第一百三十一章 缺人
阿初口中说的有些累,简直是客气了些,也幸好柳娘是个肯吃苦的,硬是在阿初几乎苛刻的要求下完成了。
“裴娘子,我还是第一次瞧见桃花糕真做出桃花的形状来,比桃花酥那样子还要精致。”
阿初检查了每一个,苛刻到花瓣的角的弧度必须一致,做出来的花蕊得丝丝分明,阿初瞧着那些失败的,说:“只是样子不精细,但味道还是一样的,柳娘,你要不要试试,这些你都拿回去吧。”
柳娘刚咬了一口,沉浸在贝齿间的美味当中,她突然觉得阿初昨儿嫌弃鸿运楼的点心貌似一点儿问题都没有,甚至还是谦虚了些,说话没有太绝。
“裴,裴娘子。”柳娘看向阿初,这一刻她终于明白阿初卖的点心那么贵却总有人买单的原因,模样精致,味道也是说不出的好,她不识字,也没什么文化,在脑子里搜刮了半天也只道:“这点心,真好吃。”
阿初噗嗤一笑,她方才瞧见柳娘这惊恐的表情还以为是噎到了,她放下手中的水,“为了这点儿东西我可是过滤好几遍才有这细腻的口感,做形这事就麻烦柳娘了,后面可能靖水楼那边会要的更多。”
“裴娘子是跟靖水楼有生意往来?”
“嗯。”
柳娘钦佩的看着阿初,吃完剩下的桃花糕说:“所以这桃花糕是给靖水楼做的?”
“当然不是。”阿初否定了柳娘的猜想。
若她猜的没错,洪无可能想趁这次桃花盛开的机会一鼓作气的搞垮鸿运楼,都过了这么些日子,来自本家的压力应该愈发大了,她今儿在街上也查探到,鸿运楼仗着桃花糕和桃花酥拉了不少生意,这也是洪无近日来着急的源头。
“鸿运楼的点心价格虽贵,但桃花糕却便宜不少,普通人家省一点,图个好兆头也是会去买的,反而是桃花酥,做的不怎么样,就做了个简单的连边角都没处理好的桃花形状,就敢卖几十文钱的天价,所以啊,桃花糕做简单的桃花形,卖跟鸿运楼一样的价钱,味道还要好,这生意不就来了嘛。”
阿初转身,从柜子里拿出一个木质的模具,“方才让你捏形的都是别的生意,这个。”阿初晃了晃手里的模具,“才是靖水楼的生意。”
阿初忙着解决王欣兰给她出的难题,那大小姐一大早托王小木过来送了一半的定金,整整五两银子,阿初本性向来是瞧见了银子其余的就会被忽视掉,只要是上了十两银子的单子都会格外的重视,但偏偏这靖水楼最近又需要大量的桃花糕和桃花酥,阿初委实腾不出手来,她急忙从袖兜掏出一张米黄的纸来。
“对了,你不识字,瞧我这记性。”阿初又收了回去,改用嘴说。
柳娘学到一半,渐渐发现这步骤与她亲手捏形的似乎不太一样,她可是亲眼瞧见阿初做桃花糕步骤的,全程观望下来唯有惊叹与咂舌不已,而现在更像是简易版的,甚至可以说是简单粗暴,柳娘有些怀疑这做出来是否好吃了。事实证明,柳娘多想了,虽然比不上做法复杂的,但也比鸿运楼的好了太多,再加上使用模具做大致的桃花形状,不一会儿,就做了几十个出来。
“靖水楼一盘点心是五个,以前靖水楼的点心都是给有钱人准备的,临水镇就这么大,来来回回的就那么些人,我每天忙完靖水楼的活就会空闲下来,也要不了多少,但现在。”阿初头疼的捏了捏眉梢,“可能这一段时间都得麻烦你了,我尽快找到多余的帮手来。”
“没事儿,我干活快。”柳娘宽慰着。
阿初露出几分坏笑道:“今儿一大早,靖水楼那边要求明日二百个桃花糕和桃花酥,这还是试水的,若是卖得好,那就很有可能是翻倍。”
想到这里,阿初在心底咒骂了几声洪无,这人看起来忠厚老实,实则不愧是商贾世家出身,发起狠来还真是一时招架不住。
当初阿初没有变相的卖身于靖水楼,还是让洪无心里有些不甘心,他清楚的知道阿初独自开点心坊需要面临的各种难处,其中人手是最直接的,原先他醉心于怎么抢来鸿运楼的贵客生意,倒忘了支持一家酒楼生存下去的还是生活水平一般的人家,这次桃花糕和桃花酥彻底的打通洪无的思绪,这烦恼最终也落在了阿初头上。
“你先多熟练几下,我去喝口水。”
今儿阳光不错,方氏洗了些物件一个个的摆在院里晒,瞥见阿初出来,笑道:“你跟幺哥儿这是越来越有夫妻相了,一个个的年纪轻轻,成天脸苦的跟个小老头儿似的。”
也许是因为院试将至,王甫正铁了心的要打出自己的名声,这把裴时可是狠狠的操/练,若不是还顾虑着裴时这病刚养好没多久,没准儿过了哺食人也不会放回来。
阿初偷笑了下,想起昨晚两人互相按摩还嫌弃对方用力过猛。
“想什么呢?”
