第一百六十四章
余李氏妥协了。
事实上,也没人询问她的意见。
在余卿卿的小聪明下,所有人都默认今晚的烧烤大会是余李氏默认了的。
吴氏出灶房门外见到自家婆婆的时候,还嗔怪了一句:“娘,您也太惯着卿卿那个丫头了!”
余李氏:呵呵。到底谁惯出来的,心里没点数吗?
天色暗了,遥远的东边,淡银色的月辉洒落。当在屋里闷着看书的余其凌和于大夫都走出来后,烧烤大会算是正式开始。
串串,油,酱料,香粉,刷子都备已好,铁架子也摆上了,下头点燃的木炭闪溅着火星,扑面的热气烤得大家脸蛋儿都是红扑扑的。
小孩儿们更是兴奋。
余卿卿带头拿了一串划好了花的鸡翅,抹上一层油,略微煎烤了一会儿后,用小刷子均匀地涂抹上一层蜂蜜(别问从哪儿拿的,问就是从县城买的)和一层酱料。
反复几次后,就可以感受到多余的酱汁和着溢出的油脂滴落在灶里后,发出嗞嗞的声响,以及散发出的奇异香味。
而这原本就诱人的气味,混杂着鸡翅本身油脂的香甜,在余卿卿撒上自家空间独有的佐料香粉和孜然粒之后,瞬间得到了堪称质变的升华。
“好了,剩下的大家自己动手,丰衣足食哈。”余卿卿举起自己烤得外焦里嫩、红中带着金黄色的鸡翅,递给了……被迫做东的……她奶。
有些儿心虚的笑笑。
余李氏本想戳下孙女的脑袋,可看她一脸讨好的笑和递过来的鸡翅,忍了忍,改为摸。
心想,自己可能确实是有点儿太顺着这小女娃娃了。
不说别的,若是自家大孙子胆敢做出这种事儿,她指不定要挥着笤帚绕着山追打上三圈。
但这种可能性也只是想想,余李氏瞅了瞅自家六个“乖巧”的孙子,心中笃定他们是不敢做出青丫头这么胆大包天的事儿的。
脑海中翻来覆去、东想西想的余李氏在鸡翅入口的那一秒,就停止了思考,只觉得口中的唾液疯狂分泌,瞬间动容。
香!
没想到她一把年纪了还能吃上这样美味的鸡翅,怪不得青丫头心心念念着耗费大半天的劲儿也要整这个“烧烤”,这味道,着实绝!
旁边一圈的人早已看得流口水,纷纷上手。
手艺虽比不上青丫头,但自己动手的那种新奇感和满足感,以及木炭烤制下独特的风味和酱汁佐料的鲜香,使得大家都感受到了烧烤的魅力。
老余曾经也是个自认“清高”、远离垃圾食品的老中医,但在以前陪着自家丫头去了撸了几次串,吃了几盆小龙虾后,职业操守什么的瞬间被丢到脑后,此时的他一手五花肉串,一手烤韭菜,嘴里甚至还在惋惜着:“要是能拿出来一瓶冰镇的啤酒就好了,那简直是活神仙的日子了!”
“没有啤酒,咱们可以自己酿啊!”听到她爹小声抱怨的余卿卿回了一嘴。
余老爷子听到了“酒”这个字后,精神为之一振,竖起了耳朵听起了这父女二人的低声讨论。
“我是知道点儿啤酒自酿的方法的,最关键就是麦芽和酒花这两个关键原材料的问题。”老余摸摸下巴。
“这地方儿……麦芽倒是容易整,最关键的就是这酒花。没有酒花那便做不成真正的啤酒的。”
“唔,确实,而且啤酒花耐寒不耐热的,咱们这块地方儿气候湿热得很,很大可能不会生长这种植物。若是真想找到这啤酒花,还要托人去北方看看。”
“啊,麻烦是麻烦了点,不过呢,若是能把这啤酒给酿出来,以后咱们家的小吃城也多了个招牌!”余卿卿两眼放光地说道。
“小吃城?”余老爷子忍不住开口了,“咱们家啥时候多出来一个小吃城?什么是小吃城?”
