第 73 章 买风扇
第73章
解决了配方的问题,罗青梅放下这事,回到店里后,就专心准备起粽子的配料。
干粽叶泡水要泡大半天,浸透之后还要放锅里煮过一遍,完后再清洗。
可能是天气不好的关系,罗青梅没在菜市场鹌鹑蛋或鸽子蛋卖,倒是买了十几个咸鸭蛋。
要不是罗青鸿说要吃蛋黄粽,罗青梅才不会包呢,她更倾向于加鸡蛋。
鸡蛋煮熟之后,均分四瓣,沾了酱油后再放到粽子里。
经过长时间的熬煮,粽子里的蛋白就会变硬,又香又有嚼劲,蛋黄并不必咸鸭蛋的差。
王碧玉在一旁剥板栗,听罗青梅说要包鸡蛋,她很惊讶“我没吃过这样的粽子。”
在父母还在的时候,她吃过一回肉粽,又香又油,特别好吃。
“那这次尝尝。”罗青梅笑着说,“其实很多东西都能包粽子,不过不是所有人都能接受。”
王碧玉点头,她心想,要是没来美味小店工作,她也不知道还有那么多好吃的。
这时,隔壁又传来了面包的香味,罗青梅看着桌上早上送来的牛奶,琢磨着要做什么。
对于牛乳,她了解的有限,依稀记得可以制作奶豆腐。
她回忆了下前世关于牛乳的制作,又想到自己这些天看的书,要不试着做一下?
据说奶豆腐有种特别的风味,制成菜肴香味浓郁,让人胃口大开。
不过一斤牛奶有点少,先放冰箱,等明天的送来,再一起做。
这雨接连不停地下着,这几天,罗青梅把牛奶处理后放到灶台边发酵,又包了五斤糯米,两斤糯米包碱粽,其余的三斤就包肉粽和豆粽。
罗青梅的速度很快,手指灵活动着,一个小巧的碱粽就包好了。
相比碱粽,肉粽和豆粽的个头就更大一些,两者也很好区分,肉粽的外表粘上了一层油,豆粽就清清爽爽的。
端午节这天,前来买肉或卤鸡、卤鸭祭拜的人并不少,罗青梅没有回家,而是拿了一串粽子和一只卤鸡、几块豆干让罗青鸿带回去。
罗青梅很清楚,除了罗青鸿,她不可能跟家里其他人的关系不可能更亲密了。
他们不来吵自己,她也乐于尽自己该做的,但再多,那是没有的。
中午忙完,罗青梅看天气开始放晴,拿网兜装了一些粽子去了春华路。
除了何在言,还有黑八、邱爱婷姐弟,他们的粽子她都准备上了。
她到的时间比较巧,正好黑八和邱爱婷、邱爱宏他们在何家刚吃完饭,正坐一起吃罐头呢。
罗青梅被邱爱婷拉着坐下,手里塞了一碗菠萝罐头。
她扫了一眼,何爷爷和何奶奶不在,房间的门关着,他们似乎在说着什么,不过被电视的声音盖住了,听不大清楚。她扫了一眼,何爷爷和何奶奶不在,房间的门关着,他们似乎在说着什么,不过被电视的声音盖住了,听不大清楚。
邱爱婷注意到罗青梅的视线,拉着她的手低声说“何奶奶不舒服,去休息了。”
“没事吧?”
“没事,老毛病了。”邱爱婷并没有仔细说。
罗青梅也没追问,但隐隐听到什么海市、洋房之类的字眼。
吃完菠萝罐头,罗青梅和邱爱婷、黑八先走,路上就聊起了红安食品厂。
“去了交流会后,我们接到了不少的订单,但是新来的厂长和李主任不大对付,经常吵架,大家都紧张兮兮的。”
邱爱婷叹了口气,“亏我以为新厂长来了后会更好,没想到是我想太多。”
黑八沉默了下说“我想到言哥的厂子里上班了。”
邱爱婷哼了声“你现在才想去,晚了。”
“你不是说你要去言哥的厂里,结果呢,还不是没去?”黑八语气略带嘲讽。
邱爱婷瞪了黑八一眼“要你管。”
黑八翻了个白眼“呵,别以为我不知道,你谈朋友了呗。”
“你少说我,你自己不也是。”邱爱婷生气地说着,突然加快了速度,自行车一下子驶出去老远。
黑八嘀咕道“真是莫名其妙的女人。”
罗青梅看得目瞪口呆,这样就吵架了?