“啊,没,没啥,娘,我先进屋喝口水,等下还要忙呢。”
方氏追着阿初的背影喊道:“这么忙啊,要不要我搭把手啊。”
阿初停下脚,回头面向着方氏,讪笑道:“阿初就知道娘最好了,确实有事需要娘搭把手。”
“嘿,你这孩子还真不客气,你先等我把这些东西都摆好就去厨房搭把手去。”
约莫过了一炷香的时间,方氏察觉到自己好像上了自家儿媳妇的贼船,她试探问:“这得多少个?”
“方婶儿,裴娘子说得两百个。”
话音落,两人面面相觑,方氏顿时心疼起来,低着头说:“这孩子,有时候啊这心里头的主意比幺哥儿还要大,这次靖水楼要了两百个,下次没准儿就是五百个,等把今天的量忙完,我去给她雇些短工过来。”
阿初想过雇佣短工这一途径,但做点心毕竟是精细活,阿初还是想慎重些,正在火烧眉毛之际,张翠兰寻了来。
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“裴娘子,我还是第一次瞧见桃花糕真做出桃花的形状来,比桃花酥那样子还要精致。”
阿初检查了每一个,苛刻到花瓣的角的弧度必须一致,做出来的花蕊得丝丝分明,阿初瞧着那些失败的,说:“只是样子不精细,但味道还是一样的,柳娘,你要不要试试,这些你都拿回去吧。”
柳娘刚咬了一口,沉浸在贝齿间的美味当中,她突然觉得阿初昨儿嫌弃鸿运楼的点心貌似一点儿问题都没有,甚至还是谦虚了些,说话没有太绝。
“裴,裴娘子。”柳娘看向阿初,这一刻她终于明白阿初卖的点心那么贵却总有人买单的原因,模样精致,味道也是说不出的好,她不识字,也没什么文化,在脑子里搜刮了半天也只道:“这点心,真好吃。”
阿初噗嗤一笑,她方才瞧见柳娘这惊恐的表情还以为是噎到了,她放下手中的水,“为了这点儿东西我可是过滤好几遍才有这细腻的口感,做形这事就麻烦柳娘了,后面可能靖水楼那边会要的更多。”
“裴娘子是跟靖水楼有生意往来?”
“嗯。”
柳娘钦佩的看着阿初,吃完剩下的桃花糕说:“所以这桃花糕是给靖水楼做的?”
