第12章 第12章
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《古代农家女的奋斗日常》最新章节第12章第12章
十二章
沈静去镇上的酒楼送东西不是一次两次了,可是唯独这一次,她刚踏进酒楼的大门,就见柳掌柜热情的迎了过来。
“丫头你可算来了!”柳掌柜说话的时候,还不忘看了眼她的筐子,“这次你过来,可有带那茶叶蛋?”
沈静一听茶叶蛋,就明白了柳掌柜态度改变的原因。
“带的不多,只有一斤。”
“我全要了。”柳掌柜道,“不仅你今天带来的这一斤我要了,以后我还想着让你经常煮些茶叶蛋过来。我按市面上鸡蛋的两倍价格给你怎么样?”
市面上一斤鸡蛋是十五文钱,两倍的价格便是三十文钱。
一斤茶叶蛋能开出三十文钱,这价格不能算低。
柳掌柜说完便等着沈静的反应。
沈静却没马上答应,“柳掌柜可能不知道,我这茶叶蛋里放的调料并不便宜。”
“那就一斤五十文钱,不能再多了。”柳掌柜开出三十文钱的价格,为的就是给自己一个余地。如今听到沈静这么说,便又往上抬了抬价格。
沈静想了想,五十文钱并不算少了,还能借此卖柳掌柜一个人情,便点了点头:“看在柳掌柜的面子上,五十文钱就五十文钱吧!”
“那就这么说定了。从明天起,你每天往我们酒楼这边送两斤茶叶蛋,我都按五十文钱给你。我就一个条件,这茶叶蛋送了我们酒楼,你以后就不能在集市上卖了。”
“这个没问题。”沈静很痛快的就答应了。
后面柳掌柜不仅按着五十文钱一斤的价格如数给了她五十文钱,就连那一筐蘑菇,也给了她一个公道的价格。
沈静从酒楼出来后,怀里便多了一百文钱。
从镇上回来后,沈静在祖屋捣腾了一会儿,便挎着篮子去了刘家。
春妮没在,沈静敲门的时候,一个身形高挑的少年走了出来,那少年约有十七八岁,生的和春妮春树都不大像,眉眼比他们要好看得多,人看着也稳重得多。
沈静认得他是春妮的大哥刘春栋,便问道:“大娘在吗?”
“在,我娘在屋里。”刘春栋话也不多,回了句话就走了。
沈静进去的时候,刘大娘正在纺线,沈静按着春妮和春树采的蘑菇的斤数拿出了两斤多粳米,还有上次借的那身旧衣裳。
两斤多粳米放到刘大娘跟前时,刘大娘还有点不敢相信,“春妮跟我说的时候,我还不大相信,没想到这事是真的。”
沈静道:“除了这行商家里,镇上的酒楼也收蘑菇,一斤蘑菇能给十文钱。等下次春妮再采了蘑菇,我带她一起去镇上卖了换钱。”
多了茶叶蛋这条路子,沈静也有了些底气,便把蘑菇能换钱的事说了出来。怎么说她能采着蘑菇,还是多亏了他们刘家人,把这条挣钱的路子说出来,也算还他们一个人情。
刘大娘没想到蘑菇还能换钱,“早知道这蘑菇还能换钱,往年我该叫你刘叔到镇上问问。”
他们乡下人家吃蘑菇只是吃个新鲜,哪里想到要拿着蘑菇到镇上去换钱,一来是没有往那方面想过,二来是也不好意思去问。
沈静把粳米和衣裳放下,陪刘大娘说了会儿话就走了。她把酒楼收蘑菇的事告诉给刘家,一来是想还他们的人情,二来也是想把自己挣来的钱过了明路。
不然将来她靠着茶叶蛋挣了钱,村里的人不知道她是怎么挣得的,难免不在背后议论几句。
这个时代特别注重名声,沈静不单是为了自己,就是为了慎哥将来的科举,也不能给人留下话柄。
从刘家回来以后,慎哥还没回来,沈静便先去了厨房。厨房还剩了好些采来的蘑菇,沈静只留了一顿的量,其他的全兑换成了积分。这些蘑菇兑换来的积分,沈静全兑换成了鸡蛋。
以后每天要往酒楼那边送两斤鸡蛋,家里不能不多存一点。
沈静刚把鸡蛋放到缸里,慎哥回来了,一推开木门便喊了声,“姐,我回来了。”
沈静只听这声音就知道慎哥的心情挺好。
果然,慎哥进到厨房就开始给她讲,“姐,你不知道,我把你做的挂霜花生一拿出来,广贤哥就凑过来了,还说他的纸笔我可以随便用,只要我把挂霜花生分他一半。”
穷人家的孩子买不起纸笔,所以像慎哥这么大的孩子刚学写字的时候,都是给个沙盘和树枝。等大些了,才会让他们用纸和笔。是以广贤才会那么说。
沈静笑着摸了摸慎哥的头,“那你把挂霜花生给了广贤,他吃了以后有没有对你好点?”
