第171章:去副食店采买
“嗯嗯,好主意!”赵玥点头说着,心中也是认同:这个时代,普通人家要是安装电话,那还是不切实际的事情。初装费好几千不说,安装的报批手续也不是寻常人能够获得的。
写信,是此时的人们最为普遍的沟通情感、信息的方式。但是信件邮递较慢,人们就转而去给想要联络的人,去拍个电报。
电报是按照字数收费的,人们就节省字数,尽可能做到言简意赅。
但是,这样又非每个人都能做到,因此产生的笑话,甚至误会也不少。
“母病速归”这样的话,很明显是说母亲生病了,请在外工作的孩子或者其他亲人快回来探看。
而“生仔病急速归”,就令人感到疑惑了。这里面没有说明主人公为谁——是刚生了个娃娃的母亲生病,还是这个生病的娃娃叫作“生仔”。亲人或许知道,但外人并不能了解内情。
有部老电影叫作《黑炮事件》,有人嗜好下象棋。出差回来后发现落在外地一枚黑色棋子,是象棋中的“炮”。于是,他就赶紧给对方拍了一封电报:丢失黑炮。
这封电报被警惕的工作人员,举报给了公安部门,形成了一个不小的风波。
电影里的事件,最终真相大白而完美解决,但现实中的人们,也的确应该多加注意。
姐妹俩说笑一会儿,赵霞再问:“赵德呢?”
“还在1号院呢,我上了趟公厕,就过来看看你回来了没有。”赵玥说完,就拉着大姐的手,要她一起去1号院。
“现在都要做晚饭了,我们就自己做吧。”赵霞有点犹豫,觉得在饭点去隔壁不太合适。
“陈爷爷和他的几个外孙在,我们就在一起吃吧。”赵玥劝说着。
“吃什么?不少人呐。”赵霞有点为难。
“简单一点呗,都是自家人。”赵玥笑着说。
“嗯,好!”赵霞说着,就起身走去屋外,赵玥连忙跟上。
从小厨房里找出一个广口玻璃瓶和醋瓶,赵霞把它们小心地放在布兜里。
拉起赵玥的手,她说着“咱们就一起吃点简单的”,和小妹一起向外走去。
走出芙蓉胡同的东口,两人穿过马路后,到了不远处的副食店。
一进店,赵玥的鼻子里,立刻闻到了“生活的浓重气息”:酱菜、酱油的浓重酱香;海米、虾皮的大海的味道;醋,酸味浓烈。
不大的店面中,柜台上摆着的五六个白色搪瓷盆里,是各样酱菜:酱萝卜、芥菜疙瘩、腌黄瓜条、辣咸菜丝。
柜台后方,是瓷缸、木桶,里面是酱油、醋。
柜台内是各样糖果,以及各种香烟。
麻雀不大、五脏俱全。
这句话用来形容这家国营小副食店,很是符合。
站在顾客队列中缓慢跟行,姐妹俩到了柜台前。
“五分钱的醋,二两芝麻酱。”说着,赵霞从布兜里取出那个广口玻璃瓶和醋瓶,以及钱和副食本,一起递给了售货员。
这时候的芝麻酱,并不是纯芝麻做成,而是百分之二十的芝麻酱,与百分之八十的花生酱混合而成。正因如此,此时的“芝麻酱”另有个名字,叫作“二八酱”。
每人每月按量供应,需要出示记录着个人信息的副食本,才能购买。
售货员查看了一下副食本后,就把广口玻璃瓶放在了公平秤的秤盘中。找对了瓶子的重量,他再把秤砣向右方拨到二两的位置。
随后,他就左手拿着广口瓶,右手从身后的那个麻酱缸中,抄起一个大铁勺子。左手的瓶子放低,右手的勺子举高,他准确地把芝麻酱送到了广口瓶中。
觉得差不多了,他把广口瓶放回秤盘。口中说着“二两高高儿的”,他又举着勺子,往瓶子里再滴答一点芝麻酱。