“当然不是。”阿初否定了柳娘的猜想。
若她猜的没错,洪无可能想趁这次桃花盛开的机会一鼓作气的搞垮鸿运楼,都过了这么些日子,来自本家的压力应该愈发大了,她今儿在街上也查探到,鸿运楼仗着桃花糕和桃花酥拉了不少生意,这也是洪无近日来着急的源头。
“鸿运楼的点心价格虽贵,但桃花糕却便宜不少,普通人家省一点,图个好兆头也是会去买的,反而是桃花酥,做的不怎么样,就做了个简单的连边角都没处理好的桃花形状,就敢卖几十文钱的天价,所以啊,桃花糕做简单的桃花形,卖跟鸿运楼一样的价钱,味道还要好,这生意不就来了嘛。”
阿初转身,从柜子里拿出一个木质的模具,“方才让你捏形的都是别的生意,这个。”阿初晃了晃手里的模具,“才是靖水楼的生意。”
阿初忙着解决王欣兰给她出的难题,那大小姐一大早托王小木过来送了一半的定金,整整五两银子,阿初本性向来是瞧见了银子其余的就会被忽视掉,只要是上了十两银子的单子都会格外的重视,但偏偏这靖水楼最近又需要大量的桃花糕和桃花酥,阿初委实腾不出手来,她急忙从袖兜掏出一张米黄的纸来。
“对了,你不识字,瞧我这记性。”阿初又收了回去,改用嘴说。
柳娘学到一半,渐渐发现这步骤与她亲手捏形的似乎不太一样,她可是亲眼瞧见阿初做桃花糕步骤的,全程观望下来唯有惊叹与咂舌不已,而现在更像是简易版的,甚至可以说是简单粗暴,柳娘有些怀疑这做出来是否好吃了。事实证明,柳娘多想了,虽然比不上做法复杂的,但也比鸿运楼的好了太多,再加上使用模具做大致的桃花形状,不一会儿,就做了几十个出来。
“靖水楼一盘点心是五个,以前靖水楼的点心都是给有钱人准备的,临水镇就这么大,来来回回的就那么些人,我每天忙完靖水楼的活就会空闲下来,也要不了多少,但现在。”阿初头疼的捏了捏眉梢,“可能这一段时间都得麻烦你了,我尽快找到多余的帮手来。”
“没事儿,我干活快。”柳娘宽慰着。
阿初露出几分坏笑道:“今儿一大早,靖水楼那边要求明日二百个桃花糕和桃花酥,这还是试水的,若是卖得好,那就很有可能是翻倍。”
想到这里,阿初在心底咒骂了几声洪无,这人看起来忠厚老实,实则不愧是商贾世家出身,发起狠来还真是一时招架不住。
当初阿初没有变相的卖身于靖水楼,还是让洪无心里有些不甘心,他清楚的知道阿初独自开点心坊需要面临的各种难处,其中人手是最直接的,原先他醉心于怎么抢来鸿运楼的贵客生意,倒忘了支持一家酒楼生存下去的还是生活水平一般的人家,这次桃花糕和桃花酥彻底的打通洪无的思绪,这烦恼最终也落在了阿初头上。
“你先多熟练几下,我去喝口水。”
今儿阳光不错,方氏洗了些物件一个个的摆在院里晒,瞥见阿初出来,笑道:“你跟幺哥儿这是越来越有夫妻相了,一个个的年纪轻轻,成天脸苦的跟个小老头儿似的。”
也许是因为院试将至,王甫正铁了心的要打出自己的名声,这把裴时可是狠狠的操/练,若不是还顾虑着裴时这病刚养好没多久,没准儿过了哺食人也不会放回来。
阿初偷笑了下,想起昨晚两人互相按摩还嫌弃对方用力过猛。
“想什么呢?”
“啊,没,没啥,娘,我先进屋喝口水,等下还要忙呢。”
方氏追着阿初的背影喊道:“这么忙啊,要不要我搭把手啊。”
阿初停下脚,回头面向着方氏,讪笑道:“阿初就知道娘最好了,确实有事需要娘搭把手。”
“嘿,你这孩子还真不客气,你先等我把这些东西都摆好就去厨房搭把手去。”
约莫过了一炷香的时间,方氏察觉到自己好像上了自家儿媳妇的贼船,她试探问:“这得多少个?”
“方婶儿,裴娘子说得两百个。”
话音落,两人面面相觑,方氏顿时心疼起来,低着头说:“这孩子,有时候啊这心里头的主意比幺哥儿还要大,这次靖水楼要了两百个,下次没准儿就是五百个,等把今天的量忙完,我去给她雇些短工过来。”
阿初想过雇佣短工这一途径,但做点心毕竟是精细活,阿初还是想慎重些,正在火烧眉毛之际,张翠兰寻了来。
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