黑八转头跟罗青梅说“青梅,不用理她,最近说话都阴阳怪气的,也不知道吃错啥药了。”
“我去看看吧,可能她心情不好。”罗青梅说着,蹬着自行车的速度加快了几分。
“爱婷,等等我。”罗青梅见邱爱婷没放慢速度,忙喊道。
“青梅,抱歉。”邱爱婷停在路边,等罗青梅追上来之后,就推着车慢慢走。
“你没事吧?”罗青梅问,她还是第一次看到邱爱婷生气。
邱爱婷抿嘴,摇摇头“没什么。”
她故作轻松地转移话题“青梅,你最近是不是在卖冰糖水?晚上我下班后去尝尝。”
“这几天天气不热,我就没卖,你要是想喝,过两天再来,我单独给你留两碗。”
“好。”邱爱婷低低地应了一声。“好。”邱爱婷低低地应了一声。
罗青梅见状也不知道该说什么,她并不擅长安抚人。
两人走到半道就分开了,罗青梅摇摇头,
回到店里继续忙活,这个小插曲她没太放在心上,转眼就扔到了脑后。
晚上,罗青鸿回来的时候,乔工也来了,他在罗青梅这总共煮了两回药膳,一共有十四包。
他觉得罗青梅炖出来的药膳,药效很好,他身体很容易就吸收了,效果明显。
这次他去看大夫,调整了药方,又开了七天的药,就继续来请罗青梅帮忙了。
罗青鸿不知道乔工有什么问题,问了对方也不说,他也就抛到了脑
后,转而吹起罗青梅的手艺。
在他的眼里,妹妹是最厉害的。
炖药膳虽然麻烦了点,不过价格摆在那,可比其他好赚多了。
所以罗青梅还是很乐意接这个单子的。
乔工刚走,店里就来了一对年轻夫妻,罗青梅看着他们眼熟得很,是熟客无疑了。
小陈让妻子想桌前坐下,走到玻璃窗前一看,没有酱鸭,他失望极了。
“小老板,你好多天没做酱鸭了。”
“明天就开始做。”罗青梅笑着说,“晚上只剩下卤肉、卤蛋、豆干豆腐,还有一点卤海带。”
小陈一脸的纠结,他看着墙上贴着的红纸,上面还是只有通乳汤和安神汤。
“小老板,我媳妇有身孕了,胃口一直不好,这两天还有点肚子疼,有没有什么汤适合她喝的?”
罗青梅一听,神色不由一凛“鸭子性偏凉,不适合多吃,你以后别买了。这样吧,我煮个简单的汤,你们凑合吃点。”
对于孕妇,罗青梅总是会多几分照顾,女人本就不易,怀孕生子就更难了。
罗青梅看了看,店里还有山药,就削了一根,煮熟之后碾成泥,再加入少许的青菜碎、面粉,调味、搅拌均匀,再用锅煎熟。
而刚才煮山药的清汤,则加少许的盐,再加入一点面线,煮成浓汤。
罗青梅把做好的山药饼和面线汤给小陈两口子送去。
小陈看着那一大碗面线糊汤,再看盘子里两面金黄的饼,很明显没他的份。
闻着香味,他不由咽了口口水,另外点了一份卤蛋青菜饭。
王碧玉没想到罗青梅会给客人单独做菜,她小声地问“罗姐,这要怎么收费?”王碧玉没想到罗青梅会给客人单独做菜,她小声地问“罗姐,这要怎么收费?”