这样的做法,使他毫无疑问地获得了顾客的赞许。
笑着道谢后接过广口瓶,赵霞赶紧扣上一个白色塑料盖子。
售货员再拎着醋瓶,走到醋缸前。
醋缸的顶部一半是个木盖子,另一半是空着的,可以直接舀出里面的醋。
把醋瓶子放在木盖上,售货员把一个铝制的漏斗插进醋瓶口。拎着一个木制舀子的长柄,他把木舀子往醋缸里一沉。
轻微的“咕咚”一声传来,木舀子再拎出来时,已装得满满的醋。
随着他倾斜木舀子的动作,米醋流淌进醋瓶内。
“齐了!”走过来,他把醋瓶子放在柜台上。
把醋瓶的小塑料盖子盖好,赵霞对售货员点头道谢后,拉着赵玥的手走出了副食店。
没走多远,二人来到了菜店。
店外摆着几筐西红柿,赵霞看了看旁边一个大木牌子上的价格。
“五分钱一斤,可以做点西红柿酱。”她说着,就要弯腰挑选。
西红柿很好吃,可是这时候还只能在夏天吃到。聪明的老百姓们,不知怎么学来的,反正只要有一人会,这个技术也就传播开来——做西红柿酱,可以保存到冬天。
西红柿买回来洗干净,控干水分后切成小细条。然后把它们塞进干净的玻璃瓶里,再放入装了清水的锅内蒸。
大约半小时后关火,让这些瓶子自然降温。
彻底放凉后,把它们用密封盖子盖紧,最后再用医用胶布缠紧,以免有空气进入而造成西红柿酱腐败。
这样,每家每户制作的十几瓶,多至百余瓶的西红柿酱,就可以长期保存。
大雪纷飞的冬天,家里的餐桌上,就能摆上一盘金黄的鸡蛋和红彤彤的西红柿混炒的菜肴——西红柿炒鸡蛋,或者鸡蛋炒西红柿。
“大姐,今天不要做了吧,来不及了。”赵玥劝说着。
“嗯嗯,好。”赵霞想起来要去陈立本那里,也就不多拿。
挑了几个熟透又没有裂口的西红柿,她拿在手里,走进了菜店中。
三分钱一斤的黄瓜,都是顶花带刺的。
说着“小心扎手”,赵霞从小妹的手中接过来几根,放在了公平秤的秤盘中。
买了西红柿、黄瓜,姐妹俩再赶去旁边的粮店。
大热天,前来买面条的居民不少。还好,大家排队很有秩序。
买了三斤细面条,赵霞把五毛钱和三斤京城面票交给了售货员。
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写信,是此时的人们最为普遍的沟通情感、信息的方式。但是信件邮递较慢,人们就转而去给想要联络的人,去拍个电报。
电报是按照字数收费的,人们就节省字数,尽可能做到言简意赅。
但是,这样又非每个人都能做到,因此产生的笑话,甚至误会也不少。
“母病速归”这样的话,很明显是说母亲生病了,请在外工作的孩子或者其他亲人快回来探看。
而“生仔病急速归”,就令人感到疑惑了。这里面没有说明主人公为谁——是刚生了个娃娃的母亲生病,还是这个生病的娃娃叫作“生仔”。亲人或许知道,但外人并不能了解内情。
有部老电影叫作《黑炮事件》,有人嗜好下象棋。出差回来后发现落在外地一枚黑色棋子,是象棋中的“炮”。于是,他就赶紧给对方拍了一封电报:丢失黑炮。
这封电报被警惕的工作人员,举报给了公安部门,形成了一个不小的风波。
电影里的事件,最终真相大白而完美解决,但现实中的人们,也的确应该多加注意。
姐妹俩说笑一会儿,赵霞再问:“赵德呢?”
