,但是每当跟生意有关的时候,他已久还是那么一板一眼的,该说的话都尽量说在前头,免得日后麻烦,杜小雪很喜欢跟这样的人合作,爽快。
谈成了酸菜的生意,杜小雪这才美滋滋地坐上了马车,杜大恒和张家二叔坐在了马车外面,他们两个一路上谈论的话题都是杜小雪。
张家二叔夸杜小雪能干,而杜大恒则将杜小雪把他的腿给治好的事情告诉了他,这让张家二叔对杜小雪更是刮目相看。
离着杜家大门老远,就看到杜小强在大门口探着小脑袋,杜小雪无奈地笑了。
抱着脊骨和猪肉,杜小雪进了自家的厨房,杜小强这个小尾巴一见她买回来了骨头,顿时就是眉开眼笑,小家伙现在已经吃得胖乎乎的了,跟杜小雪刚穿越过来的时候的他截然不同。
杜小强的小脸儿现在胖嘟嘟的,杜小雪没事儿就喜欢捏他那婴儿肥的小脸儿,那手感超级好的。
杜小强经常会抱怨,说自己并没有因为贪吃而变成小胖子,一直在强调自己的脸之所以会变胖,是因为被自己的二姐给掐的。
等他们回来的时候,王氏已经将酸菜都给切好洗干净了,杜小环也已经烧好了水。
杜小雪亲自将脊骨用热水紧了紧,将里头的血沫子给过滤掉,而后才让王氏将酸菜和骨头下锅。
锅里还放了几块肥肉和肉皮,又加了八角和姜片,还有大葱段。
灶里的火烧得很旺,正如杜小雪家现在的日子一样红火。
“娘,这酸菜的生意咱们顶多可以做两个月,这腌制酸菜的方法很简单,别人一学就能会,估计很快就会被人给学了去,接下来我会画一些图案,你跟大姐就照着我这样的图案来缝制一批布娃娃,我敢保证县城的小孩子们都会喜欢的。”杜小雪自信满满地说道。
“好,娘都听你的,这要是真的能挣到钱呐,咱们就叫上张家你二婶儿还有小花,她们的绣工和手工也都是很不错的,之前帮了咱家那么多,现在有钱也带着她们一块儿挣。”王氏笑道。
“娘说的对,咱们做人就要知道感恩,要怀着一颗感恩的心,这样才能把日子越过越好。”
杜小雪对自家的亲人都很看好,因为他们都是心地善良的老实人,今天王氏能这么说也在她意料之内,其实就算王氏不说,她也已经想着要带上小花一块儿挣钱了。
“孩儿他娘,你说咱们要不要给上房送去点儿酸菜啊?”杜大恒讷讷地问道。
“爹,我觉得咱们还是别送了吧,之前爷就因为那酸菜的事儿被大伯和四叔给气的够呛,现在若是咱们把酸菜给送过去了,到时候爷要是又想起来之前的事儿可咋办呐?”杜小雪道。
“也是啊,是爹考虑的不面,幸亏有小雪提醒了,听秀玲说爹都被气得好几天没抽烟,而且还咳嗽的很厉害,估计是上火了。”
香喷喷的酸菜炖脊骨的味道,飘到了整个杜家大院儿,就连隔壁的宝柱媳妇都闻到了,忍不住搭着墙头往杜小雪家里头张望。
杜小雪见杜大恒有些不高兴,这才提议道:“爹,要不咱这么的吧,你端一碗菜去给咱爷和咱奶吃,别告诉他们是酸菜不就完了?”
杜大恒一听,顿时就是眼前一亮,他赶忙穿鞋下地,在锅里盛了满满一大海碗的酸菜脊骨,小心翼翼地端着去了上房。
杜小雪算是看出来了,自家爹绝对是最孝顺的一个,但也是最不得宠的那一个。
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