第一百八十九章 美妙滋味
经过高温瀑布,原本橘红的鱼籽变成了晶莹剔透的石榴红,粒粒分明,非常漂亮。
看着一桶又一桶被挑选出来大小均匀的鱼籽颗颗晶莹剔透,陆钰离心情非常的激动。
这条鱼身上没什么肉,原来精华全都在这里了,真是个宝贝。
现在鱼籽都被她花时间筛选出来了,陆钰离拿出了盐。
盐的量直接影响鱼子酱的口感和味道,但却是一点也难不倒陆钰离她。
陆钰离盐量把握得非常精准,搅拌鱼籽,使鱼籽充分入味,然后倒进滤网中轻轻晃动滤网,等鱼籽沥干,这才从仓库里拿来透明的巨大玻璃瓶装起来放进仓库里。
那些质量小的鱼子酱不多,就七公斤,相对于百多斤的鱼子酱,这十多斤就完全不够看了,可想而知这条鱼的质量可谓是非常不错。
把鱼子酱统统都放好,陆钰离就淘米煮上。在煮米饭的时候,她拿起了两把刀开始对石枯鱼进行解剖。
石枯鱼虽然没什么肉,但肉还是有的,陆钰离就是把上面的肉通通都片了下来,待会好用来尝一尝,看看是什么口感的。
她的速度很快,而且这条鱼肉不多,剔出来也就差不多一百来斤,剩下的就是骨头和内脏,还有皮肤了,总共加起来都有好几百斤重。
这些被剔出来的骨头和内脏,陆钰离没有浪费,而是通通都收进仓库里。
就算到时候尝着肉质不好,自己可以拿来做成饲料喂养自己空间里的家畜。
至于骨头和枯皮肤,到时候拿来炖汤试试,如果好喝的话,就能来慢慢炖。
如果不好喝的话,就拿来炖成汤给空间里养的猪吃,反正就是不会浪费。
对这条鱼进行完美分割,陆钰离留了巴掌大小的一块出来片成片,然后快速的炒出一道菜来。
至于已经煮好了的饭,则是被放到一边,待会再来处理,现在最急的就是来尝尝这条石枯鱼的肉味道怎么样。
拿来一双筷子,她迫不及待的夹起一块鱼肉送入口中。
牙齿刚合上,陆钰离就感受到了鱼肉的品质,一张小脸就微微皱了起来。
这肉简直就是难吃到了极点,肉质干枯就算了,而且还坚硬,这到底是什么鬼?
艰难地把口中的这块肉囫囵咽下,手中的筷子再也不愿意扔下去了,就当放过它,也放过自己。
被嫌弃了的这道鱼肉,陆钰离直接端过去倒进鸡圈里。
鸡圈里到了现在已经繁衍出了不少的鸡,一盘肉刚丢下去,顿时就被疯抢一空。
空间里的鱼无论味道怎么样,对于这些牲畜也是有很大的好处的。
看着被它们疯抢一空,陆钰离非常满意的转身离开。
忙活了这么久,陆钰离直接用煮好的饭做了一道海鲜饭。
海鲜饭里,她面加了银魔鱼肉、黑贝肉、犄角虾肉、彩虹螺肉、魔爪蟹腿和石枯鱼子酱,都是陆钰离这些日子以来找来的新鲜好料。
被煮好的米,浓郁的米香飘散出来,米粒晶莹。
陆钰离拿来一个大大的碟子把米饭装上,把切好的海鲜配料一层一层放在米饭上,堆出一个小山包,一勺石枯鱼子酱放在最上层,鱼子酱莹润饱满,颗颗都有石榴子大小,自由滚落在碟中,色泽非常诱人。
非常满意这一碟海鲜饭的陆钰离现磨珊绿,浓郁的珊绿味道传出来,辛辣回甘。
拿出酱料碟,倒上用海中海鲜专酿制的海鲜酱油,放上现磨珊绿,一份香喷喷的海鲜饭就做好了。
有饭还得要有汤,陆钰离又用犄角虾头和之前在深山野林里采来的菇煮了一锅鲜虾汤,只闻味道就知道非常鲜美。
为了验证一下刚才那条石枯鱼熬成的汤怎么样,陆钰离用特地用斧头去砍来了一块骨头熬汤。
两份汤一起熬着,陆钰离已经把饭端了上桌。
看着满满一碟海鲜饭,还没吃光看着,就觉得非常满足。
等汤终于熬好端上桌,陆钰离的手中也停不下来了,一勺勺海鲜饭往嘴里塞,美味充斥口腔,非常享受。
特别是鱼子酱,味道调得刚刚好的鱼籽在牙齿的作用力下,颗颗爆开,顿时间咸鲜的味道就在口中迸开,配合着一同入口的海鲜和饭粒,美味极了。