慎哥用力的点点头:“他马上就对我笑了,还说这挂霜花生真好吃。”
好吃就对了。沈静笑道:“那姐今晚再给你们做道花生酥。”
花生酥的做法和挂霜花生大同小异,不过花生酥需要把外面的红衣去掉,然后再熬一锅糖浆,把花生倒入锅里一起煸炒,然后倒进模具里面,等花生酥凝固成型切成块就可以了。
第二天,慎哥便带着做好的花生酥高高兴兴的去里长家了。
沈静没有急着出门,而是先把昨天裁好的衣片缝了件月白色的夹袄。
这几天她忙着做茶叶蛋和采蘑菇,一直没工夫给自己做新衣裳。如今茶叶蛋的事走上了正轨,沈静心情松闲下来,便给自己做了件新衣。
沈静裁衣时,也特地做大了一些,不过腰身处却没放宽,看上去就像件长袄。
这件长袄一穿,整个人立时显得干净利落不少,加上沈静这段日子吃的好,肤色也白了几分,不像往日那样青黄。
沈静背着筐子来到酒楼时,柳掌柜还多看了她几眼,“丫头,你来的正好,镇上的钱老板来了,不知从哪听说了茶叶蛋的事,过来以后便指名要吃这茶叶蛋。”
钱老板是镇上的一个富商,一年有多半时间在外经商,只有腊月到来年的春天,他才会在家歇一阵子。
因为东家与钱老板是拜把的兄弟,所以每次钱老板过来,柳掌柜都要好生招待一番。
这次钱老板特地为茶叶蛋而来,柳掌柜生怕薄待了他,想起沈静那道芙蓉鸡片,便试着问道:“丫头,你能不能再帮我们做一次那道芙蓉鸡片啊?”
芙蓉鸡片做起来其实并不复杂,可是其中的关窍却不是看一两遍就能学会的。柳掌柜也曾让陈大厨试着做过一次,可是结果却差强人意。
沈静并不急着回家,倒是答应的挺痛快:“掌柜您既然开口了,那我就再做一次。”
沈静说做就做,由柳掌柜领着去了后厨后,便开始取肉砸肉。
一道芙蓉鸡片做下来,不过只花了一刻多钟时间。
沈静把做好的芙蓉鸡片端给伙计后,两个帮工正在择蘑菇。那蘑菇正是沈静昨天送来的,如今过了一天,已经不大新鲜了。
“怎么还剩下这么多蘑菇?”
沈静这话刚落下,就听陈大厨冷笑道:“这蘑菇本来就是个稀松平常的东西,偏偏有人把这东西当宝,可不剩下这么多吗?”
沈静听出陈大厨话里的嘲弄,也并不生气。自己抢了对方的风头,对方想说两句酸话就说吧!
不过这蘑菇这么浪费也不好,更不用说自己以后还想往酒楼这边送蘑菇。
沈静想了想,叫来了其中一个帮工,“你过来帮我烧火,我教你一道用蘑菇做的菜。”
先前沈静在后厨做那道芙蓉鸡片的时候,这个叫许猴的帮工也在,自然知道沈静的厨艺看上去比陈大厨还要高超许多。如今听到沈静要教自己做菜,当即激动得不行。
“妹子,你尽管吩咐就是。”
沈静要做的是一道在后世特别受欢迎的干炸蘑菇。
干炸蘑菇的做法特别简单,不过沈静把后世常用的平菇换成了野生蘑菇。
沈静送来的野生蘑菇里,最多的便是那种小白蘑菇,小白蘑菇比较脆嫩可口,用来做这道干炸蘑菇刚好合适。
沈静让帮工帮着一起小白把蘑菇择好,然后便边说边做:“你看好了,蘑菇先用热水煮熟,然后挤干加上面糊。”
沈静调配面糊的时候,也把面粉和鸡蛋、盐的比例告诉给了帮工。
等到锅里的油烧好,沈静便把挂上面糊的蘑菇放入锅中炸制浅金黄。
“你记住了,蘑菇炸好第一遍以后,还要再炸第二遍,这样炸出的蘑菇才能更酥更脆。”
沈静一边说着话,一边把锅里的蘑菇捞了出来。
只见刚出锅的干炸蘑菇呈现出一种好看的金黄色,香味更是扑鼻。
“这干炸蘑菇要趁热吃,你先尝尝味道!”