“还在1号院呢,我上了趟公厕,就过来看看你回来了没有。”赵玥说完,就拉着大姐的手,要她一起去1号院。
“现在都要做晚饭了,我们就自己做吧。”赵霞有点犹豫,觉得在饭点去隔壁不太合适。
“陈爷爷和他的几个外孙在,我们就在一起吃吧。”赵玥劝说着。
“吃什么?不少人呐。”赵霞有点为难。
“简单一点呗,都是自家人。”赵玥笑着说。
“嗯,好!”赵霞说着,就起身走去屋外,赵玥连忙跟上。
从小厨房里找出一个广口玻璃瓶和醋瓶,赵霞把它们小心地放在布兜里。
拉起赵玥的手,她说着“咱们就一起吃点简单的”,和小妹一起向外走去。
走出芙蓉胡同的东口,两人穿过马路后,到了不远处的副食店。
一进店,赵玥的鼻子里,立刻闻到了“生活的浓重气息”:酱菜、酱油的浓重酱香;海米、虾皮的大海的味道;醋,酸味浓烈。
不大的店面中,柜台上摆着的五六个白色搪瓷盆里,是各样酱菜:酱萝卜、芥菜疙瘩、腌黄瓜条、辣咸菜丝。
柜台后方,是瓷缸、木桶,里面是酱油、醋。
柜台内是各样糖果,以及各种香烟。
麻雀不大、五脏俱全。
这句话用来形容这家国营小副食店,很是符合。
站在顾客队列中缓慢跟行,姐妹俩到了柜台前。
“五分钱的醋,二两芝麻酱。”说着,赵霞从布兜里取出那个广口玻璃瓶和醋瓶,以及钱和副食本,一起递给了售货员。
这时候的芝麻酱,并不是纯芝麻做成,而是百分之二十的芝麻酱,与百分之八十的花生酱混合而成。正因如此,此时的“芝麻酱”另有个名字,叫作“二八酱”。
每人每月按量供应,需要出示记录着个人信息的副食本,才能购买。
售货员查看了一下副食本后,就把广口玻璃瓶放在了公平秤的秤盘中。找对了瓶子的重量,他再把秤砣向右方拨到二两的位置。
随后,他就左手拿着广口瓶,右手从身后的那个麻酱缸中,抄起一个大铁勺子。左手的瓶子放低,右手的勺子举高,他准确地把芝麻酱送到了广口瓶中。
觉得差不多了,他把广口瓶放回秤盘。口中说着“二两高高儿的”,他又举着勺子,往瓶子里再滴答一点芝麻酱。
这样的做法,使他毫无疑问地获得了顾客的赞许。
笑着道谢后接过广口瓶,赵霞赶紧扣上一个白色塑料盖子。
售货员再拎着醋瓶,走到醋缸前。
醋缸的顶部一半是个木盖子,另一半是空着的,可以直接舀出里面的醋。
把醋瓶子放在木盖上,售货员把一个铝制的漏斗插进醋瓶口。拎着一个木制舀子的长柄,他把木舀子往醋缸里一沉。
轻微的“咕咚”一声传来,木舀子再拎出来时,已装得满满的醋。
随着他倾斜木舀子的动作,米醋流淌进醋瓶内。
“齐了!”走过来,他把醋瓶子放在柜台上。
把醋瓶的小塑料盖子盖好,赵霞对售货员点头道谢后,拉着赵玥的手走出了副食店。
没走多远,二人来到了菜店。
店外摆着几筐西红柿,赵霞看了看旁边一个大木牌子上的价格。
“五分钱一斤,可以做点西红柿酱。”她说着,就要弯腰挑选。
西红柿很好吃,可是这时候还只能在夏天吃到。聪明的老百姓们,不知怎么学来的,反正只要有一人会,这个技术也就传播开来——做西红柿酱,可以保存到冬天。
西红柿买回来洗干净,控干水分后切成小细条。然后把它们塞进干净的玻璃瓶里,再放入装了清水的锅内蒸。
大约半小时后关火,让这些瓶子自然降温。
彻底放凉后,把它们用密封盖子盖紧,最后再用医用胶布缠紧,以免有空气进入而造成西红柿酱腐败。
这样,每家每户制作的十几瓶,多至百余瓶的西红柿酱,就可以长期保存。
大雪纷飞的冬天,家里的餐桌上,就能摆上一盘金黄的鸡蛋和红彤彤的西红柿混炒的菜肴——西红柿炒鸡蛋,或者鸡蛋炒西红柿。
“大姐,今天不要做了吧,来不及了。”赵玥劝说着。
“嗯嗯,好。”赵霞想起来要去陈立本那里,也就不多拿。
挑了几个熟透又没有裂口的西红柿,她拿在手里,走进了菜店中。
三分钱一斤的黄瓜,都是顶花带刺的。
说着“小心扎手”,赵霞从小妹的手中接过来几根,放在了公平秤的秤盘中。
买了西红柿、黄瓜,姐妹俩再赶去旁边的粮店。
大热天,前来买面条的居民不少。还好,大家排队很有秩序。
买了三斤细面条,赵霞把五毛钱和三斤京城面票交给了售货员。
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