吃了好几口美味的海鲜饭,陆钰离可没有忘记汤,特别是那条石枯鱼熬出的汤。
喝到了用石枯鱼熬出来的汤,陆钰离难免的被惊艳到了。
没想到这条鱼的鱼籽是宝贝就算了,骨头熬出来的汤居然也这么好喝。
到时候开酒楼,这条鱼到骨头完全可以用来熬汤出售,这又会是一个挣钱的好东西。
一口饭一口汤,不久后就全部都被消灭了个干干净净。
吃饱喝足,陆钰离并不习惯于懒惰,整个人才刚吃了几颗水果就跑去磨刀去了。
为了能够早些得到一把自己喜欢,并且和心意的刀,她也是拼了。
…………………………
第二天早上,陆钰离才刚开店就已经有不少的客人从外面涌了进来,有新面孔,也有老面孔。
进来的他们非常熟练的排队点起了自己想吃的东西。
陆钰离有条不紊的给众多的顾客片刺身,以及分配蘸碟。
客人陆陆续续的,等接近饱和时,又有客人进店,是一对年轻男女。
陆钰离记得年轻男人,也是七夕节当天来过的客人,而且还是坐着马车来的,家应该距离这里挺远。
“想吃点什么?”陆钰离手下不停,口中询问。
卓运看着菜品,直接道:“老板,我要四份刺身拼盘。”
男人说完,他的目光就在众多的顾客当中四处溜转,想要看看哪一位客人吃完,好让他立刻前去占位。
虽然才来这里吃过一次,但他可是见识过这家铺子生意的火爆程度,火爆的程度可以说是前所未见。
如果想要在其中找到一个位置,那就必须得要做到眼疾手快。
也是他幸运,他看到有一位客人刚把最后一筷子的米线嗦入口中,整个人就立刻在她身边站住了,很明显是等位置。
女顾客也是知道这里位置紧缺,吃完后也不多加逗留,直接站起身子离开。
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看着一桶又一桶被挑选出来大小均匀的鱼籽颗颗晶莹剔透,陆钰离心情非常的激动。
这条鱼身上没什么肉,原来精华全都在这里了,真是个宝贝。
现在鱼籽都被她花时间筛选出来了,陆钰离拿出了盐。
盐的量直接影响鱼子酱的口感和味道,但却是一点也难不倒陆钰离她。
陆钰离盐量把握得非常精准,搅拌鱼籽,使鱼籽充分入味,然后倒进滤网中轻轻晃动滤网,等鱼籽沥干,这才从仓库里拿来透明的巨大玻璃瓶装起来放进仓库里。
那些质量小的鱼子酱不多,就七公斤,相对于百多斤的鱼子酱,这十多斤就完全不够看了,可想而知这条鱼的质量可谓是非常不错。
把鱼子酱统统都放好,陆钰离就淘米煮上。在煮米饭的时候,她拿起了两把刀开始对石枯鱼进行解剖。
石枯鱼虽然没什么肉,但肉还是有的,陆钰离就是把上面的肉通通都片了下来,待会好用来尝一尝,看看是什么口感的。
她的速度很快,而且这条鱼肉不多,剔出来也就差不多一百来斤,剩下的就是骨头和内脏,还有皮肤了,总共加起来都有好几百斤重。
这些被剔出来的骨头和内脏,陆钰离没有浪费,而是通通都收进仓库里。
就算到时候尝着肉质不好,自己可以拿来做成饲料喂养自己空间里的家畜。
至于骨头和枯皮肤,到时候拿来炖汤试试,如果好喝的话,就能来慢慢炖。
如果不好喝的话,就拿来炖成汤给空间里养的猪吃,反正就是不会浪费。
对这条鱼进行完美分割,陆钰离留了巴掌大小的一块出来片成片,然后快速的炒出一道菜来。
至于已经煮好了的饭,则是被放到一边,待会再来处理,现在最急的就是来尝尝这条石枯鱼的肉味道怎么样。
拿来一双筷子,她迫不及待的夹起一块鱼肉送入口中。
牙齿刚合上,陆钰离就感受到了鱼肉的品质,一张小脸就微微皱了起来。
这肉简直就是难吃到了极点,肉质干枯就算了,而且还坚硬,这到底是什么鬼?