沈静刚对着许猴说完这句话,就听门口传来一道声音,“慢着,你们谁也别动这道菜。”
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十二章
沈静去镇上的酒楼送东西不是一次两次了,可是唯独这一次,她刚踏进酒楼的大门,就见柳掌柜热情的迎了过来。
“丫头你可算来了!”柳掌柜说话的时候,还不忘看了眼她的筐子,“这次你过来,可有带那茶叶蛋?”
沈静一听茶叶蛋,就明白了柳掌柜态度改变的原因。
“带的不多,只有一斤。”
“我全要了。”柳掌柜道,“不仅你今天带来的这一斤我要了,以后我还想着让你经常煮些茶叶蛋过来。我按市面上鸡蛋的两倍价格给你怎么样?”
市面上一斤鸡蛋是十五文钱,两倍的价格便是三十文钱。
一斤茶叶蛋能开出三十文钱,这价格不能算低。
柳掌柜说完便等着沈静的反应。
沈静却没马上答应,“柳掌柜可能不知道,我这茶叶蛋里放的调料并不便宜。”
“那就一斤五十文钱,不能再多了。”柳掌柜开出三十文钱的价格,为的就是给自己一个余地。如今听到沈静这么说,便又往上抬了抬价格。
沈静想了想,五十文钱并不算少了,还能借此卖柳掌柜一个人情,便点了点头:“看在柳掌柜的面子上,五十文钱就五十文钱吧!”
“那就这么说定了。从明天起,你每天往我们酒楼这边送两斤茶叶蛋,我都按五十文钱给你。我就一个条件,这茶叶蛋送了我们酒楼,你以后就不能在集市上卖了。”
“这个没问题。”沈静很痛快的就答应了。
后面柳掌柜不仅按着五十文钱一斤的价格如数给了她五十文钱,就连那一筐蘑菇,也给了她一个公道的价格。
沈静从酒楼出来后,怀里便多了一百文钱。
从镇上回来后,沈静在祖屋捣腾了一会儿,便挎着篮子去了刘家。
春妮没在,沈静敲门的时候,一个身形高挑的少年走了出来,那少年约有十七八岁,生的和春妮春树都不大像,眉眼比他们要好看得多,人看着也稳重得多。
沈静认得他是春妮的大哥刘春栋,便问道:“大娘在吗?”
“在,我娘在屋里。”刘春栋话也不多,回了句话就走了。
沈静进去的时候,刘大娘正在纺线,沈静按着春妮和春树采的蘑菇的斤数拿出了两斤多粳米,还有上次借的那身旧衣裳。
两斤多粳米放到刘大娘跟前时,刘大娘还有点不敢相信,“春妮跟我说的时候,我还不大相信,没想到这事是真的。”
沈静道:“除了这行商家里,镇上的酒楼也收蘑菇,一斤蘑菇能给十文钱。等下次春妮再采了蘑菇,我带她一起去镇上卖了换钱。”
多了茶叶蛋这条路子,沈静也有了些底气,便把蘑菇能换钱的事说了出来。怎么说她能采着蘑菇,还是多亏了他们刘家人,把这条挣钱的路子说出来,也算还他们一个人情。
刘大娘没想到蘑菇还能换钱,“早知道这蘑菇还能换钱,往年我该叫你刘叔到镇上问问。”
他们乡下人家吃蘑菇只是吃个新鲜,哪里想到要拿着蘑菇到镇上去换钱,一来是没有往那方面想过,二来是也不好意思去问。
沈静把粳米和衣裳放下,陪刘大娘说了会儿话就走了。她把酒楼收蘑菇的事告诉给刘家,一来是想还他们的人情,二来也是想把自己挣来的钱过了明路。
不然将来她靠着茶叶蛋挣了钱,村里的人不知道她是怎么挣得的,难免不在背后议论几句。
这个时代特别注重名声,沈静不单是为了自己,就是为了慎哥将来的科举,也不能给人留下话柄。
从刘家回来以后,慎哥还没回来,沈静便先去了厨房。厨房还剩了好些采来的蘑菇,沈静只留了一顿的量,其他的全兑换成了积分。这些蘑菇兑换来的积分,沈静全兑换成了鸡蛋。
以后每天要往酒楼那边送两斤鸡蛋,家里不能不多存一点。
沈静刚把鸡蛋放到缸里,慎哥回来了,一推开木门便喊了声,“姐,我回来了。”
沈静只听这声音就知道慎哥的心情挺好。
果然,慎哥进到厨房就开始给她讲,“姐,你不知道,我把你做的挂霜花生一拿出来,广贤哥就凑过来了,还说他的纸笔我可以随便用,只要我把挂霜花生分他一半。”
穷人家的孩子买不起纸笔,所以像慎哥这么大的孩子刚学写字的时候,都是给个沙盘和树枝。等大些了,才会让他们用纸和笔。是以广贤才会那么说。
沈静笑着摸了摸慎哥的头,“那你把挂霜花生给了广贤,他吃了以后有没有对你好点?”