“五毛钱。”罗青梅回道,菜是简单,可做的时候,她加强了山药的功效。
小陈吃一口饭就看一眼媳妇,见她真的把面线汤喝下去了,盘子里的山药饼也一个接一个减少,胃口罕见地开了。
他乐呵呵地跑去付钱,问罗青梅接不接药膳。
罗青梅自然是接的,养胎的药膳可比乔工那个好做多了。
端午节这场雨过后,气温猛然增高不少,美味小店又开始卖冰糖水。
美味小店的冰糖水、秦家酥饼的面包,两家店的名气更响了。
卤味店、烤串可以学,但是糖水局限于冰箱,在很长一段时间内根本没有同样生意来竞争。
毕竟能买得起冰箱的人身份地位
不差,拉不下脸面来做这种小生意。
眨眼六月就结束了,罗青梅把账一算,不由挑眉,扣除卤味、手撕鸡等赚的钱,糖水的利润就占了大头,足足有五百六十多块。
这个钱可抵得上不少不少熟练工一年的工资了。
糖水的利润高,罗青梅想了想,在还冰箱钱和买风扇间选择买了风扇。
风扇并不便宜,不过罗青梅还是狠下心买了,店里面就装的大吊扇,厨房里就用落地风扇。
装电风扇的时候,隔壁的乔小娜也来围观了,她问了不少问题,琢磨着也装一个。
他们店卖面包赚了不少钱,但随着温度升高,秦大川就更累了,那土窑的温度可不低。
六月底,乔小娜每天都要跟罗青梅买不少的冰块或糖水,就是为了让秦大川降温或消暑用的。
到了七月初,学校都放假了,满街上都能看到一堆小孩子乱窜,晒得黑乎乎的。
与此同时,罗青梅也经常听到乔小娜在叮嘱秦志杰不要去河里游泳,觉得热的话,就来罗青梅这吹风扇喝冰糖水。
确切的说,整条南门街上,大部分大人都会叮嘱自家孩子不要去河里游泳,但是总有一些孩子不听话偷偷跑去。
罗青梅想了想,干脆把店里的电风扇打开,又通过认识的人从粤省弄了一批旧书,在非吃饭时间开放给人看。
大人可以花钱坐下来看书,但是小孩没有钱,怎么弄,罗青梅干脆就把这个事儿交给了王桓州和秦志杰。
这两个小子聪明着呢,一直在琢磨着要去批发冰棒去卖。罗青梅相信他们一定会想出一个合适的法子。
作者有话要说感谢在2020040321:10:43~2020040323:57:36期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦
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解决了配方的问题,罗青梅放下这事,回到店里后,就专心准备起粽子的配料。
干粽叶泡水要泡大半天,浸透之后还要放锅里煮过一遍,完后再清洗。
可能是天气不好的关系,罗青梅没在菜市场鹌鹑蛋或鸽子蛋卖,倒是买了十几个咸鸭蛋。
要不是罗青鸿说要吃蛋黄粽,罗青梅才不会包呢,她更倾向于加鸡蛋。
鸡蛋煮熟之后,均分四瓣,沾了酱油后再放到粽子里。
经过长时间的熬煮,粽子里的蛋白就会变硬,又香又有嚼劲,蛋黄并不必咸鸭蛋的差。
王碧玉在一旁剥板栗,听罗青梅说要包鸡蛋,她很惊讶“我没吃过这样的粽子。”
在父母还在的时候,她吃过一回肉粽,又香又油,特别好吃。
“那这次尝尝。”罗青梅笑着说,“其实很多东西都能包粽子,不过不是所有人都能接受。”
王碧玉点头,她心想,要是没来美味小店工作,她也不知道还有那么多好吃的。
这时,隔壁又传来了面包的香味,罗青梅看着桌上早上送来的牛奶,琢磨着要做什么。
对于牛乳,她了解的有限,依稀记得可以制作奶豆腐。
她回忆了下前世关于牛乳的制作,又想到自己这些天看的书,要不试着做一下?