艰难地把口中的这块肉囫囵咽下,手中的筷子再也不愿意扔下去了,就当放过它,也放过自己。
被嫌弃了的这道鱼肉,陆钰离直接端过去倒进鸡圈里。
鸡圈里到了现在已经繁衍出了不少的鸡,一盘肉刚丢下去,顿时就被疯抢一空。
空间里的鱼无论味道怎么样,对于这些牲畜也是有很大的好处的。
看着被它们疯抢一空,陆钰离非常满意的转身离开。
忙活了这么久,陆钰离直接用煮好的饭做了一道海鲜饭。
海鲜饭里,她面加了银魔鱼肉、黑贝肉、犄角虾肉、彩虹螺肉、魔爪蟹腿和石枯鱼子酱,都是陆钰离这些日子以来找来的新鲜好料。
被煮好的米,浓郁的米香飘散出来,米粒晶莹。
陆钰离拿来一个大大的碟子把米饭装上,把切好的海鲜配料一层一层放在米饭上,堆出一个小山包,一勺石枯鱼子酱放在最上层,鱼子酱莹润饱满,颗颗都有石榴子大小,自由滚落在碟中,色泽非常诱人。
非常满意这一碟海鲜饭的陆钰离现磨珊绿,浓郁的珊绿味道传出来,辛辣回甘。
拿出酱料碟,倒上用海中海鲜专酿制的海鲜酱油,放上现磨珊绿,一份香喷喷的海鲜饭就做好了。
有饭还得要有汤,陆钰离又用犄角虾头和之前在深山野林里采来的菇煮了一锅鲜虾汤,只闻味道就知道非常鲜美。
为了验证一下刚才那条石枯鱼熬成的汤怎么样,陆钰离用特地用斧头去砍来了一块骨头熬汤。
两份汤一起熬着,陆钰离已经把饭端了上桌。
看着满满一碟海鲜饭,还没吃光看着,就觉得非常满足。
等汤终于熬好端上桌,陆钰离的手中也停不下来了,一勺勺海鲜饭往嘴里塞,美味充斥口腔,非常享受。
特别是鱼子酱,味道调得刚刚好的鱼籽在牙齿的作用力下,颗颗爆开,顿时间咸鲜的味道就在口中迸开,配合着一同入口的海鲜和饭粒,美味极了。
吃了好几口美味的海鲜饭,陆钰离可没有忘记汤,特别是那条石枯鱼熬出的汤。
喝到了用石枯鱼熬出来的汤,陆钰离难免的被惊艳到了。
没想到这条鱼的鱼籽是宝贝就算了,骨头熬出来的汤居然也这么好喝。
到时候开酒楼,这条鱼到骨头完全可以用来熬汤出售,这又会是一个挣钱的好东西。
一口饭一口汤,不久后就全部都被消灭了个干干净净。
吃饱喝足,陆钰离并不习惯于懒惰,整个人才刚吃了几颗水果就跑去磨刀去了。
为了能够早些得到一把自己喜欢,并且和心意的刀,她也是拼了。
…………………………
第二天早上,陆钰离才刚开店就已经有不少的客人从外面涌了进来,有新面孔,也有老面孔。
进来的他们非常熟练的排队点起了自己想吃的东西。
陆钰离有条不紊的给众多的顾客片刺身,以及分配蘸碟。
客人陆陆续续的,等接近饱和时,又有客人进店,是一对年轻男女。
陆钰离记得年轻男人,也是七夕节当天来过的客人,而且还是坐着马车来的,家应该距离这里挺远。
“想吃点什么?”陆钰离手下不停,口中询问。
卓运看着菜品,直接道:“老板,我要四份刺身拼盘。”
男人说完,他的目光就在众多的顾客当中四处溜转,想要看看哪一位客人吃完,好让他立刻前去占位。
虽然才来这里吃过一次,但他可是见识过这家铺子生意的火爆程度,火爆的程度可以说是前所未见。
如果想要在其中找到一个位置,那就必须得要做到眼疾手快。
也是他幸运,他看到有一位客人刚把最后一筷子的米线嗦入口中,整个人就立刻在她身边站住了,很明显是等位置。
女顾客也是知道这里位置紧缺,吃完后也不多加逗留,直接站起身子离开。
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