余卿卿一转头就看到她爷爷好奇的目光,有点不好意思地摸摸鼻子说,“现在自然是没有的,咱们家未来的小吃城,没啥意外的话应该还在洪水中泡着呢。我这个呢,是对未来的打算!
爷爷您看吧,咱们家这么多种类的吃食,当然,以后还会有更多,与其开这么一个个地小吃摊,为何不盘一大块儿地方,专门用来卖这些吃食的呢。
您想想吧,一整条街,有卖冰粉,有卖钵钵鸡,有卖卤肉还有卖烧烤的,此外还有一堆小吃饮料,人在里面随便怎么晃,总是要忍不住买点儿尝尝的。时间久了还能成为居民们夜晚娱乐的主要地方,那人气可想而知啊,这就是集体效应的妙用啊!”
余老爷子听后,眉毛高高挑起,他发现自个真是小看自家的这个小孙女了。现在一整个村子里的人都想着能糊口活下去,好撑过这段日子。
她竟然已经开始打算规划着以后盘下一条街卖吃食了!这是一个小孩该想的吗!啊?
而且还是一个女娃娃!
余老爷子倒没有瞧不起女娃的意思,只是自家这个孙女着实有些本事,不到十岁的年纪,思维和想法却比成年人还要成熟和老道。
要不是好几次老人家偷偷试探了一下以前的事儿,余卿卿凭借以前的记忆都能对答如常,恐怕余老爷子会真忍不住怀疑自家孙女的“真实来历”了。
如今儿,只能说是祖辈降福,神仙赐慧,才有了余家这么一个与众不同的小孙女儿,余老爷子有预感,他们世世代代都是农民的宿命,怕是要在这年轻人的一代有着翻天覆地的改变!
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事实上,也没人询问她的意见。
在余卿卿的小聪明下,所有人都默认今晚的烧烤大会是余李氏默认了的。
吴氏出灶房门外见到自家婆婆的时候,还嗔怪了一句:“娘,您也太惯着卿卿那个丫头了!”
余李氏:呵呵。到底谁惯出来的,心里没点数吗?
天色暗了,遥远的东边,淡银色的月辉洒落。当在屋里闷着看书的余其凌和于大夫都走出来后,烧烤大会算是正式开始。
串串,油,酱料,香粉,刷子都备已好,铁架子也摆上了,下头点燃的木炭闪溅着火星,扑面的热气烤得大家脸蛋儿都是红扑扑的。
小孩儿们更是兴奋。
余卿卿带头拿了一串划好了花的鸡翅,抹上一层油,略微煎烤了一会儿后,用小刷子均匀地涂抹上一层蜂蜜(别问从哪儿拿的,问就是从县城买的)和一层酱料。
反复几次后,就可以感受到多余的酱汁和着溢出的油脂滴落在灶里后,发出嗞嗞的声响,以及散发出的奇异香味。
而这原本就诱人的气味,混杂着鸡翅本身油脂的香甜,在余卿卿撒上自家空间独有的佐料香粉和孜然粒之后,瞬间得到了堪称质变的升华。
“好了,剩下的大家自己动手,丰衣足食哈。”余卿卿举起自己烤得外焦里嫩、红中带着金黄色的鸡翅,递给了……被迫做东的……她奶。
有些儿心虚的笑笑。
余李氏本想戳下孙女的脑袋,可看她一脸讨好的笑和递过来的鸡翅,忍了忍,改为摸。
心想,自己可能确实是有点儿太顺着这小女娃娃了。
不说别的,若是自家大孙子胆敢做出这种事儿,她指不定要挥着笤帚绕着山追打上三圈。
但这种可能性也只是想想,余李氏瞅了瞅自家六个“乖巧”的孙子,心中笃定他们是不敢做出青丫头这么胆大包天的事儿的。
脑海中翻来覆去、东想西想的余李氏在鸡翅入口的那一秒,就停止了思考,只觉得口中的唾液疯狂分泌,瞬间动容。
香!