据说奶豆腐有种特别的风味,制成菜肴香味浓郁,让人胃口大开。
不过一斤牛奶有点少,先放冰箱,等明天的送来,再一起做。
这雨接连不停地下着,这几天,罗青梅把牛奶处理后放到灶台边发酵,又包了五斤糯米,两斤糯米包碱粽,其余的三斤就包肉粽和豆粽。
罗青梅的速度很快,手指灵活动着,一个小巧的碱粽就包好了。
相比碱粽,肉粽和豆粽的个头就更大一些,两者也很好区分,肉粽的外表粘上了一层油,豆粽就清清爽爽的。
端午节这天,前来买肉或卤鸡、卤鸭祭拜的人并不少,罗青梅没有回家,而是拿了一串粽子和一只卤鸡、几块豆干让罗青鸿带回去。
罗青梅很清楚,除了罗青鸿,她不可能跟家里其他人的关系不可能更亲密了。
他们不来吵自己,她也乐于尽自己该做的,但再多,那是没有的。
中午忙完,罗青梅看天气开始放晴,拿网兜装了一些粽子去了春华路。
除了何在言,还有黑八、邱爱婷姐弟,他们的粽子她都准备上了。
她到的时间比较巧,正好黑八和邱爱婷、邱爱宏他们在何家刚吃完饭,正坐一起吃罐头呢。
罗青梅被邱爱婷拉着坐下,手里塞了一碗菠萝罐头。
她扫了一眼,何爷爷和何奶奶不在,房间的门关着,他们似乎在说着什么,不过被电视的声音盖住了,听不大清楚。她扫了一眼,何爷爷和何奶奶不在,房间的门关着,他们似乎在说着什么,不过被电视的声音盖住了,听不大清楚。
邱爱婷注意到罗青梅的视线,拉着她的手低声说“何奶奶不舒服,去休息了。”
“没事吧?”
“没事,老毛病了。”邱爱婷并没有仔细说。
罗青梅也没追问,但隐隐听到什么海市、洋房之类的字眼。
吃完菠萝罐头,罗青梅和邱爱婷、黑八先走,路上就聊起了红安食品厂。
“去了交流会后,我们接到了不少的订单,但是新来的厂长和李主任不大对付,经常吵架,大家都紧张兮兮的。”
邱爱婷叹了口气,“亏我以为新厂长来了后会更好,没想到是我想太多。”
黑八沉默了下说“我想到言哥的厂子里上班了。”
邱爱婷哼了声“你现在才想去,晚了。”
“你不是说你要去言哥的厂里,结果呢,还不是没去?”黑八语气略带嘲讽。
邱爱婷瞪了黑八一眼“要你管。”
黑八翻了个白眼“呵,别以为我不知道,你谈朋友了呗。”
“你少说我,你自己不也是。”邱爱婷生气地说着,突然加快了速度,自行车一下子驶出去老远。
黑八嘀咕道“真是莫名其妙的女人。”
罗青梅看得目瞪口呆,这样就吵架了?
黑八转头跟罗青梅说“青梅,不用理她,最近说话都阴阳怪气的,也不知道吃错啥药了。”
“我去看看吧,可能她心情不好。”罗青梅说着,蹬着自行车的速度加快了几分。
“爱婷,等等我。”罗青梅见邱爱婷没放慢速度,忙喊道。
“青梅,抱歉。”邱爱婷停在路边,等罗青梅追上来之后,就推着车慢慢走。
“你没事吧?”罗青梅问,她还是第一次看到邱爱婷生气。
邱爱婷抿嘴,摇摇头“没什么。”
她故作轻松地转移话题“青梅,你最近是不是在卖冰糖水?晚上我下班后去尝尝。”
“这几天天气不热,我就没卖,你要是想喝,过两天再来,我单独给你留两碗。”
“好。”邱爱婷低低地应了一声。“好。”邱爱婷低低地应了一声。
罗青梅见状也不知道该说什么,她并不擅长安抚人。
两人走到半道就分开了,罗青梅摇摇头,
回到店里继续忙活,这个小插曲她没太放在心上,转眼就扔到了脑后。
晚上,罗青鸿回来的时候,乔工也来了,他在罗青梅这总共煮了两回药膳,一共有十四包。
他觉得罗青梅炖出来的药膳,药效很好,他身体很容易就吸收了,效果明显。
这次他去看大夫,调整了药方,又开了七天的药,就继续来请罗青梅帮忙了。
罗青鸿不知道乔工有什么问题,问了对方也不说,他也就抛到了脑
后,转而吹起罗青梅的手艺。
在他的眼里,妹妹是最厉害的。
炖药膳虽然麻烦了点,不过价格摆在那,可比其他好赚多了。
所以罗青梅还是很乐意接这个单子的。
乔工刚走,店里就来了一对年轻夫妻,罗青梅看着他们眼熟得很,是熟客无疑了。
小陈让妻子想桌前坐下,走到玻璃窗前一看,没有酱鸭,他失望极了。
“小老板,你好多天没做酱鸭了。”
“明天就开始做。”罗青梅笑着说,“晚上只剩下卤肉、卤蛋、豆干豆腐,还有一点卤海带。”
小陈一脸的纠结,他看着墙上贴着的红纸,上面还是只有通乳汤和安神汤。
“小老板,我媳妇有身孕了,胃口一直不好,这两天还有点肚子疼,有没有什么汤适合她喝的?”