慎哥用力的点点头:“他马上就对我笑了,还说这挂霜花生真好吃。”
好吃就对了。沈静笑道:“那姐今晚再给你们做道花生酥。”
花生酥的做法和挂霜花生大同小异,不过花生酥需要把外面的红衣去掉,然后再熬一锅糖浆,把花生倒入锅里一起煸炒,然后倒进模具里面,等花生酥凝固成型切成块就可以了。
第二天,慎哥便带着做好的花生酥高高兴兴的去里长家了。
沈静没有急着出门,而是先把昨天裁好的衣片缝了件月白色的夹袄。
这几天她忙着做茶叶蛋和采蘑菇,一直没工夫给自己做新衣裳。如今茶叶蛋的事走上了正轨,沈静心情松闲下来,便给自己做了件新衣。
沈静裁衣时,也特地做大了一些,不过腰身处却没放宽,看上去就像件长袄。
这件长袄一穿,整个人立时显得干净利落不少,加上沈静这段日子吃的好,肤色也白了几分,不像往日那样青黄。
沈静背着筐子来到酒楼时,柳掌柜还多看了她几眼,“丫头,你来的正好,镇上的钱老板来了,不知从哪听说了茶叶蛋的事,过来以后便指名要吃这茶叶蛋。”
钱老板是镇上的一个富商,一年有多半时间在外经商,只有腊月到来年的春天,他才会在家歇一阵子。
因为东家与钱老板是拜把的兄弟,所以每次钱老板过来,柳掌柜都要好生招待一番。
这次钱老板特地为茶叶蛋而来,柳掌柜生怕薄待了他,想起沈静那道芙蓉鸡片,便试着问道:“丫头,你能不能再帮我们做一次那道芙蓉鸡片啊?”
芙蓉鸡片做起来其实并不复杂,可是其中的关窍却不是看一两遍就能学会的。柳掌柜也曾让陈大厨试着做过一次,可是结果却差强人意。
沈静并不急着回家,倒是答应的挺痛快:“掌柜您既然开口了,那我就再做一次。”
沈静说做就做,由柳掌柜领着去了后厨后,便开始取肉砸肉。
一道芙蓉鸡片做下来,不过只花了一刻多钟时间。
沈静把做好的芙蓉鸡片端给伙计后,两个帮工正在择蘑菇。那蘑菇正是沈静昨天送来的,如今过了一天,已经不大新鲜了。
“怎么还剩下这么多蘑菇?”
沈静这话刚落下,就听陈大厨冷笑道:“这蘑菇本来就是个稀松平常的东西,偏偏有人把这东西当宝,可不剩下这么多吗?”
沈静听出陈大厨话里的嘲弄,也并不生气。自己抢了对方的风头,对方想说两句酸话就说吧!
不过这蘑菇这么浪费也不好,更不用说自己以后还想往酒楼这边送蘑菇。
沈静想了想,叫来了其中一个帮工,“你过来帮我烧火,我教你一道用蘑菇做的菜。”
先前沈静在后厨做那道芙蓉鸡片的时候,这个叫许猴的帮工也在,自然知道沈静的厨艺看上去比陈大厨还要高超许多。如今听到沈静要教自己做菜,当即激动得不行。
“妹子,你尽管吩咐就是。”
沈静要做的是一道在后世特别受欢迎的干炸蘑菇。
干炸蘑菇的做法特别简单,不过沈静把后世常用的平菇换成了野生蘑菇。
沈静送来的野生蘑菇里,最多的便是那种小白蘑菇,小白蘑菇比较脆嫩可口,用来做这道干炸蘑菇刚好合适。
沈静让帮工帮着一起小白把蘑菇择好,然后便边说边做:“你看好了,蘑菇先用热水煮熟,然后挤干加上面糊。”
沈静调配面糊的时候,也把面粉和鸡蛋、盐的比例告诉给了帮工。
等到锅里的油烧好,沈静便把挂上面糊的蘑菇放入锅中炸制浅金黄。
“你记住了,蘑菇炸好第一遍以后,还要再炸第二遍,这样炸出的蘑菇才能更酥更脆。”
沈静一边说着话,一边把锅里的蘑菇捞了出来。
只见刚出锅的干炸蘑菇呈现出一种好看的金黄色,香味更是扑鼻。
“这干炸蘑菇要趁热吃,你先尝尝味道!”
沈静刚对着许猴说完这句话,就听门口传来一道声音,“慢着,你们谁也别动这道菜。”
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