没想到她一把年纪了还能吃上这样美味的鸡翅,怪不得青丫头心心念念着耗费大半天的劲儿也要整这个“烧烤”,这味道,着实绝!
旁边一圈的人早已看得流口水,纷纷上手。
手艺虽比不上青丫头,但自己动手的那种新奇感和满足感,以及木炭烤制下独特的风味和酱汁佐料的鲜香,使得大家都感受到了烧烤的魅力。
老余曾经也是个自认“清高”、远离垃圾食品的老中医,但在以前陪着自家丫头去了撸了几次串,吃了几盆小龙虾后,职业操守什么的瞬间被丢到脑后,此时的他一手五花肉串,一手烤韭菜,嘴里甚至还在惋惜着:“要是能拿出来一瓶冰镇的啤酒就好了,那简直是活神仙的日子了!”
“没有啤酒,咱们可以自己酿啊!”听到她爹小声抱怨的余卿卿回了一嘴。
余老爷子听到了“酒”这个字后,精神为之一振,竖起了耳朵听起了这父女二人的低声讨论。
“我是知道点儿啤酒自酿的方法的,最关键就是麦芽和酒花这两个关键原材料的问题。”老余摸摸下巴。
“这地方儿……麦芽倒是容易整,最关键的就是这酒花。没有酒花那便做不成真正的啤酒的。”
“唔,确实,而且啤酒花耐寒不耐热的,咱们这块地方儿气候湿热得很,很大可能不会生长这种植物。若是真想找到这啤酒花,还要托人去北方看看。”
“啊,麻烦是麻烦了点,不过呢,若是能把这啤酒给酿出来,以后咱们家的小吃城也多了个招牌!”余卿卿两眼放光地说道。
“小吃城?”余老爷子忍不住开口了,“咱们家啥时候多出来一个小吃城?什么是小吃城?”
余卿卿一转头就看到她爷爷好奇的目光,有点不好意思地摸摸鼻子说,“现在自然是没有的,咱们家未来的小吃城,没啥意外的话应该还在洪水中泡着呢。我这个呢,是对未来的打算!
爷爷您看吧,咱们家这么多种类的吃食,当然,以后还会有更多,与其开这么一个个地小吃摊,为何不盘一大块儿地方,专门用来卖这些吃食的呢。
您想想吧,一整条街,有卖冰粉,有卖钵钵鸡,有卖卤肉还有卖烧烤的,此外还有一堆小吃饮料,人在里面随便怎么晃,总是要忍不住买点儿尝尝的。时间久了还能成为居民们夜晚娱乐的主要地方,那人气可想而知啊,这就是集体效应的妙用啊!”
余老爷子听后,眉毛高高挑起,他发现自个真是小看自家的这个小孙女了。现在一整个村子里的人都想着能糊口活下去,好撑过这段日子。
她竟然已经开始打算规划着以后盘下一条街卖吃食了!这是一个小孩该想的吗!啊?
而且还是一个女娃娃!
余老爷子倒没有瞧不起女娃的意思,只是自家这个孙女着实有些本事,不到十岁的年纪,思维和想法却比成年人还要成熟和老道。
要不是好几次老人家偷偷试探了一下以前的事儿,余卿卿凭借以前的记忆都能对答如常,恐怕余老爷子会真忍不住怀疑自家孙女的“真实来历”了。
如今儿,只能说是祖辈降福,神仙赐慧,才有了余家这么一个与众不同的小孙女儿,余老爷子有预感,他们世世代代都是农民的宿命,怕是要在这年轻人的一代有着翻天覆地的改变!
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