罗青梅一听,神色不由一凛“鸭子性偏凉,不适合多吃,你以后别买了。这样吧,我煮个简单的汤,你们凑合吃点。”
对于孕妇,罗青梅总是会多几分照顾,女人本就不易,怀孕生子就更难了。
罗青梅看了看,店里还有山药,就削了一根,煮熟之后碾成泥,再加入少许的青菜碎、面粉,调味、搅拌均匀,再用锅煎熟。
而刚才煮山药的清汤,则加少许的盐,再加入一点面线,煮成浓汤。
罗青梅把做好的山药饼和面线汤给小陈两口子送去。
小陈看着那一大碗面线糊汤,再看盘子里两面金黄的饼,很明显没他的份。
闻着香味,他不由咽了口口水,另外点了一份卤蛋青菜饭。
王碧玉没想到罗青梅会给客人单独做菜,她小声地问“罗姐,这要怎么收费?”王碧玉没想到罗青梅会给客人单独做菜,她小声地问“罗姐,这要怎么收费?”
“五毛钱。”罗青梅回道,菜是简单,可做的时候,她加强了山药的功效。
小陈吃一口饭就看一眼媳妇,见她真的把面线汤喝下去了,盘子里的山药饼也一个接一个减少,胃口罕见地开了。
他乐呵呵地跑去付钱,问罗青梅接不接药膳。
罗青梅自然是接的,养胎的药膳可比乔工那个好做多了。
端午节这场雨过后,气温猛然增高不少,美味小店又开始卖冰糖水。
美味小店的冰糖水、秦家酥饼的面包,两家店的名气更响了。
卤味店、烤串可以学,但是糖水局限于冰箱,在很长一段时间内根本没有同样生意来竞争。
毕竟能买得起冰箱的人身份地位
不差,拉不下脸面来做这种小生意。
眨眼六月就结束了,罗青梅把账一算,不由挑眉,扣除卤味、手撕鸡等赚的钱,糖水的利润就占了大头,足足有五百六十多块。
这个钱可抵得上不少不少熟练工一年的工资了。
糖水的利润高,罗青梅想了想,在还冰箱钱和买风扇间选择买了风扇。
风扇并不便宜,不过罗青梅还是狠下心买了,店里面就装的大吊扇,厨房里就用落地风扇。
装电风扇的时候,隔壁的乔小娜也来围观了,她问了不少问题,琢磨着也装一个。
他们店卖面包赚了不少钱,但随着温度升高,秦大川就更累了,那土窑的温度可不低。
六月底,乔小娜每天都要跟罗青梅买不少的冰块或糖水,就是为了让秦大川降温或消暑用的。
到了七月初,学校都放假了,满街上都能看到一堆小孩子乱窜,晒得黑乎乎的。
与此同时,罗青梅也经常听到乔小娜在叮嘱秦志杰不要去河里游泳,觉得热的话,就来罗青梅这吹风扇喝冰糖水。
确切的说,整条南门街上,大部分大人都会叮嘱自家孩子不要去河里游泳,但是总有一些孩子不听话偷偷跑去。
罗青梅想了想,干脆把店里的电风扇打开,又通过认识的人从粤省弄了一批旧书,在非吃饭时间开放给人看。
大人可以花钱坐下来看书,但是小孩没有钱,怎么弄,罗青梅干脆就把这个事儿交给了王桓州和秦志杰。
这两个小子聪明着呢,一直在琢磨着要去批发冰棒去卖。罗青梅相信他们一定会想出一个合适的法子。
作者有话要说感谢在2020040321:10:43~2020040323:57:36期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦
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